轧钢厂2 跟孙主任在办公室瞎聊了一阵。 孙主任看了看时间,说:“柱子,不早了,咱们先去厨房办正事,忙完了咱们再聊。” 孙主任领着何雨柱来到了厨房,厨房里的众人看到孙主任过来,都看向了这边。 刘叔迎了上来,问道:“主任有什么事要交代啊?” “何雨柱,大家都认识,今天过来做接待餐,老刘你和大家都配合一下。” 孙主任又带着何雨柱和刘叔来到小仓库。 “东西都在这了,你看着弄吧。厨房你也熟悉,有事就找老刘,他办不了,就去办公室找我。” 何雨柱看了看小仓库里的食材,挺丰盛的,就说:“孙叔,你去忙你的事吧,有刘叔在这里就行。” “行,老刘,你帮着柱子弄一下,别出差错。” “主任,我老刘办事,你放心。”刘叔拍着胸脯保证道。 孙主任看安排的差不多了就离开了。 “柱子,你这不声不响的都成大厨了。昨天接到了通知,娄董事长要在食堂请客,从外边请了个大厨。还以为是从大酒楼请的大厨,没想到是你。” 刘叔看着年轻的何雨柱,有点不敢置信。 “刘叔,咱先把食材弄出去,时间不早了,别客人到了,菜还没做出来。” 何雨柱招呼刘叔先搬菜,忙完再说。 刘叔叫了几个打杂的过来把食材都搬到了厨房。 自从知道何雨柱是来做接待餐的,厨房里的众人就议论纷纷。毕竟以前都是打杂的,才一年多不见,自己还在打杂,何雨柱就成大厨了,厨艺有多高不知道,就凭被请来做接待餐,就说明何雨柱的厨艺应该比众人中厨艺最高的刘师傅高。 刘叔找了几个人帮何雨柱杀鸡宰鱼。一些干货都是早就泡好了。 何雨柱先把需要炖的都炖上,毕竟需要的时间多。然后把其他的肉,鱼,菜都按需要处理好。 众人看着何雨柱行云流水般的处理菜肴,心中的质疑也都消失不见了。只剩下羡慕。 羡慕何雨柱的厨艺,羡慕何雨柱有一个好师父,能一年多把何雨柱教成这样。 但也有人生出了嫉恨,何雨柱是个傻子,自己比何雨柱聪明,何雨柱的师父应该收自己为徒,自己应该是令人羡慕的大厨,何雨柱应该是个打杂的傻子。 这也是师父范大康说的何雨柱太年轻不能服众。 临近中午饭点,孙主任来到厨房,看何雨柱准备的怎么样。 “柱子,准备的怎么样了啊,一会儿客人该到了。” “没问题,都弄好了,客人到了就可以上菜了。” 孙主任看了看,确实准备好了就出去了。 没一会儿,外面有了动静,应该是客人到了。 等了一会儿,孙主任也风风火火的进来,对何雨柱说:“柱子,客人到了,开始上菜吧。” “好嘞。” 凉菜,之前做的东坡肘子,小鸡炖蘑菇之类的也开始由厨房里的女打杂的端去待客的房间。 何雨柱也火力全开,一道道美味佳肴端出了厨房。 上完菜之后,何雨柱就闲下来了,拿出自己带来杯子,做到一边休息。现在还不能走,看看一会儿需不需要加菜。 孙主任在上完菜之后就来到了厨房。 刘叔迎了上前,发给孙主任一根烟,就问道:“主任,来到是什么人啊?还得从外面请厨子做菜招待。” 何雨柱听到刘叔的问话,也竖起耳朵来,偷听。 孙主任瞄了一眼刘叔,说:“你一个厨子,管是什么人干嘛?” “说说嘛,我刚才看到了,一个个的穿着干部装。”刘叔说道。 孙主任看别人都忙着,就跟刘叔说:“前一阵不是说要公私合营吗,这些人就是来干这个的。” “那我们以后就归公家管了?” “对,以后都归公家管。” 孙主任看了手表,说:“到吃饭时间了,把菜端前面去,准备打饭吧。” 食堂里的人都去前面给工人打饭,孙主任看到了坐在一边的何雨柱,说:“柱子,你再等一会儿,我去包厢看看情况。” “没事,孙叔,您忙您的,我等一会儿不打紧。” 孙主任转身出了厨房,去接待的包厢打探情况。 何雨柱则在想着刚才听到的轧钢厂公私合营的事,本来还以为轧钢厂早就被娄半城捐给公家了,没想到现在才开始搞公私合营。今年是1953年,第一个5年计划开始实行,钢铁又是重中之重,轧钢厂的命运已经被决定了。 没一会儿,孙主任就又回来了。 “柱子,你可以走了。客人已经吃完了,都夸你做的好吃。本来我还想着有剩菜,尝尝你的手艺呢,结果一点也没剩下,看来我今天是没有口福了。” “孙叔,谁说您没有口福啊,看看这是什么?” 何雨柱从旁边桌子下面拿出了几个用盘子盖着的碗,并一一打开。 “看看,做菜的时候我多做了点,鱼和肘子那些整的没办法,其他都留了点,这是你跟厨房那一份。” 孙主任看着眼前的菜肴,迫不及待的拿了双筷子,夹了一口菜吃。 “柱子,好手艺,怪不得娄董请你过来做招待餐。你吃了吗,要不一起吃点。” “不用了孙叔,我那一份已经打包好了,回去吃就行。”何雨柱拒绝了孙主任的邀请。 “那行,这是你今天报酬。”孙主任递给何雨柱一个红包。 “我送你出去,要不然你自己出去麻烦。” 孙主任又抓紧吃了几口菜,把一个狮子头端到自己办公室,才把何雨柱送出了轧钢厂大门。 何雨柱跟在门口值班的李哥打了一声招呼,骑上自行车回家了。
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