五六斤重的胖头鱼，直接将鱼竿压弯，幸亏林湖阳砍的竹子足够粗，不然曾旺财第一挑估计就承受不住。 “哇，好大的鱼！” “大哥你太厉害了，就知道你行，这鱼怕不是有六七斤吧？” “牛逼，有鱼吃了，你快拉，小心点” 刘老头看着几个年轻人大呼小叫，手忙脚乱，直接无语，他愣了几秒，然后赶忙跑过来指点：“往上提，鱼竿不能直接拉，要往上提。” 这个指点是正确的，曾旺财取出来的鱼是活鱼，就跟真正中了鱼一样。 花费一番力气把鱼拖上岸，这是一条漂亮的胖头鱼，活力四射。 “旺财小兄弟运气真好，这一条起码六斤。”刘老头感慨道，“我在这河里钓到过的鱼最终八斤七两，是一条草鱼，你这个很不错了。” 这话的意思是，六斤和八斤七两是有差距的。 曾旺财笑着说道：“哈哈，谢谢大伯指点，我们很满足了，阳子杀鱼鱼头鱼骨剔下来，鱼肉给我留着。” “现在就吃啊？” “趁着新鲜，大伯一起啊。” “不了不了，你们吃，我那有” 刘老头不好意思，回去继续钓鱼，现在时间还早，好不容易出来一趟，不到天黑回去划不来。 曾旺财不担心吃会浪费时间，大家肚子都饿了，吃了早饭蹬了一路三轮车，消耗很大。 林湖阳家是卖肉的，导致林湖阳的刀工不错，三两下就在一块石头上把胖头鱼按照曾旺财的要求杀好，这时候张秀芝已经把火烧着了，锅洗干净了。 曾旺财掏出姜丢给林湖阳，后者失笑：“还说我，你不也是惦记着吃，姜都带着。” 哥俩谁也别说谁。 起锅烧油，撒一点点细盐下去，再把洗干净的鱼头下锅，刺啦一声，煎鱼的香味顺着风便吹向下风头的刘老头。 煮鱼汤，必须将鱼煎一下，这样鱼汤才会浓白，另外一个诀窍是要下开水，可惜曾旺财他们现在条件有限，没办法加开水，不过即便这样也够了。 鱼头鱼骨全部煎一下加水，然后盖上锅盖闷煮，这时候林湖阳已经将鱼肉按照曾旺财的要求切片，堆在一个大碗里面。 曾旺财亲自动手给这碗鱼片调味，加了张秀芝采集来的野葱。 在野外最不缺的就是野菜，刚才曾旺财钓鱼的功夫张秀芝便采摘了很多野菜野葱什么的，野菜下在鱼汤里面，滋味也是一绝。 “大伯，过来吃点，鱼汤熟了，吃了再钓，鱼是钓不完的。”一锅鱼火候差不多了，曾旺财去刘老头那边，直接收了他的杆子，“您这算是我钓鱼上的师父了，过来吃一口。” 连拉带拽把刘老头拉过来，这边林湖阳几个没有开动，等人齐。 锅盖揭开，一股子混杂着鱼香味的热气扑面而来，张秀芝撒了一把野葱下去，白中带绿的一锅汤光是看着就让人受不了。 先敬老，张秀芝盛了一碗汤，里面好几块鱼肉，一起递给刘老头。 “哎，吃人嘴短，今儿我压箱底的钓鱼诀窍是藏不住了，吃完都传给你。” “哈哈，敢情您刚才还有留手来着。” “那当然，岂不闻教会了徒弟饿死了师父” 边吃边开玩笑，气氛热烈。 等锅里鱼头鱼骨吃的差不多了，曾旺财把调好味且腌制入味的鱼片下到锅里，滚两圈又是美味。 “你小子这个吃法倒是独特，跟哪学的？”刘老头好奇道。 除了饭庄，现在应该是国营饭店，谁家吃鱼还分着吃。 曾旺财随手一指张秀芝：“她，蓉城的，那边火锅都喜欢这样吃。” “蓉城啊，我去过，那边喜欢吃辣，以前我也喜欢吃辣，现在不行了，受不了。”刘老头似乎有很多故事，不过没有深谈。 吃完鱼片，下野菜，连汤带野菜捞起来，吃吃喝喝，这一顿才是圆满了。 吃饱喝足刘老头信守承诺，真个认真的开始给曾旺财讲解钓鱼的门道，讲的很细致，包括如何选择钓位，各种鱼习惯的水深等等。 曾旺财听得很认真。 快到中午，刘老头指点曾旺财实战，下钩子。 十几分钟过去了 “奇了怪，不上鱼啊，你说没鱼咬钩，蚯蚓被吃一个干净，你说有鱼吧，十次起竿空十一次”刘老头郁闷道。 十几分钟，曾旺财换了七八次蚯蚓，还是毛都没有钓到一根。 刘老头吃了人家鱼汤，脸上挂不住，把曾旺财换下来，亲自动手。 然而，明明在下游能够中鱼的刘老头，此刻愣是一条鱼钓不到，哪怕是小鲫鱼也没有。 “地方不对，你这个地方不对。”刘老头收杆，拉着曾旺财说，“你去我那儿，你这儿地方不对，走走走” 曾旺财哭笑不得，拒绝了老头的好意。 刘老头碎碎念的走了，一步三回头。 “呼！” 曾旺财看了看天，还有一下午时间，差不多够了，然后开始表演，先用一条黄颡鱼开路。 “中鱼了，中鱼了”看到曾旺财上鱼，张秀芝高兴欢呼。 刚回去没有几分钟的刘老头身体一僵，望向曾旺财钓到的鱼，看见是一条黄颡鱼后微微松口气。 刘老头不愿意承认自己有毒，接着开始钓鱼，但他心根本静不下来，老是惦记曾旺财那边。 又过了几分钟，曾旺财那边又上鱼了，而且这次是一条大家伙，看鱼竿的弯曲程度，比之前的胖头鱼还要大。 “慢点啦，慢点啦”刘老头激动了，跑过去指挥曾旺财遛鱼，“网，有没有网，一条大草鱼，起码八斤，好家伙，你们没有网啊，这钓什么鱼啊” 刘老头比自己还要激动，跑回去拿了网过来，紧张的候在河边，帮着喜疯了的虎豹兄弟把鱼抓上来。 “旺财，你钓鱼水平不怎么样，运气倒是不错，这条鱼有八斤，比我的记录就差一点点了。”刘老头死鸭子嘴硬。 曾旺财要的就是这个效果，会不会钓鱼，行家一眼就能看出来，不会钓鱼而能够中大鱼，运气是唯一的解释。 八斤重的草鱼，很了不起了。 林湖阳屁颠颠的去三轮车上把麻袋提溜着下来，边跑边喊：“旺财，你这名字没有叫错，真是旺，麻袋算是没有白带。” 看到麻袋，刘老头气笑了，钓鱼这么多年，头一回看见拿麻袋装鱼的。 行，看你运气能持续到什么时候。 刘老头扭头回去，走到半道，身后又是一声欢呼：“中鱼了，又中了”
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