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第42章 豆腐

郑荨表面保持镇定,内心却在疯狂呼叫系统,豆腐怎么弄?葡萄糖内脂吗?内脂是啥东西?我记得可以用石灰水?

系统…

“宿主,是石膏,不是石灰,这两个不是一样的,另外,醋或者柠檬汁等酸性物质也可以做凝固剂哦”

郑荨有一瞬脸红,分不清石膏和石灰的我哦~

不过石灰也该弄一下了,政哥不是准备派扶苏和蒙恬去修秦驰道了嘛,我怎么能看着小崽子这么辛苦呢?这不得整一下水泥

郑荨想了想,让人去拿石膏来,又把豆浆上慢慢形成的豆皮挑到一边,这个也是好吃的,等下在处理它

重新舀了豆浆上来,在场的人都尝了尝,眼睛呼一下就亮了,真的变好喝了!原来是我们煮的时间不够嘛?

随后郑荨将兑好的石膏水倒入已经降温的豆浆中,糟了,没有过滤豆渣!算了,豆渣估计大部分都沉底了,让他们改进去吧

郑荨看着逐渐成形的豆腐脑,我等下要吃一大碗,但是没有糖啊,呜呜呜,对于一个南方人来说,没有糖可怎么过哦,啊啊啊啊啊

要不我勉强试试吃咸豆腐脑?不行不行,想想就难受,要不还是放辣椒吧,感觉辣豆腐脑比咸豆腐脑更容易接受耶!

最后,郑荨选择吃原味豆腐脑,豆腐脑就得加糖啊,加其他的都是异类,吃不了一点都吃不了

庖厨们看着端着原味豆腐脑离开的芈夫人,回想她刚刚说的话,蒸炸煎煮烤炖?这豆腐这么多做法的嘛?我试试…

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