韩秀秀见话都唠到这里了，也就顺着话题继续。</p>
“婶子，我就是来咱们店找工作的。不知道咱们店找大厨要什么条件，什么时候有时间看我露两手，考核考核。”</p>
韩秀秀放下筷子，认真盯着刘桂红看。</p>
刘桂红想到前两天村里放话，再让村里搭钱经营饭店，就直接关门大吉，不跟张家庄斗了。</p>
但刘桂红还舍不得丢这地儿，所以今天一早才写了牌子放了门口。</p>
韩秀秀是第一个来应聘的。</p>
也算另外一种缘分。</p>
“我们这儿没啥条件，会做饭就行。不过今天后厨没多少菜，天热，才拿来卖不出去容易坏。”</p>
刘桂红也实话实说，她打量了下韩秀秀。</p>
随时抱着死马当活马医的心态，说：“不然你随便捣鼓俩菜，我们先尝尝再说。”</p>
再她眼里，韩秀秀年纪不大，万一费劲八叉去村子里拿了菜，结果做出来不好吃，丢脸的会是她。</p>
所以，还是先不惊动村儿里的好。</p>
韩秀秀也是一眼就看出了刘桂红的心思，她没挑理，笑着点点头。</p>
本着不浪费的原则，韩秀秀端着自己点的水饺跟包子去了后厨。</p>
后厨的中年女人愣了愣，倒是也没说话，只是时不时偷偷看一眼韩秀秀。</p>
“闺女，你看着做吧，不用多，俩菜就成。”刘桂红说了句。</p>
韩秀秀扫了一圈儿后厨，靠门口的位置，是两个面缸，一个放着细粮白面，一个黄色玉米面。</p>
面缸边是两个酒罐子，离近了隐约还能闻到独属于粮食酒的那种清洌味道。</p>
厨房的卫生情况倒是相当可以，放碗筷碟子的碗橱一尘不染，也相当整齐。</p>
碗橱对面是灶台。</p>
灶台边的案子上除却酱油醋瓶子、粗盐罐子、大酱罐子，就剩一罐子猪油，以及一小篮子鸡蛋。</p>
案子下面，十来根青萝卜堆成一小堆儿，有几根已经生了芽。</p>
灶台上一个炒菜的冷锅空着，另一个蒸锅还冒着热气。</p>
韩秀秀在走来后厨的时候，就已经打好了谱。</p>
就见她把冷锅清洗干净备用，刚刚没吃的饺子挨个儿夹开，里面的馅料同那包子的馅料都放入一个大海碗里。</p>
韩秀秀询问过刘桂红，做菜时候，只要厨房有的，都可以让她用。</p>
所以，她不客气的打开了其中一个酒罐子，到了少许粮食酒，又顺便抓了一把白面。</p>
白面跟馅料添加适量粗盐水，和成浓稠的糊糊，冷锅烧热，挖进去两勺猪油。</p>
糊糊弄成丸子状，一个一个下入热油之中，炸至金黄，出锅。</p>
剩下的饺子皮跟包子皮弄成大小差不多的片状，青萝卜擦丝。借着刚刚炸肉丸子的油锅锅底，葱段爆香，下大酱爆炒出香，放萝卜丝爆炒，片状的饺子皮跟包子皮倒进去，翻炒，出锅。</p>
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