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7 第 7 章7

第二天一大清早,沈寄就起床和魏大娘忙活上了。</p>

要赶早集,就不能慢慢的走去了。</p>

搭了王二叔进城的牛车,沈寄不到十岁免费,魏大娘一文钱。</p>

然后两个背篓就被两人抱在怀里,省得占位置。</p>

还有一个小桌子、两张小凳子、一个小炉子叠放着,便也收了两文钱。</p>

一起赶集的人看到了就问道:“魏大娘,你们这是要做什么呢?”</p>

大家一起去,这是瞒不住的。</p>

魏大娘便笑道:“去卖鱼丸汤,伢子们送来的鱼多了,”</p>

有几个小孩便往她们背篓里瞅。</p>

沈寄笑着说:“还是生的,得去了现煮。不然凉了有腥味。”</p>

可惜到了集上,已经没有什么好位置了。只得找了一处稍微显眼的位置把摊子摆上。</p>

一起赶集的村民也各自占了位置摆起摊子。</p>

沈寄她们旁边的是同村何老幺的竹编小器物。</p>

不及多看,魏大娘便开始生小炉子的火。</p>

沈寄则动手把捏好的鱼丸等物摆放到小桌子上。</p>

沈寄不会生火,而且她等会儿是做汤的人,也不适宜弄得灰头灰脸的。</p>

今天她还特意穿了魏大娘给做的一件素净的衣服,这样看着也干净些。</p>

火升起来,沈寄把汤底放到上头煮上。</p>

这汤底也是来之前就兑好的。</p>

从第一天开始摸鱼到现在,经过许多次的实践找出来的调料和汤水的最佳配比。</p>

水开了,沈寄揭开锅盖,香味开始四溢。</p>

来前她就同魏家母子商量过了。为了招揽客人,第一天就允许前十位客人各免费试吃一个。</p>

所以,这会儿汤锅开了,她便吆喝起来。</p>

听说可以免费试吃一个,便有人驻足停下,“来一个我试试。”</p>

沈寄便拿起细瓷碗舀了一个出来,配上点汤,再撒上点葱花,“来,您尝尝。”</p>

旁边又来了要试吃的,她照样热情的舀了送上。</p>

然后,又有几个人围了上来。</p>

“嗯,不错,鲜、嫩,味道好。你这个怎么卖啊?”</p>

这第一个客人是个二十来岁的年轻人,看来也是比较有吃螃蟹的精神的。</p>

沈寄笑眯眯的说:“四喜鱼丸,一碗四个,四文钱。”</p>

这会儿第一锅的十个鱼丸已经只剩两个了。</p>

有人说:“哎呀,我还没尝出什么味儿就没了。你再给我舀一个。”</p>

还有这种人哈,要是你一直说没吃出味儿,不得一直白吃啊。</p>

沈寄陪着笑脸,“小本生意,请体谅。而且,您后头还有两个客人等着呢。”</p>

跟这种占便宜没完的人说不通,便把矛盾转移到让他给后头的人让位置上去。</p>

果然,后面的人看只有两个便道:“就是啊,没吃出味儿是你的事。别人都吃出来了。快让开,最后两个了。”</p>

旁边同村的何老幺几个也帮腔,“就是啊,这可是从十来里外背来的。可不容易呢!”</p>

那人这才讪讪走开,嘴里还道:“有什么了不起,我还不稀罕吃呢。”</p>

沈寄心头窝火,白吃你还这样。</p>

不过,她大学在麦当劳打工的经历让她依然保持了甜美的笑容。</p>

“他不稀罕吃,我稀罕。小姑娘,给我来一碗。”第一个客人掏了四文钱出来。</p>

“我也来一碗,确实不错。”</p>

沈寄一喜,看来镇上的人是要舍得花钱些。</p>

一旁的魏大娘也已经洗净手开张卖了几个福气结出去了。</p>

花样还是之前的十个。</p>

沈寄决定卖过这次再添新花样,卖得好的就可以先保留着。</p>

鱼丸汤生意正式开张,沈寄快手快脚把八个鱼丸下锅,掌握着时间捞起来。</p>

这样才能最鲜嫩,味道也充分进去了。</p>

生意渐渐好起来。</p>

四文钱对镇上的人也不算贵,而且口口相传这就是口碑。</p>

十斤鱼肉,一共做得二百零六个鱼丸,可以卖五十一碗余两个。</p>

一个多时辰,卖了五十碗。</p>

最后剩下六个,分了给一路赶集的几个同村小孩吃。</p>

他们方才在旁边帮腔吆喝,而且总是时不时的望着这边。</p>

两天的时间,又要做鱼丸,编出的福气结不多。</p>

两样一起卖得差不多三百文。</p>

而且,魏大娘和沈寄是一路来的人里最早卖完收摊的。</p>

这会儿离王二叔回去的时辰还早。</p>

把小炉子等物托给何老幺,魏大娘便带着沈寄去街上逛。</p>

先到一家卖衣料的铺子买了几尺还过得去的料子,十五文一尺的。</p>

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