又到了一年一度做果干的时候。 最近天气炎热，太阳火辣。 除了果干，简悦还把之前收获的猴头菇拿出一些，晒干了作为节礼寄回去。 简悦先把院子打扫干净。 搬来晾晒架子放置在阳光充足处，又拿出几个簸箕仔细擦拭干净。 把猴头菇轻轻取出，放入清水中仔细洗净。 然后，一个个整齐摆放在簸箕里，确保有足够空隙通风。 摆放好后，将簸箕搬到晾晒架上。 在晾晒猴头菇的同时，简悦又开始准备做芒果干。 今年她不打算做菠萝干了，太折腾。 阳光直射下，猴头菇的水分慢慢蒸发。 简悦不时过来翻动，让其受热均匀。 傍晚，阳光减弱，把簸箕端回屋里，避免受潮。 晚上，姜泽远吃洗完碗筷后。 慢悠悠地踱步来到院子里。 瞧见简悦正忙活着给芒果削皮。 嘴角一扬，“媳妇儿，我来搭把手。” 简悦指了指一旁的龙眼，挑眉道：“那这些龙眼就交给你处理了。” 姜泽远应了一声，刚准备动手。 简悦神神秘秘地拿出一个小神器递给他，“用这个，能省不少事儿。” 姜泽远接过这个小神器，饶有兴致地研究起来。 这小玩意儿构造精巧，一头是用来去核的，另一头则可以轻松剥开龙眼壳。 他试着操作了一下，眼中闪过一丝惊喜，“这东西可真新奇！” 简悦看着他那副没见过世面的样子，忍不住笑道：“怎么样，好用吧？” 姜泽远连连点头，手上的动作不停，嘴里还嘟囔着，“你从哪儿寻来这么个宝贝玩意儿？” “你猜！”简悦一边整理着芒果，一边隐隐作笑。 姜泽远越用越顺手，不一会儿就处理好了一堆龙眼，“媳妇，有了这小神器，干活都变得有意思多了。” 简悦抬头瞥了他一眼，“那是，也不看看是谁挑的。” 姜泽远嘴角上扬，露出一抹坏笑，“还是我媳妇厉害，会选东西。” 说着，加快了速度，“等会儿把这些龙眼晒成干，指定美味。” 简悦应和着：“是啊，今年的龙眼可甜了。” 两人你一言我一语，一边干活一边唠嗑。 姜泽远手上的动作越发娴熟，还时不时拿着处理好的龙眼逗简悦，“你尝尝这个，甜得很。” 简悦张嘴咬下龙眼肉，脸上洋溢着幸福的笑容，“嗯，确实甜。” 在这温馨的氛围中，时间不知不觉地过去了，一堆龙眼很快就处理完毕。 姜泽远伸了个懒腰，看着自己的劳动成果，颇为得意，“媳妇儿，接下来咱们干啥？” 简悦抬手看了眼手表，已经九点了。 “把这些龙眼先放着，我明天再晒，今晚先歇着。” 姜泽远点点头，和简悦一起收拾好院子。 伴着月色，走进屋内。 如此反复几日，猴头菇终于晒干，一共也就两斤的模样。 满院子都是芒果和龙眼的香味交汇一块。 简悦一一边吃着荔枝一边看书，好不乐哉！ “砰砰砰~小悦，你在家吗？”叶轻轻的声音传了进来。 门打开后，叶轻轻抱着两个纸盒子，直接往简悦手里塞。 “这是林书桓同学家里寄过来的特产，你拿着吃！” 说罢，转身直接挥手急匆匆地离开。 简悦抿嘴轻笑，也不矫情。 拿进去后，就立刻打开了。 竟然是川式熏肉，黑乎乎的两坨，和一盒子糕点。 这个年代，熏肉这玩意还是蛮值钱的。 毕竟很多人家一年到头也吃不了几回肉。 简悦拿起一块熏肉仔细端详。 把熏肉和糕点放好，又坐回椅子上继续吃荔枝看书。 到了四点的时候，简悦把熏肉切了一部分下来，准备做一道辣椒炒熏肉。 她先将那黑乎乎的熏肉放在热水里仔细地清洗了好几遍，试图洗去表面的一些灰尘和杂质。 洗净后，把熏肉放在案板上，切成薄薄的肉片。 每一片都肥瘦相间。 接着，简悦从菜篮里挑出几个螺旋椒，洗净去籽，切成小段。 然后，锅里倒上一点油。 等油热得微微冒烟，先将切好的熏肉片放入锅中，小火慢慢煸炒。 不一会儿，熏肉里的油脂被逼了出来，锅里滋滋作响。 接着，简悦把切好的螺旋椒段迅速倒入锅中。 “刺啦”一声，辣味瞬间被激发出来，呛得简悦忍不住咳嗽了几声。 熟练地挥动着锅铲，不停地翻炒着，让熏肉和辣椒充分融合。 随后，加入适量的盐、生抽和少许的白糖提鲜，继续翻炒均匀。 不一会儿，一道香气扑鼻的辣椒炒熏肉就出锅了。 简悦又拿出几个土豆，削皮切丝，做了一道酸辣土豆丝。 还煮了一大锅白粥。 这个天气，吃这些比较舒服。 实在是太热了！ 姜泽远一回到家，走进厨房，闻着香味，忍不住咽了咽口水，“媳妇儿，这味道，太香了！” “快端出去，准备吃饭啦。” 上桌后，姜泽远好奇地夹起一块肉，“这是腊肉吗？这么黑~” 简悦唇角一勾，笑着解释，“这是川式熏肉，今天叶轻轻拿过来的。你尝尝，香着呢！” 姜泽远将肉放进嘴里，细细咀嚼，眼睛瞬间亮了起来。 “哎呀，这味道绝了！又香又有嚼劲！” 简悦也夹起一块放进嘴里，“嗯~不愧是好东西！” 这种土猪肉做成的熏肉，就是在前世也是好东西！ 想买都不一定买得到正宗的那种。 俩人三两下就把这盘子熏肉炒辣椒给吃完了，酸辣土豆丝自然也是没剩。 洗碗还是老规矩，姜泽远洗。 简悦去把院子里的芒果干和龙眼干都收进来。 收进屋子后，站在这些东西面前，犹豫不到半秒，又把它们收进去空间。 这样子最干净和安全！ 收完后，拍拍手，准备洗澡去。 这些芒果干和桂圆，归功于好天气，三天就晒成了。 除了日常当零嘴吃的那些，剩下的都被收了起来。 等着再过些时日，就给京市那边寄节礼。 这小生活规律没波澜地过着，简悦倒也不觉得太无聊。 似乎是——习惯了！
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