太久会变硬。</p>
别说是一群老夫子吃了，就是牙口好的年轻人，那都难嚼。</p>
这个卢大海做不来，只能黎小鱼来。</p>
烫好猪皮，黎小鱼让卢大海将它们用干净的纱布包着攥干水分。他正好处理草果、砂仁。</p>
等猪皮粒放凉后，加入处理好的配料，淋上花椒油，芝麻油，再加上适量的醋。</p>
搅拌均匀后，醋的酸加上肉香，芝麻油和花椒油的香气也相互碰撞，激发。</p>
猪皮晶莹剔透，色香味俱全。</p>
鱼片粥煲的正好，米香四溢，夹杂着鱼鲜味。</p>
馒头个头大，又暄软无比。黎小鱼在里面适量的添加了一些牛奶，除了面粉的香还有隐约的奶香。</p>
晚上的这顿因为只供夫子，量少。</p>
只有黎小鱼和方石头两人去送。</p>
黎小鱼按着万多宝说的，直接去了后门。</p>
门是虚掩着的，黎小鱼敲了一下，就见今日送他回去的两个伙计探出头来，喜笑颜开的上前搬饭桶。</p>
这次方石头没有走，在后门那等着。</p>
不然又要饭堂那边的人帮着送饭桶，黎小鱼觉得怪麻烦的。</p>
这会学子们都还在上课，校场有人在骑马射箭，但不是贺辞那一伙人。</p>
一路顺畅的到了饭堂，魏有风先给了今天晚上这顿饭的钱。</p>
然后用商量的语气对黎小鱼道：“本是一日一顿，一日一结倒也方便。如今一日两顿，我也寻思着一日一结。在晚上那顿结了如何？”</p>
黎小鱼对此也赞同，“可以。”</p>
要不是小饭馆才开始有收益，账面上的钱不算多。而且识字的也只有他一个，每天记账麻烦的很，他都想一月一结。</p>
二人商议好后，魏有风拿出备好的契书。</p>
黎家小饭馆做的饭菜口味，出乎意料的好。</p>
魏有风实在怕没个契约约定，只靠着人情约束不足够。</p>
最后人再和厨子一样跑了，那他可真是一点辙都没有。</p>
有了契书，是约定双方，彼此也都能放心些。</p>
黎小鱼也正有此意，魏有风先提出来，倒是不用他再费唇舌。</p>
签字画押后，契书一式两份。</p>
魏有风也叫人洗干净了木桶，知道小饭馆的伙计在后门等着，就只派人送黎小鱼去后门。</p>
正要走，就见一个小厮模样的人，身后跟着两个人，抬着什么东西来了饭堂。</p>
白竹瞧见魏有风，立即上前拱手道：“魏管事，这是小侯爷给书院饭堂送的鱼。”</p>
魏有风不看都知道是曲荷亭池塘里的鱼，贺小侯爷无事就会射鱼玩，死掉的鱼都会送来饭堂，给学子们加餐。</p>
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