转过两个街口，果然看到了一块由空地搭了几个帐篷的面馆，十几张就地摆放的翻板小桌子，坐了不少吃面的食客。一根电线杆子上，挂了一块用木头雕刻的招牌，上书“马记一根面面馆”字样。</p>
小马去收银台排队买票，房无依则四处观察浏览。这厮爱写所见所闻，凡是所到之处，有什么奇闻见闻，他都会随手记录、拍照，现场创作，然后在什么“头条君、知乎妹”上去发表。</p>
他扫眼望去，一位戴回族白帽子的大胡子，大约四十五岁的样子，身体壮实，正将一段蟒蛇粗的面条舞动起来。有唱堂的对着他喊道，“105号桌大宽三两、二宽二两、细面二两！”，这说明那一桌有三个人吃不同款式的三碗面。</p>
只见大胡子像耍魔术般的把那很粗的面棒，对，得称面棒才对，一舞、一扯、一捏、一摔，三种款式的面条便眨眼间“变了”出来。犹如飞鸟，在半空中飞翔一会，准确的落入一口煮面汤的大铁锅里。另有带同样帽子的小二便用很长的竹筷在锅中搅拌，待到面煮熟了，便用竹子做的漏勺舀到碗里，客人自个端到配料处，去加臊子和调料。</p>
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再去回看那扯面的大胡子，依然在他的操作台那舞弄面棒，好像由那根面棒扯出来的各种花样的面条，源源不断，那就是一根面的来源。除了下锅的面条，大胡子手中的面棒就没有断过。</p>
房无依看得十分专注，心头也是大为感慨。“特么的这哪是吃面啊，分明是在看艺术表演嘛。这大胡子的手艺和绝活儿，不去上那个什么着名的舌尖上的中国，最起码也得去申请一下非遗才对！真是高手在民间，难怪老话说：天旱饿不死手艺人哇，这技艺绝了！走遍天下也饿不着饭的。”</p>
他看见有等待吃面的食客，还有一些过路的游客在拿手机拍摄，自己就站起来也想拍摄一段视频。小马买好票踱了过来，“房哥，你干嘛？”，“我想拍段视频！”“拍那玩意儿干啥，上网一搜一根面，出来的视频不比你拍的专业？”</p>
马羽龙阻止了房无依的拍摄计划，再次确认道，“房哥，你确定吃三两，还不要牛肉？”</p>
“嗯，怎么啦？不是路上说好的嘛？”房无依有些奇怪，这兄弟咋的啦，怎么这个时候还问这样的问题？“你怕是给哥叫的二两面吧！”</p>
“哪里，这票都买了，三两。兄弟我听话照做。喏，你瞧那边！”小马朝一位壮汉那边嘟噜嘴。房无依朝向小马噜嘴的方向看去，一下子傻眼了，“我去，那么大碗啊！”原来那壮汉正端着一个比篮球还大的海碗，去拌调料呢。</p>
碗确实够大，比普通人的脑袋还大。赶得上昆明的一种超大碗的过桥米线，那装汤的碗还大了。房无依惊呼，“那就是你说的三两，这么多！”马羽龙绷住笑，道，“我可是按你说的点的三两哈，你可是修行人，不能浪费，到时候看着办吧！”</p>
房无依倒吸一口凉气，“我的天，真是一方水土养一方人啊？原来西安的度量衡被秦始皇给特批了哇，跟别地儿不一样？我说兄弟，你是不是去了趟阿拉伯，把昆明的斤两计算给忘死死的？”</p>
“没有啊，昆明是昆明，西安是西安，入乡随俗啊，对吧，房哥？”房无依瞬间变成“房无语”，面还没吃呢，头先大了。</p>
只一会儿，叫号叫到他们了，马羽龙和房无依起身要去端面，小马说，“你坐着，我要去打招呼服务员你的那碗面不放牛肉臊子，只要鸡汤呢！你这一起身，估计整好了面过来，这座位就被人给占了，你就在这占座吧！”</p>
房无依只得老实的坐下，心中正愁那三两面咋吃的完呢，小马来了一个“小马飞刀”，扎扎实实插胸口上，“哦，房哥，刚才忘说了，这家只卖牛肉，鸡肉熬汤不卖臊子，你看调料要咋整？”</p>
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