第66章 酿酒

顾文茵完全不知道钱多多的困扰，夏天太阳毒辣，收割回来的稻谷经过三四天的晾晒，已经可以装袋收起来了。 装袋前，还用风车将空瘪的稻谷吹了出去，顾文茵穿上长衣长裤，以免装袋时谷灰沾到手臂上发痒。 几人齐心协力，很快就完成了装袋工作。 顾建军将稻谷堆放到用长条凳架起来的板子上，顾文茵趁没人注意，将稻谷全部换成了空间出土的，空间里水稻生长速度快，长势又好，产量也高，已经收了好几茬了，多到吃不完。 而田里稻谷收完后，收割机已经将稻杆粉碎了，倒是省去了焚烧的步骤，张晴立马就在田里放了水，然后请了人犁田，为晚季稻育秧做准备。 所谓“双抢”，就是抢早季稻的收割以及晚季稻的育种。 顾文茵此时想起了她承包的100亩荒田，当时她承包时就去看过田地，田里长满了荒草，要将这100亩田全部犁一遍，这是一项很有挑战性的任务。 但她现在秉承着“能请人帮忙完成就绝不自己动手”的原则，于是让张晴联系之前翻耕土地的那十几位干活麻利的婶婶，先将田里的荒草处理掉，再让人来犁田。 张晴现在已经不过问顾文茵花钱请人干活这件事了，在闺女的影响下，她知道想要挣大钱，有的小钱该花还是得花，而人该歇还是要歇，家里现在也不是出不起那个钱。 于是她通知了那十几位干活麻利的妇人，她则开始准备晚季稻的稻种。 从产出的稻谷里，她留了一部分做稻种，可当打开稻种去浸泡时，她有些疑惑，“小茵，小茵，你快过来，我们家的稻谷有这么饱满？” 顾文茵循声而动，看着被自己动过手脚的稻种，她脸上染上迷茫，“妈，这我也不懂啊，说不定我家这次稻谷产出品质好呢。” “是吗？”张晴也疑惑了，不过稻谷就在这，也不可能凭空变化，她只能信了小茵的解释。 那十几位干活的妇人也疑惑了，其中一个拉着陈秀英问：“你说种田就是付出与回报不成正比，每年投入进去的化肥啊、稻种啊、农药的费用都比产出的稻谷多，粮价又不上涨，村民们才选择不种田，外出打工的，顾老二家包了这么多亩田，划算吗？” “就是，张晴还请我们帮忙，还要付工钱，这成本更大了啊。” 陈秀英也摸不清楚，但她不会背后议论，“她请我们，我们认真干活就行了，其他的不用想那么多。” “你说的倒也是，行吧，大家抓紧干活，磨洋工可对不起张晴出的工钱了。” 早季稻收割完毕之后，顾家人总算稍微松了一根弦，在这天早上吃饭时，张晴突然想起件事，“老顾，说起来李叔家今年酿酒也就这个时候了，我们家今年还要酿米酒不？” 顾建军呼噜下一大口粥，咽下去之后道：“就跟以前一样来吧。” “行，那等会吃完饭我就送米过去。” 张晴口中的李叔，全名叫李达，是桑梓村出名的酿酒师，他酿出来的米酒浓香醇厚，村里人都爱喝，而李叔也是个热情坦诚之人，村里人酿酒一律自家带米，他只收个辛苦费。 当然，如果家里没有种田，没有多余的米，也可以直接去他家买米酒，价格就稍贵一些。 顾文茵对此也有些印象，家里似乎每年都会找李爷爷酿酒，小时候不懂事，她看着这液体跟水差不多，偷喝了一小口，然后就醉得不省人事，还把家里人吓了一跳。 这么想着，顾文茵就笑出了声。 张晴用土车推着米，听到笑声还偏头看了她一眼，“傻呵呵的笑什么呢？” 顾文茵说起小时候的事，张晴听罢也笑了，“现在你长大了，喝米酒妈不会拘着你，就看你能喝多少了，以后万一遇到什么场合要喝酒，你就先掂量掂量自己的酒量。” 米酒这东西味道其实不错，没有白酒那么呛人，烧喉咙，所以喝的时候很容易当饮料喝，但后劲大，顾文茵也确实不知道自己的酒量如何。 但以自己小时候喝一小口就醉得不省人事来看，她觉得她的酒量堪忧。 李穗听顾文茵讲小时候的事听得出神，“茵茵，看不出啊，你小时候还偷喝酒呢。” “呵呵，这不是小时候不懂事嘛。” “她呀，小时候胆子大着呢。”张晴插了一嘴，“上山爬树，池塘边摸鱼摸螺，野得很。” “晴姨，您再跟我说说茵茵小时候的趣事呗。” 她从小就在富裕的家庭里长大，父母的教育自然不必说，不说琴棋书画样样精通，起码也都有涉猎，她现在回想起小时候，似乎并没有什么很好玩的事情。 听到顾文茵小时候的趣事，她除了好奇，眼里还带上几分羡慕和憧憬。 几人边说边走，顾文轩拿着拍摄设备，很快就到了李达家。 “李叔，李叔在吗？”张晴扯着喉咙喊。 “在呢，谁啊？”屋里走出一人，头发花白却精神矍铄，穿着洗得褪了色的短袖短裤，“是张晴啊，今年还和去年一样？” “今年多酿点。” 顾文轩把土车上的米搬下来，李达抄起一把看了看，瞳孔微微瞪大，“今年的米品质也太好了！还带着一股淡淡的米香，我敢肯定，酿出来的米酒肯定比以往的都好喝。” “辛苦李叔了。” “不辛苦，份内之事，不过张晴啊，你看你家的酒酿出来之后，能不能留一小瓶给我啊，你也知道你说我呀，就好这口，当然，辛苦费我就不收了。” “当然可以啊，不过您忙活这么久，辛苦费还是得给，酒也给您留着。” “诶，行行行，我现在立马就开始干活。” “李叔，还有个事想跟您商量一下，我侄子想拍一下您制作米酒的过程，发布到网上，您看” “嗐，我还以为是什么大事呢，想拍就拍吧！我做米酒纯凭经验跟手感，也没什么不好公开的。” “那就谢谢您了。” 顾文轩立马选好角度架起手机，争取不错过米酒制作的任何一个步骤。

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