李青云这么说的意思。 </p>
一个是调节气氛,另一个是让老娘和姐姐回屋休息。 </p>
但他想错了,张小娟和李华不但没走,反而都凑到了他身边。 </p>
她们不是不相信李青云的手艺。 </p>
前几天刚吃过“叫花鸡”,她们都羡慕得不得了! </p>
这时候,娘俩都抱着学习的心态! </p>
这个年代,不管是农村还是城市,99%都是女人做饭。 </p>
张小娟和李华对自己的定位都是家庭妇女。 </p>
她们可不想让李青云经常做饭,那要是被外人知道了,多丢人? </p>
李青云说了几次之后没效果,也就默认了。 </p>
撸胳膊,挽袖子,洗好手开始工作。 </p>
他先把糯米放在水中泡好,然后开始分门别类,拾掇带回来的调味料。 </p>
先挑出一些嫩芽,在碗里捣碎,加少量酱油做成浆糊状。 </p>
下一步,惊掉人眼球的画面出现了! </p>
他居然开始给两只老母鸡做按摩! </p>
刚刚做好的调味料,都被他抹在了鸡身上! </p>
里里外外,真是每个部位都被他按摩到了! </p>
李华根本不能理解。 </p>
自己收拾干干净净的老母鸡,为啥非要抹成乌漆抹黑的,看着就没食欲! </p>
“青云,你这招是跟谁学的?确定能好吃?” </p>
李青云笑得很神秘。 </p>
“你就准备好肚子吧,保证比叫花鸡还好吃!” </p>
按摩了足足五分钟,李青云终于收回了两只爪子。 </p>
洗好手之后,他又开始收拾那些调味料。 </p>
一部分被它切成细块泡在了水中。 </p>
另一部分被他用细线捆成了两捆。 </p>
十五分钟之后,李青云把两只母鸡放在了锅里。 </p>
添上冷水,开始烧火。 </p>
同时,把那捆小一些的调味料也加入了锅里。 </p>
这一次没出什么幺蛾子,水烧开了之后,他又把两只鸡取了出来。 </p>
但他也只正常了这一小会儿。 </p>
下一刻,更让人不能理解的事发生了! </p>
他居然把泡好的糯米,全都塞进了两只鸡的肚子里! </p>
这一次,张小娟也忍不住了。 </p>
“儿子,饭可以放在锅里蒸,你这样确定米饭能煮熟?” </p>
李青云满脸的得瑟。 </p>
“要的就是这个效果!” </p>
塞完糯米,又在鸡肚子里放了一些调味料,最后一步把鸡肚皮缝好。 </p>
准备工作到此结束。 </p>
李青云站起来活动了一下老腰。 </p>
“大姐,你来烧火,保持住小火就行。” </p>
李华点了点头,但眼珠子一直没离开那两只鸡。 </p>
她感觉自己和老娘都犯了个错误。 </p>
弟弟就算会做“叫花鸡”,也不一定什么都会,今天怕是被他骗了! </p>
怎么想这都不能好吃! </p>
李青云做的这道菜叫“江米鸡”。 </p>
在几十年之后,是北方排得上号的美食! </p>
只因为有些油腻,才逐渐退出了高端食谱。 </p>
现在不一样! </p>
现在可没有高血压、糖尿病,人们普遍都是营养不良。 </p>
这道菜,在这个年代搬上餐桌,只能说一句完美! </p>
水烧热了之后,李青云把两只鸡同时放进了锅里。 </p>
再放入最大捆的调味料。 </p>
然后就盖好了锅盖。 </p>
之后的时间,李青云变得有些神秘。 </p>
好像做什么都背着人! </p>
甚至,用暴力接替了李华生火的工作! </p>
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