“再将料酒和少量豆油倒入其中，用手抓一抓，保证每一块肉丁都能被包裹。” “当然，做菜所需要的葱姜蒜必不可少，全都需要切成片。” </p>
“花椒和干红辣椒也要切成段。” </p>
“如果口味重，那就多准备一些辣椒。” </p>
“然后，锅里倒油，开始爆炒。” </p>
“再将准备好的姜蒜片放入锅中，继续爆炒，直至炒香。” </p>
“接着加入花椒和干辣椒，再继续炒，当兔肉开始变得油色红亮，就可以加入醋，冰糖，鸡精等进行提味上色。” </p>
“最后，当兔肉炒好后，加入少量的水煮一下，水煮干后，就可以起锅装盘。” </p>
说话间，林白鹤已经制作了起来，认真地切着兔肉和葱姜蒜。 </p>
他还顺带将另外一只野兔扒了皮，不过并没有切成肉丁，而是放在冰箱，为明天做准备。 </p>
看着林白鹤做饭，直播间的观众们再也把持不住。 </p>
“明明已经吃过晚饭了，为什么我竟然听得有些饿了呢？” </p>
“很正常！我每次吃完饭，在抖音上面刷到各种美食后，也会馋得不行！” </p>
“我的眼泪已经不争气地从嘴巴里流了出来！” </p>
“兔兔那么可爱，为什么要吃兔兔？” </p>
“冷吃兔是我们自贡的美食！” </p>
“宫保兔丁！干锅野兔！红烧兔肉！炖兔肉！兔肉萝卜煲！” </p>
“你大爷的，别再说了，说得我脑子里都有画面了！” </p>
“麻蛋！我要点外卖！” </p>
“俺也一样！” </p>
顷刻间，无数的观众开始点着外卖。 </p>
当天晚上，各大城市的外卖暴增。 </p>
而且所点的外卖几乎都与兔有关。 </p>
饭店的老板们集体懵逼。 </p>
今天晚上捅了兔子窝不成？ </p>
这特么的到底怎么回事？ </p>
难道一个个的都成了狐狸精？ </p>
林白鹤根本不知道自己的一道菜，造成了多么恐怖的影响。 </p>
甚至比那些带货的数据还要好。 </p>
不多时，一盘香喷喷的冷吃兔就被林白鹤盛到了桌子上。 </p>
他还洗了几个山茄子，当作餐后水果。 </p>
此外，他还在锅里热了两三个白面馒头。 </p>
炒好的兔肉丁外表金黄，皮脆肉嫩。 </p>
虽然有一层油贴在肉丁上，但不仅不会让人感到油腻，反而胃口大开，恨不得多吃两碗大米饭。 </p>
“有人做冷吃兔时，喜欢加点陈皮，八角大料之类的香料，用作提味。” </p>
“也有些人并不喜欢加水，觉得会影响口感。” </p>
“大家在制作的时候，可以根据自己的口味而定。” </p>
说罢，林白鹤拿起筷子，迫不及待地夹住一块肉丁，吃了起来。 </p>
一口下去，满嘴留香。 </p>
林白鹤忍不住的咬了一口白面馒头，馒头和兔肉的香味在嘴巴里融为一体，他脸上的表情顿时变得无比享受。 </p>
在处理完野兔后，林白鹤将骨头丢给了小奶狗啸天。 </p>
此时它正啃得不亦乐乎。 </p>
可在闻到香味后，屁颠屁颠的就跑了过来。 </p>
小奶狗啸天端坐在林白鹤脚下，不停地晃动着尾巴，感觉速度再快点，都可以起飞。 </p>
它还仰着脑袋，眼巴巴地盯着盘子里的冷吃兔，眼神之中全都是渴望。 </p>
林白鹤看不得它这么可怜，夹了一块，丢在地上。 </p>
啊呜！ </p>
小奶狗啸天一口吞到嘴里，不停地咀嚼着。 </p>
眨眼功夫，嘴唇都裹上了一层油渍。 </p>
“奶奶的，有生之年，第一次羡慕一条狗！” </p>
“道长，我是单身狗，喂我喂我！” </p>
“外卖怎么这么慢，再不来我都要啃面包了！” </p>
看到林白鹤吃，观众们心里并没有多大波澜。 </p>
可是看到就连小奶狗啸天都能吃，顿时充满了羡慕嫉妒恨。 </p>
人，不如狗！ </p>
看着“怨声载道”的弹幕，林白鹤尴尬地笑了笑，转移话题道： </p>
“这道冷吃兔，其实还有个小故事。” </p>
“传说，在自贡的自流井地区有一个名厨，他和一只成了精的兔子结为了兄弟。” </p>
“不知道大家有没有看过电影《料理鼠王》，里面的老鼠会做菜。” </p>
“而这只兔子同样也会。” </p>
“厨子白天做在饭店上班，晚上就去找兔兄讨教烹调之道。” </p>
“随着名气越来越大，他得到了皇帝的召见。” </p>
“皇帝喜怒无常，酷爱吃兔肉，要求他做一道与兔子有关的菜，若是做得不好，就要砍头。” </p>
“名厨很害怕，不料兔子却告诉了他一道菜，并带着他来到红辣椒旁边，撞墙而死。” </p>
“名厨悲痛欲绝，可为了活命，还是按照兔子所教的那样，将其制作了这道菜。” </p>
“最终，不仅得以活命，还得到了皇帝的奖赏，荣升为御厨。” </p>
直播间的观众们听得一愣一愣的。 </p>
他们万万没有想到冷吃兔还有这样一个故事，而且如此悲壮凄凉。 </p>
虽然是传说，并非真实，但依旧听得津津有味。 </p>
甚至一些自贡本地人都不知道这个传说，还是在林白鹤这里得知这个冷知识。 </p>
“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。” </p>
“这是古人对飞禽走兽类食物的精准概括。” </p>
“《本草纲目》更是记载：“兔肉主治凉血，解热毒，利大肠。” </p>
“而到了现在，经过科学的探索，发现兔肉具有四高四低的特点。” </p>
“四高指的是高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率。” </p>
“四低指的则是低脂肪、低胆固醇、低脲酸、低热量。” </p>
“正因为兔肉营养价值高，所以还被誉为是人类二十一世纪的最佳肉类食品。” </p>
“在国际市场上更是享有盛名，获得了保健肉、美容肉、百味肉、荤中之素等美称。” </p>
“总之多吃兔肉好吃多多，大家有事没事可以吃一些。” </p>
林白鹤在说完故事后，还简单地讲了讲兔肉的营养价值。 </p>
因为以前人们为了填饱肚子，平日里只知道各种胡吃海塞，根本不会考虑营养。 </p>
而现在为了保证身体健康，很多人都开始养生，对所吃的食物也十分挑剔。 </p>
“嗝嗝！” </p>
这不是林白鹤吃得太饱，打嗝的声音，而是丹顶鹤小童的叫声。 </p>
只见它迈着两条大长腿，十分优雅地走到林白鹤面前。 </p>
跟小奶狗啸天一样，紧盯着盘子里的冷吃兔。 </p>
似乎在说：如此营养丰盛的美味，让我也尝尝呗！</p>
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