似乎是因为有了那份股票,李闲的谎话更有说服力。 午饭一家人便在家里面用餐。 上面的菜都是李闲打电话到附近的酒店,让他们上门制作的。 同时李闲还让管家送了拖鞋牙刷这些日用品过来。 本来就是粤省人,因此他叫的都是本地菜肴,微微辣。 不是他们吃不了辣,而是气候问题,吃辣容易上火。 白切鸡,水煮牛肉,杨桃鸭,生蚝韭菜煲,白灼大虾,避风塘龙虾,粉丝蒜蓉蒸鲍鱼,白萝卜猪骨汤,蒜蓉菜心。 看起来菜式不少,但吃起来黄丽霞心里有些嫌弃。 “这鸡鸭不是新鲜宰杀的吧?” 闻言,李闲看了在一旁的服务人员。 柏凡思连忙靠了过来,“额,是的呢,先生。由于羊城这里不给宰杀了。因此我们买的都是早上现杀的鸡鸭,是冰冻过来的。” “这鸡肉太散了,是饲料鸡吧?” 柏凡思闻言,后背已经出了一丝细汗。 这家富人还是朱成新介绍的,当时朱成新还特意嘱咐,这家人非富即贵,对食物肯定有很高的要求,因此才找到她开的私房菜。 原本她还没有放在心上,而且加上食材准备的并不充分,鸡鸭她拿的都是普通食材,这个鸡更是昨天晚上剩下的冰鲜鸡,并不是今天早上宰杀的。 “不对不对,你这只鸡死了很久了。肯定不是今天早上现杀的。”黄丽霞看了眼鸡骨头,一眼订正。 “非常对不起!”柏凡思知道自己不能再说谎了,再说下去,以后自己别想从朱成新手里接到一条订单,甚至是高端的私房菜自己都做不了。这些豪宅管家们也是有自己的群体的,一些好口碑的商家,他们才会对接给自己的业主。 如果李闲他们投诉自己,那自己将会失去整个羊城高端食材。甚至是私房菜这块自己都做不下去,除非转为低端市场。 “由于时间紧急,我店里面的食材储备不多了,鸡是昨天冰冻。原本打算自己消耗的,只是今天没有新鲜的清城鸡送过来,因此我才用了昨天的鸡。非常抱歉,今天这顿饭就不收您的费用,希望您谅解。” 黄丽霞没想到自己就只说了鸡不新鲜而已,这工作人员怎么就直接免单了? 她看了一眼桌子上的菜肴,感觉这一顿价格肯定不便宜,上千块肯定是要的了。 这就直接免了? 现在的商家都这么豪横的吗?还是自己儿子很厉害,她怕得罪我儿子,所以我吐槽了才给我免的? 李闲不知道在母亲眼里,自己已经变的不一样。 “没事没事,在老家我们吃习惯土鸡了。因此这些饲料鸡吃起来不习惯而已。”李达富同样感觉惊讶,但因为如此免单也太夸张了。 他也是做生意的,知道这些人也不容易,最多打个折就是了,免单的话他都感觉自己在仗势压人。 柏凡思摆手,“不不不,这确实是我的失误。我保证下次的食材肯定是最新鲜的,鸡鸭都是农户养殖。” 她这里留了个话眼,如果客户原谅自己,那潜台词就是说下次还有合作的机会。 而如果这家人硬要给自己钱的话,那潜台词就是以后都没有合作的机会了。 如果以后不合作,损失虽然大,但还可能够在自己接受范围,就怕他们和朱成新投诉。 那自己失去的可能是整个羊城的高端市场。 相对的,这一顿万把块的。免了单,反而是损失最小的。 “额,不用不用。饲料鸡而已,我们平时在外面的酒店,也经常吃的。”黄丽霞连忙解释。 结果柏凡思听到黄丽霞的话,脸色都发白了。这业主潜台词是说自己的菜和普通的路边摊一样呗。 自己走的可是高端路线,食材用的也是最新鲜,最高端的食材。 她现在都想好扇自己一巴掌了。 就为了赶时间,上了不好的食材,将自己的口碑搞砸。 没有新鲜的鸡,那时候就应该明说的。 不,经过她的观察,她发现这家人并没有用鼻孔看自己,也没有咄咄逼人的感觉,更像是刚刚富裕起来的家庭。 只是拥有一栋楼的业主,怎么也不想是短时间能富裕起来的人。 所以他们肯定很好说话。 柏凡思思绪飞转,很快就想到了一个新的解决办法。 “今天下午刚刚空运了一批阳澄湖大闸蟹、北极熊那边的皇帝蟹和滇省新鲜的蘑菇,其中更是有黑松露过来,还有昨天刚刚上岸的黄花鱼,这些都会在今天下午到我们店。” “其中滇省的蘑菇,配合新鲜的土鸡,那汤会非常的鲜美。” “大闸蟹更不用说了,九十月的大闸蟹蟹黄是最美味的时候。直接清蒸,原汁原味的大闸蟹最是美味。” “黑松露的话,就用来蒸鸡蛋。清淡得来也保留了食材原本的味道。” “黄花鱼则是用来香煎一下即可。” “皇帝蟹则是一蟹多吃,身体会用来清蒸鸡蛋,腿的肉会剔出来用来炒饭。” “另外我们还会送您一瓶05年的拉菲和血燕餐后甜品。您看,这晚饭安排如何?” 听着柏凡思报的菜单,李佳璇在一边已经流口水了。 黑松露和皇帝蟹她还没吃过呢,就连龙虾,也是今天第一次吃到! 一天之内这么多第一次都奉献掉了,自己老哥,真是太棒了! “哥哥,今晚也在家吃饭吧。”李佳璇不断暗示自家老哥。 黄丽霞瞪了一眼小女儿,这个菜单听起来就不便宜,这丫头怎么整天都想着吃? “那价格多少呢?” 柏凡思看了一眼李闲,见他没有什么暗示,便直接说道,“所有食材只收您成本价,一共5千。” “嘶,这么贵?”听到价格,黄丽霞惊呼出来,随即便发现家里有外人,她又在想自己是不是给儿子丢脸了。 而柏凡思脸色如常,实则心里已经是在滴血了。 果然越是有钱的人,越是精于计算。 这一顿下来,成本价哪里是5千,食材本来就是顶级的,自己买下来就已经是溢价购买,还有空运过来的费用,那可都是需要白花花的钱呀! 这还是没有算那东南亚的雪燕,四五百一只的土鸡,还有8000多的拉菲了。 想到这里,柏凡思只想要扇自己一巴掌,要不是说错话,至于亏这么多嘛? 祸从口出的道理,网上那些明星不是用自己的前途证明了吗,自己怎么就不长记性呢? 她只能是祈祷自己这个客户以后一直照顾她的生意吧,只要一直光顾自己,这钱还是能赚回来的。 似乎是她的祈祷起作用了。 李闲摆摆手说到,“这顿的食材我确实不是很满意,晚上那顿照常收费吧,赚钱都不容易的。”
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