再说何大清这边，对于这个早上发生的事，他心里一清二楚。 所以别人都早早起来看热闹，何大清却慢慢腾腾的起床，洗漱。然后才和陈雪茹她们一起在门口看热闹。 就是何雨水和于莉她们想过去，也被何大清叫了回来。 甚至傻柱打了贾张氏，何大清都没有去管。 对于他们之间的小打小闹，何大清已经懒得去管。有傻柱这个二愣子出手教训就行了，要是傻柱处理不了的，他才会出面收拾残局。 不管怎么说，有傻柱这个打手在，有些事处理起来就简单了很多。 何大清也体会到易中海原来指使傻柱的乐趣所在。有这个二楞子儿子一些有失身份的事，就交给他去冲锋陷阵吧。 直到热闹结束，何大清打发傻柱赶紧去做早饭，今天他要早早去轧钢厂，还有很重要的事情需要做。 吃完饭，傻柱带着于莉，何大清自己骑着自行车，几人就去上班。 家里陈雪茹陪着何雨水和于海棠在家收拾，玩闹。 到了轧钢厂，何大清在办公室换好衣服，就直接到了二食堂的后厨。 这个时候，四个食堂的班长带着所有的厨师都已经到了。 就连四食堂的夜班厨师们都留下来，打算跟着何大清来学习处理海鲜。 看到人已经到齐，何大清也不废话，直接让傻柱带人去冷库把海鲜抬出来。 然后他让所有的厨师，一起动手处理海鲜。 因为种类特别多，每种海鲜的处理方法又不同。 何大清就耐心的教大家怎么处理这些海鲜。 先把小蛤蜊，扇贝，海虹之类的带贝壳类海鲜泡在清水里加盐吐沙子。 然后又去清洗小八爪鱼，鱿鱼和一些小鱼小虾，小鲍鱼之类的。 人多力量大，虽然这些海鲜不少。但是四个食堂的厨师加起来也有二三十个。不一会儿，所有海鲜都处理完了。 因为现在距离中午吃饭时间还早，所以何大清就把这些海鲜，每样都拿出来一些，现场给大家示范怎么做。 其实对于大锅灶来说，也没有什么高端的烹饪手法，只是简单的处理就行。 先把带贝壳的海鲜用开水烫几分钟，然后取出里面的肉。再把大一点的海鲜改刀处理。 接下来就是一锅炖。 对于一些调料的增加时间和用量，何大清给大家交代的非常清楚。 不多时，一锅鲜香四溢的海鲜大乱炖就出锅了。 这次是教学，何大清还在里面加入了洋葱，白菜做为搭配，味道更加浓郁。 等到锅盖打开，整锅海鲜的味道更让人食欲大增。 对于长期吃不饱，没有什么油水的人来说，这种味道更让人欲罢不能。 何大清给在场的每个人都打了一点尝尝味道，再做出评价。 一班长张铁勺尝完后说道：“何主任，我真的太佩服你了。我也曾经去过海边，那时候大家都饿着肚子打仗，也没有人想起吃这些东西。” “主要是做出来味道真的难以下咽。没想到它们经过你的手之后，会变得如此美味。如果当初我要有你这样的手艺，那我们那些战友怎么会饿着肚子打仗啊！” 说着说着，张铁勺这样的大男人难过的流下了眼泪。可见当初为了新龙国，这些最可爱的人都经历了什么样的困难。 何大清拍了拍他的肩膀说道：“我也后悔自己当初没有能和你们成为战友，这是我一辈子的遗憾。” “不过现在我们只要干好本职工作，把工人的饭菜做好，也算是为了国家贡献自己的力量。好好加油！” 张铁勺点了点头，说道：“何主任，我一直就想提升自己的厨。可惜我年龄大了，还是个自己学习的二把刀，一直没有人教我。” “您是我遇到的厨艺最好的厨师，也是我最佩服的人。我真心的想拜您为师，跟在您身边学习厨艺。可以吗？” 看着张铁勺诚恳的面容，何大清想了想，就点头答应了。 “行，既然你是诚心学艺，那我就收下你。这段时间你的表现我还是比较满意的。以后你就是为师的二徒弟。柱子他从小跟着我学艺，算是大师兄吧。” “希望你以后更加努力，我也会毫不保留的把我毕生所学都教给你们。至于能学到多少，那就要看你们自己的本事了。” 听到何大清愿意收下自己，张铁勺非常激动。当即就跪在地上，“咣！咣！咣！”的就给何大清磕了几个头。 “谢谢师父！” 何大清赶紧把他拉起来，说道：“行了铁勺，现在不讲究那么多。以后就是一家人了，学好厨艺，别给为师丢人就行了。” 张铁勺郑重的说道：“放心吧师父，一日为师，终身为父。我以后一定会听从师父您的安排。” 对于何大清这个末世穿越而来的人，师徒关系早就已经没有什么大的意义。 但是在现代人的眼里，师徒关系那是除了亲生父母关系之外最亲密的关系。 甚至有的人把师父看的比自己亲人还要亲。 本来按照以前的规矩，何大清要收徒，那就要告知同行好友，摆下宴席，举行正式的拜师大礼。 但是现在这些规矩慢慢的也开始被遗弃，再加上现在的年景，一般人谁还有能力大摆宴席。 所以张铁勺跪下磕头之后，何大清也算是简单的举行了一个仪式。 看到张铁勺拜师成功，在场的很多人都蠢蠢欲动，也想拜何大清为师。 何大清也发现了这一点，随即说道：“张班长今天能拜我为师，那是因为我早就考察过他的为人。这段时间来，铁勺他表现的非常好。所以我今天才会收下他。” “你们要是也想跟着我学艺，那就在以后的工作中好好表现。只要表现的好，大家都有机会。” 听了何大清的话，让大家下定决心，回去后要老老实实工作。一定要好好表现。 傻柱这个二货，这时候悄悄的挤到张铁勺身边。嘿嘿一笑，说道：“师弟啊，来，叫声师兄听听。” 张铁勺也是个实在人，既然已经拜师。师父说傻柱是大师兄，那就是大师兄。 尽管自己比傻柱大一些，但是他还是于是毫不犹豫的叫道：“大师兄，你跟着师父学习了这么久，以后你也要多教教我啊。” 傻柱也学着何大清的样子，拍了拍张铁勺的肩膀，得瑟的说道：“放心吧师弟，我爹的手艺，我已经学会了七八成。以后有时间，我多教你几招。” 这话，刚好被何大清听到，于是他毫不留情的一脚踢在傻柱屁股上，骂道：“什么时候了，还在这里吹牛皮。赶紧按照我教你们的方法去准备午餐！” 说完，就让大家各自回去，领食材，准备午饭。 而他则把剩下的海鲜装了几个饭盒，提着就离开了后厨。
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