听见李怀德肚子“咕噜，咕噜”叫，侯天涞拍拍他肩膀道: “去我门口等着，我回去换身衣服带你去吃饭。” “侯先生，不用再麻烦您了吧？” “等着我吧！没有大洋外币，再没门路，你买不到肉食的!” 十几分钟后，前门大街一条隐秘的胡同里，一个不起眼儿的街门口。 “砰，砰，砰，砰砰。” 侯天涞抬手，三长两短的敲门。 门里探出一个小脑袋，看着侯李二人。 “您找谁？” “老羊，或者老牛。” 门里的小孩打开门请他们进去，然后还看了看他们身后，见没有别人，才把门重新关好！ 被小男孩儿带着，出过两层院子，又从旁门左道来到一个只有厢房的小院子。 这买卖侯天涞不知道是谁开的!但是肉食（牛肉，骆驼肉）都是“小耳朵”提供的！所以他是带李怀德来吃肉的！ 进了屋子里坐下，桌上是四个茶杯一个瓷茶壶和一壶热水。 侯天涞轻车熟路的从随身包里拿出茶叶往茶壶放，然后拿起热水瓶开始沏茶。 “吃什么？”一个伙计模样的中年人进屋问道！ “一个砂锅骆驼肉，切一斤酱牛肉，十个烧饼，一斤苞谷酒。” “好！还要旁的吗？” “呦!今儿有什么稀罕物儿?”侯天涞问! “城外送来两挂羊“下水”（内脏）!”伙计答! 侯天涞转过头对李怀德询问他意见道: “老李，脏器吃吗？” “我都行！” “那就再来一盘儿“芫爆散丹”，四个“肚包肉”。” （芫爆散丹:香菜爆炒羊百叶。肚包肉羊肚包羊肉。） “这位爷!您真是吃住儿！后院儿正好有两垄“小芫荽”，一会儿大火给您爆炒一盘儿！可是这羊肉真没有，“肚包肉”真做不了。” “芝麻酱也没有吧？” “没有，卤虾油，韭菜花也没有。您想吃“爆肚”也没戏。” “行吧！行吧！就那些吧！” 伙计出去，侯天涞给李怀德倒了杯茶水。 无奈道: “现在就是这个条件，想吃点儿“下水”佐料都不全，老李别见怪。” “有这些已经非常不错了！我能不能带些食物回去？” “一会儿吃不了的你都可以带回去。我吃过了！就是陪你喝杯酒。你吃不了十个烧饼吧？” “要是没肉，肯定能吃完。” “好家伙，饭量可以!” 时间不长，冒着热气的“芫爆散丹”就端了上来。 紧跟着砂锅和切好的酱牛肉，酒水也到了！ 侯天涞给李怀德倒了一杯酒，二人碰杯后就吃了起来。 见屋里就他们俩人，李怀德也放松下来，问道: “侯科长！这芫爆散丹不就是香菜炒百叶吗？怎么起来这么个菜名?” “这老四九城一带管香菜叫芫荽，厨师们又把羊肚（胃）分成九种，分别是:羊散丹、羊肚领、羊肚板、羊肚芯（也叫肚板芯）、羊蘑菇、羊蘑菇头、羊食信、羊葫芦、羊肚仁。再加上牛肚4种，包括毛肚、牛百叶、牛肚仁、牛厚头（也叫葫芦头）。这些不同部位在口感上有所差异，例如羊散丹和牛百叶都是脆脆的口感，而羊肚仁则是非常嫩的。 这十三种细分食材都是做“爆肚儿”的材料。如今肯定凑不齐，连芝麻酱都没有，“爆肚儿”是吃不成了！只能吃“芫爆散丹”凑合一下了！” 李怀德夹了一筷子羊肚儿进嘴里。 “嗯!确实脆生!好吃!真地道!” 侯天涞笑道:“地道什么!这“爆肚儿”，羊杂儿，卤煮火烧，炒肝儿，猪头肉，白水羊头都是在下货上下功夫，都是穷人食儿！上不了正经席面儿……。” “这已经很好了，我在……。” 侯天涞止住李怀德的话，看了一眼屋外。意思很明显。小心隔墙有耳……。 李怀德叹了口气道: “喝酒，喝酒……”! 时间过去半小时，李怀德酒足饭饱。拿上剩下的食物和侯天涞出来这个不起眼儿的小院子。约好下次联系方式和细节，在路口分别……。 隔了两天，侯天涞给李怀德送去一部电台和一把柯尔特1908袖珍手枪。 询问起“骆驼”的健康情况: “任老身体怎么样？” “别提了！不好！非常不好！尤其是后背的旧伤。还有繁重的工作……。” “过几天我再筹集点儿药品……。你有办法送回“老家”吗？” “没有!不过我可以……。” “行了！别和四九城里的人产生联系了！一周后鬼子要扫荡白洋淀，你用电台联系“老家”，让“雁翎队”小心。 我在三天后会把药品和一批武器装备送到白洋淀，让他们派专人接收。” “有上次那个磺胺和盘尼西林吗？” “有!数量是每样5000支，还有一些给首长们的滋补药品。还有这个要人命的东西……。” 侯天涞戴上手套，从皮包里拿出一个塑料袋子。 “这是“氰化钾”做的纽扣儿！吃进嘴里只需要几秒钟人就“嘎”了，没痛苦……。“老家”应该有人知道用在什么地方。不过使用得格外小心，这玩意儿可以通过皮肤吸收。虽然表面有一层淀粉做的保护膜，可时间长了，谁知道会不会脱落……。” 见李怀德颜色凝重，侯天涞为缓解氛围掏出一块怀表道: “你的掩饰身份不适合戴手表，这个给你看时间用。” “谢谢！本来我们是有纪律……。” “好了！纪律严明是好事儿！可也要知道变通，老李你可不是死教条的人……。” “哎！那我就愧领了！不过我还想跟你要点儿东西……！” “说吧！只要我有都能给你，要是手里没有，我也去给你找……。” “那个“纽扣”!给我两枚……。” “李哥!不至于吧？咱们可是单线联系……” “不!我觉得非常有必要!世事无绝对!要是万一……，我怕熬不住……。” 侯天涞拍拍他的肩膀还是给了他两枚“纽扣”儿！ 经此一事，二人关系更近一步。
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