至于给谁家做宴席，她们都说不知道。</p>
这让很多刚才羡慕的人松了一口气，原来是去做菜，说到底还是个厨子嘛。</p>
不管别人怎么说，何大清和傻柱到了娄家，就直接进厨房开始忙活起来。</p>
今天虽然只做八个菜，但是这些菜都是材料讲究厨艺和要花费大量时间的。</p>
所以何大清在厨房里一边指导傻柱，一边不停的忙活，一点都不敢耽误时间。</p>
到了快中午的时候，娄正华请的客人到了。</p>
娄正华先把他们请到书房去喝茶，然后打发娄晓娥下来通知何大清。</p>
何大清这个时候准备工作已经差不多完成了，听到客人来了后，他就开始做菜。</p>
很快，随着第一道《黄焖鱼翅》的完成，接下来一道道美味佳肴被何大清完成。</p>
等到最后一道素菜《银耳素烩》被端上桌，何大清今天的任务基本上算是完成了。</p>
本来何大清打算和傻柱在厨房吃点刚才预留下来的菜，结果谭雅丽带着娄晓娥来到了厨房。</p>
谭雅丽笑着说道：“何师傅，你的厨艺比我原来见过的很多大师傅做的都好，看来谭家菜的精髓都被你掌握了，确实不错。”</p>
何大清笑着回道：“当年我也就是个打杂的，还没来的及正式拜师，这些都是平时看的一些皮毛而已。要是当初菜馆没有解散那该多好，唉！可惜！”</p>
谭雅丽的神情也落寂了几分，不过她很快调整好心态，说道：“不提那些事了，走吧何师傅，前面客人都在等着你了。”</p>
何大清一时没反应过来，问道：“等我干什么？我在这里对付一口就行了，那些客人我又不认识。”</p>
谭雅丽抿着嘴笑道：“刚还说何师傅你学到了谭家菜的精髓，怎么现在就说外行话了。咱们谭家菜的规矩，饭桌上必须要给厨师留一个位置一起上桌，你忘了？”</p>
何大清听完后才恍然大悟。</p>
其实这个规矩是很早以前的，后来慢慢就很少就有遵守了。</p>
到了现在，能做谭家菜的厨师都越来越少，那些规矩早就被人遗忘的干干净净。</p>
但是谭雅丽是谭家出身，她们祖辈的规矩还是记得清楚，所以才来请何大清。</p>
何大清笑着摇摇头说道：“娄夫人，算了吧，这都是以前的老规矩，现在就没必要那么讲究。再说以前谭家菜还不能出谭家，必须去谭家菜馆吃，现在不也变了吗？”</p>
“你们去吃吧，我在这里对付一口就行，咱就是一个老百姓，和那些大领导坐在一起不自在，你们赶紧去招待客人吧。”</p>
谭雅丽再三邀请，但是都被何大清拒绝了。</p>
她看着何大清是真心不愿意过去，只好带着娄晓娥来到餐厅，给娄正华和客人解释了一下，这才开始吃饭。</p>
何大清的厨艺，那是经过前身多年的锻炼和学习得来的，再加上他的精神力可以查看到每道菜，甚至每根菜之间细微的变化。</p>
所以在味道，火候，还有调料的掌控上都特别精湛。</p>
这样做出来的菜那就更不用说了，吃过的人都是赞口不绝。</p>
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