何大清带着南易离开办公室，去三食堂那边，打算把人交给师侄罗小锋。 走在路上，何大清说道：“南师傅，我不管你在原来的单位如何，但是到了这里，我希望你能和同事之间相处愉快。” “我带你去的是咱们轧钢厂的三食堂，那边的班长是我的师侄，厨艺也非常好，如果你有兴趣，可以和他多多交流。” 南易看了一眼何大清说道：“厨艺非常好？那我倒要看看他的厨艺有多好。” 说到厨艺，这才引起了南易的兴趣。 俩人说着话，很快来到了三食堂。 罗小锋看到何大清带着一个人过来，急忙跑过来说道：“师叔，你过来了。” 跟在罗小锋后面的是何大清的徒弟马华，他也上前叫道：“师父！” 何大清满意的点了点头，这个师侄现在基本上和自己的徒弟没什么区别，一直跟在自己身边学习，他也对罗小锋没有任何保留，给徒弟教的东西都同样教给他。 而马华这个年龄最小的徒弟，也是学习最用心的一个，现在已经从原来的帮厨转成一个正式的厨师。他对何大清一直以来都非常尊敬，打心里感激何大清。 何大清说道：“小峰，这是厂里给我们安排来的一个厨师，你先试试他的手艺，如果可以的话，就让他在你这干着，老吴不是快要退休了吗？就让他接替老吴的工作，让老吴走之前轻松些。” 罗小锋点头回道：“好的师叔，要不我现在就试试他的手艺，刚好你也在这里，咱们一起看看。” 何大清想了想，自己现在也没事，就凑凑热闹。 对于南易的手艺，他真没太在乎，手艺再好能有那些老牌大厨的手艺好？自己可是和那些人不相上下的。 而南易看到何大清让一个毛头小子试自己的手艺，心里确实不舒服，怎么说自己也当厨师这么多年了。 随即南易说道：“要试就赶紧试吧，早点试完不要耽误大家的时间。” 罗小锋一听南易说话这么嚣张，不由得多看了他几眼，不知道这人是有真材实料还是虚张声势。 马华看不得别人对自己师父不尊敬，就说道：“新来的，怎么说话呢？我师父能给你试菜那你是的福气，多少人想请我师父都请不到，你就知足吧！” 南易撇了撇嘴说道：“切，这么大的能耐，还能窝在这工厂的食堂里？我只在那些大酒店里见过比我厨艺好的，其他地方的大师我还真没有遇到过。” 这下就连罗小锋也忍不住了。 他气愤的说道：“小子，别坐井观天！我师叔前几年考核一道飞燕全鱼震惊整个四九城的厨师界，去年更是参加大房子那好的国宴主厨，连首长都夸他手艺好，你能和我师叔比？” 罗小锋的话，让南易惊讶的认真的打量了一番何大清，好像要重新认识一遍似的。 虽然他不知道何大清的名字，但是那道飞燕全鱼的名菜他是听过的。 而且要是真的能参加国宴还是主厨的话，那证明何大清的实力绝对超过了全国百分之九十五以上的厨师了。 可是这样的人物怎么可能屈居在一个工厂的食堂里了？这个问题南易怎么也想不明白。 “何师傅，他说的是真的吗？按道理像你们这样的大师傅不应该在那些大的饭店里吗？你怎么会在咱们厂里呢？” 南易带着疑问看向何大清。 何大清笑了笑说道：“个人志向不同，在哪里都是为国家做贡献，我感觉这里好自然就在这里了。好了，你们赶紧去试菜吧。” 南易还有好多问题想要问，不过罗小锋已经不给他机会了，刚才那种嚣张的态度让罗小锋和马华都对南易有点不满意。 三食堂做为一个大锅灶食堂，也没有别的试菜，而且这里主要就是做大锅菜，所以罗小锋就找来了几块土豆交给南易，让他做一道土豆丝就行。 主要是看看他的刀工和做菜的手法熟练度。 其实最简单的菜往往是最考验人的。 南易掂了掂手里的土豆，拿起菜刀就开始切菜。 行家一出手，就知有没有。 南易的手法，刀工可以说比在场的罗小锋和马华都厉害，就算刀工最好的傻柱都不一定能切的像他那样行云流水。 当南易一口气切完两个大土豆，把切好的土豆丝装进旁边的大碗里泡好，这才回头看了一眼身后的几人。 何大清满意的点了点头，看来这人的刀工确实不错，还是有点真材实料的，怪不得那么骄傲。 南易在那边厂里切了这么多年的菜，再加上以前的底子，他的刀工确实是他引以为傲的资本。 看到罗小锋和马华几人吃惊的样子，还有何大清肯定的眼神，南易得意的笑了笑，继续烹饪。 等他继续切好几种配菜，这才熟练地点火、倒油，待油热后将土豆丝倒入锅中。他手腕翻飞，不断翻炒着土豆丝，接着加入各种调料。不一会儿，一盘香气扑鼻的土豆丝出锅了。 何大清夹起一根土豆丝放入口中，细细品味后，微微点头，表示认可。 “还不错，刀工和火候都掌握的很好。” 罗小锋和马华也尝了一口，眼中闪过一丝惊讶。这确实比他们要强不少，罗小锋自己已经学厨十多年了，也没有达到这种水平。 南易看着他们的表情，心中暗自得意。 “何师傅，不知道我这道菜比你能差多少？要不你也现场给我展示一下，让我明白我们之间的差距。” 南易的话，立马引起了罗小锋和马华的愤怒。 你南易什么档次？虽然比他们强一点，但是想跟自己的师父师叔比试，真不知天高地厚！ “南易，你想跟我师父比，还是再练几年吧！不要狂妄自大！” “是啊，我师叔岂是你想比就能比的，也不撒泡尿照照自己！” 看着两个徒弟和师侄在那气愤不平的样子，何大清做为师父，当然不能跟他们一样，那会显得自己没肚量。 于是他说道：“哦，你想和我比试，那我要赢了有什么好处？没好处的事我可不会做。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
阅读小说网【ydxs.org】第一时间更新《四合院：大清回来了》最新章节。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！