宋梨还晃着摇椅跟着节奏哼歌呢，霍建国站起身说：“好像听到大姐的声音了，我出去看看。” 宋梨也站起身紧跟着出去，刚出门口就看见院子里的一家四口，大姐夫赵书山和两个侄子赵明礼和赵思齐也笑着进来。 宋梨正想走上前和宋桃抱一下，“行了，赶紧让三个孩子出来，咱们一起去妈家里。“ 宋桃看见宋梨伸手想抱着自己撒娇，急忙说话阻止。私下也就算了，自己两个孩子还在呢，那俩泼猴什么都跟着学。宋桃可不想两个男孩子抱着她的手嗲嗲的撒娇。 赵思齐早在宋桃说话的时候跑进屋里了，他和哥哥常来小姨家，和几个弟弟妹妹玩的可好了。 “安安然然 小橙子你们在干什么呀？快看看谁来了。当当当~我赵思齐来啦，弟弟妹妹们快来迎接。“赵思齐还没进房间就迫不及待的喊道。他的声音充满了欢乐和活力。 正在随着音乐摇头晃脑的几个孩子，听见赵思齐的声音立马跑了出来， “思齐哥哥，安安好想你呀！“ “思齐哥哥，然然也好想你呀，哈哈哈o(＠)o。“ “哥哥，给你吃糖。“小橙子看见自己最喜欢的哥哥非常开心，大方的把这两天唯一的一颗糖递给赵思齐。 宋桃一家来的很早，九点多就到了。大概是吃完早饭就骑着自行车过来了。 去往宋父宋母家的路上，霍云然和赵思齐两个人的话就没有停过，两个话痨在一起能把人吵死。 --宋家 宋梨和宋桃一群人刚进胡同口就看见宋母站在大门口迎他们。 “可算来了，姥姥的几个乖孙，快来让姥姥亲相亲相。“宋母看见他们一行人，立刻笑容满面的向几个外孙招手。 “妈 你没看见我吗？“宋梨不满的对宋母说道。 “哟哟哟 不害臊，梨梨也是妈妈的乖乖。“宋母语气含笑的随口说道。 宋梨上前搂着宋母的一只手，语气娇蛮：“哼 我当然不害臊，别人都是羡慕我。” 知道宋梨想吃凉皮，宋大哥一早就开始准备了，凉皮不难，就是有点耗费时间。 宋父特意让亲家帮忙留了六只猪蹄，他们家人多，还都是好吃的，六只还觉得不够呢。 大嫂的娘家是以前就是杀猪卖猪肉的，之前环境不好不敢做，今年政策改革，国家取消了对生猪的统购统销制度，大嫂娘家爹听到后，立马重操旧业。 宋父的猪蹄也是一大早就炖上了，香气站在院外就能闻到。 隔壁还有小孩馋肉的嚎叫声，家长也不阻止，打着什么歪主意就不知道了。 宋父宋母都是外表看着和善，脸上常带着笑，实则精明的人。 他们是不会巴巴的把肉送出去。 “阿桃阿梨你们来了，快进来喝点水。”宋大嫂看着两个小姑子道，圆圆的脸上满是笑容。 宋大嫂很欢迎两个小姑子来做客，她们来家里会做更多的好菜，虽然平时吃的味道也极好，但是美味的食物谁会嫌多呢。 宋桃宋梨也笑着回应：“中。“ “哟，都到了呀！我说阿梨家的大门怎么锁着呢。“宋二哥的声音在门口响起。 宋梨扭头一看，二哥扶着自行车，二嫂牵着女儿宋明玉。 “可算是到齐了，秋琴快进来，明玉让奶奶抱抱，好久没看见乖乖了。“宋母看见二儿子和儿媳，急忙走上前想抱孙女。 宋明玉伸手让宋母抱着，奶声奶气的喊道：“奶奶，我都想你了。还想爷爷 做的饭。“ 宋父刚洗完手走出厨房就听到孙女的话，爽朗一笑“哈哈，我就知道乖乖肯定想爷爷了。“ 人活在世上，听自己想听的话就行。 宋大哥的两个孩子也从房间跑了出来，一群孩子的脸上洋溢着纯真的笑容，围在一起叽叽喳喳的分享着他们最新的游戏和秘密。 接着又在院子里跑来跑去，不一会就分成了几对，一起蹲在地上看蚂蚁的，凑在一起嘻嘻哈哈说话的，坐在一起玩游戏的，热闹极了。 -- 凉皮的做法相对来说还是比较复杂的，每一个步骤都要灵活有经验。 而大哥宋海明在夏天最经常做的就是凉皮，有十足的经验，操作也很熟练。 夏天老人和小孩都不想吃饭，凉皮熟练起来也不难。就是费面粉。 用面粉，水和盐混合成面团，然后揉面，揉成一个表面光滑的面团。 揉面团最高的境界就是“三光”：手光 面光和盆光。 