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第15章 不好吃不要钱

“我去,做药膳,这还真新鲜啊!” “周围有小饭店能做药膳,不过小摊上做还是第一次见,这有人来买吗?” 几个小贩对郭凡品头论足。 确实,一般大家对流动小贩的认知,就是低端廉价不卫生,和药膳这种为病人吃的似乎不沾边,但那要看谁做,和一些挂羊头卖狗肉的药膳坊可不同。 市面上大多数的药膳,其实就是从厨师学校毕业的学徒,放点人参须、枸杞、黄芪就算药膳了,他们不懂药理搭配,不懂因人施药,病人吃了效果不佳也就算了,有时候还会加重病情,可谓十分可恶。 郭凡的药膳技能,可是系统认证过的,货真价实的药膳,和那些骗子可不一样。 郭凡也没有解释,在照看灶台火焰,很快,那些砂锅里飘出香味,弥漫在整个街道。 “好香啊,这个卖药膳的有点东西啊!” 有个卖糖葫芦的小贩,砸吧了两下嘴,有点馋,但是他不想花钱买东西吃,就从怀里拿出了一个馍馍来啃,就算是午餐了。 现在已经是11点午饭的当口,有路人闻到了这么香的味道,就上来询问。 “你这个牛肉汤怎么卖的?” 一个三十多岁,夹着个公文包的中年男人过来问价。 郭凡答:“滋补牛肉汤49元一碗,壮阳补肾,同时能补血益脾,正适合您这岁数吃。” 中年人惊讶道:“啥玩意?49?你说错了吧,4块9还差不多。” 郭凡笑道:“是49元没错,4块9就说笑了,我这里面就有好几两牛肉,加上川穹、茯苓、北耆、甘草、熟地、红枣、桂枝等中药材,都是上乘用料,滋补得很,长期喝强身健体,固精培元。” 49的定价,郭凡是经过深思熟虑定下的,物料成本就要20元出头,他摊子小,靠走量是赚不到钱的,不如打造高端药膳的理念,赚白领阶层的生意,也就是走精英路线。 郭凡重活一遭,很了解国际形势,这几年祖国连年发展,gdp保持高位,会催生一批富裕阶层,所有消费力有保证,他的高端药膳还是有市场的。 但相应的,就舍弃了平民路线,他的药膳,就不适合工薪阶层日常食用了。 “把我当冤大头宰呢?一碗汤49,搞笑!” 那位中年大哥嘟嘟囔囔的走了,还赏了郭凡一个白眼。 郭凡并没有沮丧,从昨天做的饭菜就可以证明,他的药膳绝对物超所值,就看有没有识货的人了。 旁边的糖葫芦小贩一听这些砂锅居然要49一碗,顿时讥笑起来。 “一碗牛肉汤卖49,真是想钱想疯了,那我这糖葫芦怕不是要卖个38?” “是啊,49都够买一斤多牛肉了,回家炒大葱吃,他不香吗?” 这群小贩都在议论,反正都不看好郭凡的前景,认为这种超过普通人消费能力的砂锅,绝对没有市场。 有个卖小青菜的大娘还比较心善,就以过来人的身份和郭凡说:“小伙子,你这汤太贵卖不出去的,卖点包子、馄饨,几块钱一碗,那还凑合,便宜才能多销啊。” “谢谢大娘指点,不过我这定位就是高端药膳。” 郭凡微微一笑,并没有把旁人讥讽的话当回事,作为重活一世的人,郭凡的心境无比强大。 毕竟最难受的经历他都品尝过了,这点言语根本伤害不了他。 虽然自信自己的药膳值这个价钱,但好酒也怕巷子深,必须要想个办法推广一波。 否则49一碗的砂锅药膳都卖不出去,更别说更高端的私人订制药膳了。 “瞧一瞧看一看了啊,秘方滋补药膳,效果拔群,还免费附带饮食建议!” 郭凡这样一吆喝,加上药膳的香味,倒是吸引了几个路人,不过他们都被49元一碗的价格吓到了,摇摇头就走开了。 确实,在没有打开口碑之前,应该没有几个冤大头愿意花近50元买路边摊的砂锅。 看来如今的人都是不见兔子不撒鹰,那么郭凡就决定主动出击,他开始观察路过的人群。 从这里路过大多是开车的,开五菱宏光的就pass掉,倒不是瞧不起国产车,而是这一车人不是他的潜在客户群,郭凡要找的是开好车的人。 过了一会,有辆宝马x5开了过来,上面坐着一个四十多岁的中年男人,看他身上是班尼路的衣服,就知道是位成功人士。 郭凡看到他车上带着的一份儿童吮指鸡块和可乐,就动了心思,特意打包了一份开胃山楂汤,就提了过去。 郭凡敲了敲车窗,等对方降下车窗后,他就提起快餐袋说道:“老板,小店新开业,优惠大酬宾,山楂开胃汤,没效果不收钱。” 宝马车主正等着前面门口抬杆,不耐的挥挥手给拒绝了,以他的身份,不会去吃路边摊的东西。 “老板,这个适合小孩子吃,可比那些食品要健康多了,而且保准小孩子喜欢。” 郭凡是从那份儿童快餐上,猜出他是来看望生病的孩子,所以才因人制宜。 也许是郭凡的真诚笑容,让宝马车主有些动容,犹豫了一下,就接过了山楂汤。 “好的,那我就买一份,多少钱?”宝马车主问道。 “先拿去喝,没效果免费,如果有效果,您再回来找我给钱就是。”郭凡微笑着说。 “你这人挺有趣。” 宝马车主笑了笑,这时栏杆抬起,他就开车进入医院,而郭凡也回到了自己的摊位上,在寻找下一个赠送目标。 “真亏他想得出来,卖不出去就白送,岂不是亏到姥姥家了?” “还不如送给我们几个老哥呢,还能念他声好。” 糖葫芦小贩和身边的人对着郭凡指指点点,他们这些普通小贩,已经看不懂郭凡的高端操作了。 不久又有一对夫妻路过,他们边走边说,要给老爸去买碗白粥喝,说老人刚动过手术,只能吃流食。 夫妻俩说话的时候都是愁容满面,似乎老人的情况不容乐观。 “两位,我这里有康复鱼粥,里面加了党参、白芍,最适合老年人康复时候吃了,有利于恢复。” 郭凡打包了一份粥,连包装递给这对夫妻。

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