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第4章 谭家新生活

“今儿吃饼子吧,再炒点菜,就着饼子吃。”方氏说着,加大了手中的力道。</p>

“好啊。”李芸洗了把手,“娘,我干点啥呢?”</p>

“你去鸡窝看看今儿下了几个鸡蛋,拿过来,再去后院看看那棵香椿树,应该发芽了,掰些香椿芽来,咱做个香椿炒鸡蛋。”</p>

“好嘞。”李芸快速的融入新生活。</p>

李芸迈着欢乐的小碎步走向鸡窝。谭家的房子用土坯围了院墙,正屋有两间房,一间是堂屋,另一间住了谭根生夫妻和谭文欣。正屋边还有两间小房子,谭文庭和谭文成一人一间。正房后面有鸡窝,猪圈,还有个小小的兔子窝。</p>

从房屋上看,谭家要比李青山家富裕一些,方氏一看就是勤俭持家的人,这也是谭家能过得好的原因。</p>

不一会儿,李芸就拿着四个鸡蛋和一把香椿苗回到了灶房。</p>

方氏已经和好了面,正在擀面,烙饼子了。</p>

只见方氏拿出筷子,端起猪油罐子,好像是下了很大决心一样,剜了一大块放进锅里。猪油一放进热锅里,就滋滋啦啦的融化了,方氏麻利的把擀好的饼子一个个放进锅里。</p>

片刻,锅里就飘出一阵阵的谷物香味,金灿灿的饼子就出锅了,看起来就暄软香甜,李芸看了直流口水。心想,真是太不争气了,现在一个饼子都能让她这么馋,一定要把发家致富提上日程。</p>

方氏烙好了十几张大饼,一张张叠放在盘子里。熬着药的小灶台上,药已经熬的差不多了,方氏让李芸把药罐端下来,又放上去一个陶罐子,里面添上清水。</p>

只见方氏变戏法一样,不知从哪里拿出一把晒干了的菌类,应该是以前采的晒干了,淘洗了一下放进罐子里。</p>

又小心翼翼的打开一个柜子,拿出了一块咸肉,切了几块,也放进罐子里煮着。</p>

在方氏忙活的同时,李芸也麻利的在锅里添上水,把香椿苗焯了一下水,捞出在案板上切碎,又把四个鸡蛋打到碗里,再把香椿苗放进去,拿起筷子搅散。</p>

锅里重新添上油,油热以后,“刺啦”一声,灶房里顿时香气四溢,李芸拿起铲子不停的翻炒着。</p>

方氏在一旁,把李芸的一系列动作看在眼里,心里想,是个麻利能干的。</p>

李芸炒好香椿鸡蛋后,就看见方氏搬出一罐自家腌的咸菜,还有一把泡好的萝卜干。方氏夹出一些咸菜放进盘子里,又把萝卜干切成丁状,拿出刚才的那块咸肉,全部切完,切了半盘子,锅热以后,没有放油,直接把咸肉放进去,煸了一会儿,咸肉两面金黄,油脂都被炒了出来,方氏又把切好的萝卜丁放进去,翻炒起来,随着方氏手里铲子的不断翻动,一时间整个小院都是香喷喷的。</p>

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