接着，宋海明接过大嫂赵玉霞手中是湿布，将它盖到面团上，放置二三十分钟，这一步就是醒面。 宋海明看了看面团，发现已经醒好了，就把面团放到水中，然后开始耐心的洗面，用手反复揉搓，直到面团中的淀粉全部洗出，剩下的就是面筋了。 这时候面浆也变得浓稠起来。宋海明把面浆放到一旁，让其自然静置分层。 把洗好的面筋放到盆中，让他在发酵一会。现在夏天天气热，几分钟就行了。 然后烧水准备上锅蒸面筋。宋父顺便把洗好的绿豆芽过水烫熟放一边备用。 让面浆自己在那面壁。 宋母把昨天霍建国送来的西瓜切开了，瓜瓤红彤彤的，一看就好吃。 “玉玉 小橙子，你们两个不要看蚂蚁了，快来吃西瓜。“宋家二哥宋海亮只有一个女儿，今年两岁，起名宋明玉。 宋海亮和妻子卢秋琴是恢复高考后的第一批大学生，两个人考的都是师范大学。 毕业后被分配到本地安永市一高教书，宋海亮是数学老师，卢秋琴是美术老师。 宋明玉才两岁，他们都是老师，也没办法生第二个孩子了。 在80年，国家号召每个家庭只生育一个孩子，那时候农村都是睁一只眼闭一只眼。 谁知82年下半年抓的严。今年也提出了“一孩半“政策，但是是允许农村家庭。 宋海亮和卢秋琴也没强烈要孩子的欲望，也不会重男轻女啥的，他们俩可都是党员。 西瓜已经在水里冰一会了，吃起来微微凉凉的，很好吃。 人多，每个人吃一块就没有了，看着大家都没吃尽兴。宋父又把大女儿宋桃拿来的那个西瓜拿出来切开吃了。 难得大家都聚在一起，就要吃的开心，玩得尽兴，不能扫兴。 （其实除了霍建国，其余人平常还是容易聚在一起的。） 宋海明拿出几颗蒜放到桌子上，”来，孩子们都来扒蒜，阳阳你去菜园摘三根黄瓜，小心刺啊。“ 小橙子拨着拨着就想把蒜瓣往嘴里塞，蒜瓣看着白胖胖的，他口水都出来了。 抬头左右看了看，偷偷把蒜瓣放在嘴边咬了一口。 “啊~妈妈。“霍云承张大嘴流着口水，嗷一声就哭了。 在其他人还好奇他怎么了，宋梨已经把水杯递到了小橙子嘴边。 “喝一口，漱漱口，别咽下去。蒜瓣好吃吧乖乖。“ 霍云承缓过来后摇摇头，(;′??Д??`)一点都不好吃，呜呜┭┮﹏┭┮。 明白过来的众人笑了笑。“你个小孩咋能空口吃蒜呢。” 宋梨当时正好瞟了一眼，她也没打算阻拦。越不让吃越想吃，吃一次自己就知道了。 —— 宋海明去厨屋一看，浆水已经分层了。 他倒出上层的清水，余下的淀粉浆搅拌均匀。 然后，宋海明拿出洗净的平地盘，他在盘上刷上少许熟油，然后倒入一勺面浆。 接着把平地盘放入烧开水的锅中，盖上锅盖，蒸2至3分钟后，凉皮就可以出锅了。 将凉皮连盘一起取出，放入盛有凉水的盆中冷却。 接下来宋海明一直重复刚才的动作，把面浆盛一勺在盘里，放进去，等，拿出来。 二哥宋海亮在一旁打下手。 终于把剩下的面浆全都变成案板上一张张面皮，每一张都是微微透明，颇有弹性。 宋海明把面皮切成长条分别放到一个大盆和小盆里。 之后他开始调料汁，把家里的辣椒油拿出来，辣椒油很关键。宋父自制的辣椒油不仅香而不腻、辣而不烈，颜色鲜红，香气扑鼻，味道醇厚。 醋、辣椒油、蒜汁、黄瓜丝和过水的豆芽都放到盆里，小盆里不放辣椒油，小孩吃的。 “快快，吃饭了，拿碗拿筷子。“宋海明端着大盆往堂屋走，堂屋阴凉。 开饭的声音传来，大家也不闲聊了，都赶紧洗手准备吃饭。 宋母把二儿媳在集上买的烧饼拿出来，还软乎着呢。正好配着吃。 在这令人燥热的夏天，再怎么食欲不振，一份酸辣可口的凉皮，简直是能唤醒食欲的灵丹妙药。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
阅读小说网【ydxs.org】第一时间更新《赚了！潇洒完一辈子又重开了》最新章节。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！