草原的羊吃的是鲜嫩的青草，喝的是清凉的泉水，它的绒毛受过草原甘露的洗礼，它的身躯受过阳光的沐浴。它那高昂的头颅，就像孙布尔山头，它那肥大的四肢，就像四大布置，它那宽阔的脊背，就像广袤的宇宙，它那长长的肋骨，就像檀香树一样健壮。</p>
用整羊待客是蒙古族历史悠久而十分隆重的最高礼遇之一，全羊宴席是从元代宫廷御膳继承下来的一种整羊宴，在清代颇受清廷青睐，并称为“诈马宴”，常用来招待蒙古王公。其色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方特色，是蒙古民族中的餐中之尊。</p>
烤全羊宴有一套完整而充满蒙古民族风情的仪式，它不仅是食品的大餐更是蒙古民俗文化的大餐。在烤全羊上席时，香飘大厅，掌声四起，这时会有专门的司仪用蒙语和汉语两种语言高吟全羊赞词，并介绍烤全羊的来历：烤全羊是元朝时期蒙古大国宫廷内的一道名菜，享用烤全羊是身份和地位的象征，用烤全羊接待客人不但体现了主人对客人的尊崇，更用剪彩的仪式表达了主人的真诚。</p>
接下来有请客人中最德高望重的一位做为“王爷”，代表各位宾客受到主人的礼敬，我们的吉祥大师给大家朗声宣唱颂词，其内容翻译成汉语就是祝福客人吉祥如意，祥和美满。有双手捧着洁白的哈达的蒙族姑娘，唱着甜美的祝酒歌，用银碗向尊贵的客人敬酒。</p>
“王爷”接过蒙古刀，在羊的身上划个“十”字，从羊身上割下一块肉，再接受蒙族姑娘的银碗敬酒，用无名指蘸酒弹酹，举杯祝辞，然后一饮而尽。</p>
很快魏展鹏这桌的烤全羊上来了，摆放好后，一众仪式人员开始了仪式。于桦树夫妇是第一次，非常认真的看着仪式的每一步，每一个细节，享受着这一美好的时光。</p>
吃完饭已经是下午两点了，按照计划要去希拉穆仁大草原。到内蒙主要就是两个事情，一个就是品尝草原最隆重的特色餐烤全羊，另一个就是看内蒙古一望无际的大草原。</p>
在广袤无垠的中国大地上，有一片美丽而神秘的土地——希拉穆仁草原。它位于呼和浩特以北 100 公里处，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在大地之上。</p>
这片草原还有一个俗称叫做"召河"，这里有着悠久的历史和文化底蕴。其中最为引人注目的当属"普会寺"，它是呼和浩特席力图召六世活佛的避暑行宫，始建于乾隆 34 年（1769 年）。寺庙建筑气势恢宏，雕梁画栋，美轮美奂，令人叹为观止。</p>
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