在1850 年美国“淘金热”时， 陆续抵达旧金山的中国移民就聚居在这里。当时，还有很多其他国家的移民，譬如法国、爱尔兰、意大利、俄罗斯等国家的移民，也混居在一起。</p>
后来，因为这个地区在1850 至1853 年反反复复地发生了几次特大火灾(当时的房屋皆为木头兴建，没有消防设施，家中又生火取暖)，其他国家的移民逐渐离开， 中国移民的居住范围则不断扩大， 从一开始聚居在一条街(中文取名“唐人街”)，蔓延开来。有一次，一份英文报纸的记者到此地区采访，将之称为“cha town”，旧金山中国城侨社由此诞生了。</p>
旧金山中国城从诞生那天起，就成为美国各地中国城之最，也被华裔社会习惯地称为“金山大埠”，也有称“正埠”。由于当时的中国移民全部来自中国广东省各地，各地乡亲或宗亲组织如雨后春笋般成立。由7个大会馆组成的中华总会馆被称为全美侨社侨团的“龙头老大”。</p>
绝大部分的“总会馆、总公所、总堂”等不同民间组织的总部，都设在旧金山中国城。显示旧金山中国城在旧金山湾区及北美地区，乃至美加地区的独有地位。它在华侨华人早期发展中曾起到举足轻重的作用。</p>
早期的旧金山中国城是旧金山湾区华侨华人的活动中心，且不说排华法案实行的几十年间，侨胞们都工作、生活、消费、活动在中国城， 即使到了1960年代民权运动兴起， 旧金山市府撤销对华裔的限制后的一段时期，中国城仍然是湾区华裔人士活动的中心，人们到此吃晚饭、看电影、购物消费，很多食肆酒楼十分红火，营业至深夜才打烊。</p>
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