中午，陈潮生抓了一只自家养的阉鸡，准备杀了来做鲍鱼煲鸡汤。</p>
这种家里养的走地鸡，吃起来口感鲜美，韧劲足，鸡皮q弹，无需加入其它的东西去一起煮，煮出来的鸡和鸡汤都非常的好味道，不是平时在超市里买的饲料鸡可以比拟的。</p>
杀鸡时，需要两个人一起配合。</p>
抓鸡的人要抓紧鸡的翅膀和双脚，不能让它挣扎乱动，不然会抓伤人的。</p>
持刀的人，拔去鸡脖子上的细毛，找准气管，然后一刀下去，精准到位，将气管给割断放血。</p>
用盘子将鸡血接住，里面放上点盐，让鸡血更快凝固。</p>
要是无法顺利凝固的话，口感爽滑的鸡红就没了。</p>
在陈潮生杀鸡的时候，小月亮很热心地跑过来说要帮小叔忙。</p>
“小月亮，这忙你可帮不了。”陈淑敏帮忙抓紧鸡翅膀和鸡脚。</p>
“等小月亮长大一点就可以了。”陈潮生笑着说，“小叔给你留个大鸡腿。”</p>
……</p>
“哎哟，还吃大鸡腿呢，陈潮生你这鸡该不会又是偷来的吧？”</p>
陈潮生抬头看去。</p>
只见有几个村民来到了他家的空地，说话的是夹在其中的孙景峰，这家伙还是穿着他那件不合身的深蓝色衣服，松松垮垮的。</p>
鸡已经杀了，正在放血。</p>
陈潮生淡定地从陈淑敏手中接过鸡翅膀和鸡脚，将鸡身倒提，让血流得更畅快一些。</p>
“陈潮生，我们在跟你说话呢，没听到吗？听说你赶海抓到大青蟹，赚到钱了，那偷我们鸡的赔偿也该还了吧？”孙景峰瞪着三角眼，提高了声调说。</p>
“你这么大声说话干嘛？没看到我正在杀鸡吗？”陈潮生看了一眼来的这些人，又收回来耐心地等着鸡血放完。</p>
等鸡脖子没血流出来了，才将鸡头往鸡翅膀下一夹，用鸡毛裹住鸡脖子流血的地方，不让血珠滴落在地上。</p>
做完这一步之后，才将鸡扔进一个木盆里，示意陈淑敏拿去浇开水拔毛。</p>
但陈淑敏看到来的村民气势汹汹的，有些担忧，“要不我去将大哥和阿爸叫回来吧。”</p>
现在家里就她跟陈潮生两个大人在。</p>
陈福顺和李秀英去地里除草去了，陈志华去了码头干活。</p>
王红梅带着陈东去镇上墟集了。</p>
“不用，交给我来应付，别担心。”</p>
见到陈潮生压根没有回应赔钱的事情，孙景峰怒了，“陈潮生！当初说好了的赔偿，你想赖账不成？现在赚到钱了，还想不还钱吗？”</p>
有人附和说：“对啊，之前大家觉得你们是手头紧，才答应缓和一些时间，现在都赚到钱了，就应该将账给清了才是。”</p>
“看他那样子，压根就没想过还钱。”</p>
“哪有这么好的事情？不想还钱，就别干这些偷鸡摸狗的事情呀！我们都没要你更多的赔偿呢。”</p>
“要不是我听张婶说起，我都不知道这小子抓到大青蟹，赚到钱了呢。现在却想赖账，真不是好东西。”</p>
……</p>
陈潮生看着气冲冲说着话的村民们，淡淡的笑着说：“要我赔钱，可以啊。这些天我是赚到些钱，可以赔得起。</p>
但是你们现在人不齐。这样吧，你们去挨家挨户的将那些丢了鸡的村民都叫到禾场去。</p>
我带上钱，去那里给你们每个人都赔了。一次性的将事情给了结了。”</p>
孙景峰疑惑着问：“你小子真有那么多钱赔？”</p>
他们这一小撮人就是提前得知了消息赶来，想要让陈潮生将他们的钱先赔了。 至于其他人，谁管得了那么多。</p>
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