又陪杨莉聊了几句。 莫夏回了自己的摊位。 她捞了些卤菜出来，全部切了拌好，取了她准备的小碟子，装了很多盘在旁边备用。 第一天，她并没有指望能挣很多钱，主要是打出名气。 她在摊位旁弄了个小黑板，上面写着：铁板炒饭，全素两块，一荤两素两块五，两荤两素三块，三荤两素三块五。 大锅卤菜：荤菜十五块一斤，素菜五块一斤。 下面她特意用彩色的粉笔写了：开张特惠，铁板炒饭送卤菜。 天色渐晚，街上也逐渐热闹起来。 对于这个新摆的摊位，周围的摊主都有点好奇，见摊主是个年轻的女孩，也没太放在心上。 这条街来来往往摆摊的多了，能一直坚持下去的却不多。 摆摊辛苦，尤其是卖吃食，摆到凌晨一两点是常态，早上很早又得起来去进货，最重要的是还不一定能挣钱。 味道不好，生意就不好，卖不完，浪费的食材就是一大笔钱。 夜市上的人渐渐多了起来，一些常客早就知道哪里的味道好，径直去了常去的摊位。 路过莫夏的摊位前会打量一眼，对这个新的摊位有点好奇，尤其是摊主还是个年轻小姑娘。 不过真的坐下来吃的人没有一个，毕竟新摊位，大家也不确定味道如何。 莫夏也没有着急，在又一对小情侣站在摊位前打量时，主动上前，态度热络。 “美女，要不要来尝一下，今天第一天，吃炒饭送卤菜，还有凉菜随便吃……” 女生有点犹豫：“好吃吗？” 男生倒是没说什么，只是打量了戴口罩的莫夏几眼。 莫夏眉眼弯了弯，回身端了一小蝶拌好的卤菜，在上面插上了几根牙签，递到了女生跟前：“尝尝吧……” 女生架不住她的热情和好奇，戳了一块腐竹放进嘴里。 当即就愣了，这卤菜和她以前吃的不一样。 一块腐竹吃完，女生眼睛都在放光，她扯着男生的袖子：“好吃，好香啊，我们就在这儿吃吧……” 说完直接拉着男生找了个位置坐下，看了眼小黑板。 “老板，我们要两份两荤两素的炒饭。” 莫夏回到了三轮车后面，笑着应道：“好，这里有小篮子，你们可以选自己想要的荤菜和蔬菜……” 女生惊喜的跑过去，看到前面一排篮子里装了好多切成丁的荤菜和素菜。 还可以自己选，这样的炒饭她倒是第一次吃。 以前炒饭都是老板定好了，直接点，最多不要什么调料给老板说一声。 女生给自己选好了，又转身问男生：“我给你选和我不一样的成么，我们可以换着吃。” 男生笑的温柔：“好，我都可以……” 莫夏记下女生选好的菜，指了下旁边桌上的小菜：“桌上有小菜，旁边有盘子，想吃什么可以随便夹。” 女生高兴的去夹菜，莫夏则开始做炒饭。 两份炒饭很快做好。 “你们的炒饭好了，这是送的卤肉，慢用啊。” 女生道了声谢谢，迫不及待的先吃了两块卤菜，才拿起勺子开始吃炒饭。 “哇，好好吃……” 男生虽然没有女生那么夸张，可从他手上加快的速度还是能看出，味道是真的好。 莫夏口罩下的嘴角轻轻扬起，心里的那点点担忧也散了。 刚有客人住店，杨莉去忙了，这会儿出来，看到摊位上已经坐了人，眉眼也染上了笑意。 而杨莉可比莫夏放得开。 见有人多看一眼，就会上前招呼：“帅哥，美女，进来尝尝吧，不好吃不要钱。” 但凡有点犹豫的，她态度更加热情：“真的好吃，不信你问问那位美女……今天开业还送卤菜……” 而刚才那女生也很配合，嘴里塞的鼓鼓狂点头：“真的好吃。” 就这样，倒是又来了几桌。 人就是这样，见吃的人多了，就觉得应该不错，想来尝尝，而且今天还送卤肉。 于是来的人越来越多。 莫夏一份接一份的炒着饭，还好她之前已经把卤菜切了许多出来，准备的盘子也够。 杨莉看着不多会儿就围满了人，索性也就没进店里，反正有人进店的话这里一眼就能看见。 于是莫夏炒完一份，她就帮忙给客人端上桌。 “老板，给我们再来半斤卤肉，一斤卤菜，这里吃……” 没多久，桌子上就有人开始加菜了。 “这家的卤肉真是绝，我从来没吃过这么好吃的卤肉，里面的花生碎应该是自己做的，好香啊。” “是呀，凉拌小菜也好吃，酸爽口渴，吃着开胃的很。” “待会儿打包点卤肉回去，给寝室没来的两个尝尝。” 莫夏听着这些话，身上更有劲了，可惜就是高估了自己的一双手，好像一个人真的忙不过来。 “老板，我们这里也加半斤卤肉，一斤卤菜。” “一斤卤肉，半斤卤菜……” 不多久，加卤菜的人多了起来，莫夏手头又炒着饭，真的是忙不过来。 杨莉手脚麻利的收了两个吃完的盘子。 “我来帮你切卤菜，你来拌……” 莫夏感激的点点头，吆喝了一声：“要加卤肉卤菜的可以来这边选自己喜欢的。” “我要一个猪耳朵，素菜就这些。” “……” 杨莉以前也是干过活的，手脚麻利的很。 她切完一份就倒进盆里，莫夏就趁热油的功夫快速把调料打好，杨莉接过来拌。 几份后，也不用莫夏来打调料了，杨莉自己就上手弄了。 莫夏快速炒着炒饭，等稍稍空的时候就去收拾桌子。 也不知道是不是见摊位里的人吃的香，一波一波的人进来。 莫夏和杨莉忙的团团转，中间有人住店杨莉还得进去办理入住。 “我要一斤卤肉，一斤卤菜，打包……” “老板，你这有酒吗？” 莫夏抱歉的笑了笑：“不好意思，第一天来，还没有准备酒水……” “没事，我去旁边买几瓶。” 临近晚上八点，周围工地加班的工人也陆陆续续下工过来了。 天气热，加上这里卤菜味道好，有的人自然就想喝两瓶啤酒。 莫夏看着去小卖部买酒买饮料的人还不少。 暗道，看来明天要准备一些酒水才行，酒水的利润还是很大的。 因为是第一天，莫夏不敢准备太多的食材。 结果才到晚上九点半，东西就卖的差不多了。 米饭只够再炒几份，卤肉和卤菜也只剩了一点点。 “不好意思，东西已经卖完了，我明天再多准备点……” 莫夏一脸歉意的对还在过来的人说道。 那些人也是在路上听到有人议论说这里有一家特别好吃的炒饭才过来的。 这会儿还是有点失望。 莫夏取了一点卤菜，拌了拌，让他们都尝一下。 “这是我家的卤菜，如果觉得好吃明天可以再来，我们送卤菜的活动要做三天……”
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