江辞看了眼宁愿排队也要等着的众人，心下很快有了主意。 “把撤掉的那批折叠桌摆出来，顺带还有把银炭也备上。” 黎大勇一听，顿时就明白了他的意思。 黎书禾夏凡她们远远就看到店门口聚集了一大堆人，还以为是出啥事儿了。 等走进一问才知道，全是排队等着吃火锅的。 几人好不容易从人群中挤进店里，康康安安看到江辞就想上前要抱抱。 只是在意识到他很忙后，就收回了自己的手，乖乖的到后面的储物间去看买的花花书了。 “老板，我们这儿的菜还没有上。” “老板，我们这桌还要三瓶啤酒。” “老板，那个糖蒜味道不错，还能送吗？” 大厅里声音如浪潮一般，此起彼伏。 江辞几个人忙的跟陀螺似的，送完这桌的菜，又连忙去送另一桌的酒。 虽忙，但每个人脸上都洋溢着属于劳动人民那种淳朴的笑意。 而排队的众人，也因为逐渐增加的桌子，快速减少的队伍，面露期待。 先前还以为要等很久才能吃上，没想到队伍挪动的挺快，前面的人都有位置坐下了。 “今天让大家等了这么久，实在不好意思。” “等下结账的时候，锅底全部都免费送。” “大家伙只需要掏个菜钱就行。” 江辞话说完，在场的人都兴奋的发出阵阵惊呼声。 “这老板挺大方啊！” “这么久真是没有白等。” “相较于老板的大方，这火锅才是绝了。” “可不是，各种肉类尝了鲜不说，还能吃到有营养的蔬菜。” 大家边吃边聊，其乐融融。 甚至是相邻桌子的顾客，也聊的十分投缘。 “老板，你这个肉丸子是在哪儿买的啊？” 又有人问了起来。 江辞快步走过来。 “你说的是这种牛肉丸子？” 对方连连点头。 其他人这会儿也目不转睛的盯着江辞。 说实话，他们也觉得这牛肉丸子特好吃，特别劲道不说，还q弹的不行。 “牛肉丸是我们店里自己做的。” “包括你们看到的这种肉肠，也是我们店里特有的。” 江辞说完，其他人立马一脸恍然大悟的神情。 难怪以前在外面都没看到过这种肠… 之前买的大多是淀粉肠，吃起来面面的，口感并不好。 但今天这肠，有肉的颗粒感，吃起来是满嘴肉香。 越吃越想吃！ 牛肉丸个头看着不大，但味道也是绝佳。 咬在嘴里，直接是满嘴爆汁那种。 没想到这么好吃的肠和肉丸，都是店老板自个儿做的。 “那老板，这肉丸和肉肠你单独卖吗？” 肉丸和肉肠的味道，基本吃过一次，就难以忘怀。 这要是能买回去，煮个汤什么的，方便又美味。 肉肠切片配菜炒着吃，也是绝顶的下饭菜。 江辞倒没想到顾客会这么问，愣了几秒。 “你们喜欢的话，我可以卖给你们一点。” “不过店里的肉丸和肉肠都是提前一天做，量不是很多。” “都得赶着现场吃火锅的顾客…” “这样吧，你们想买多少，我登记一下，下次做的时候提前给你们预留…” “怎样？” 大家也明白，江辞这办法是最合适的。 “那我要是明天中午来，能买到吗？” 江辞点头。 “没问题的。” “那我要买一斤。” “我是一样来一斤。” 江辞拿出随身的小本子记了下顾客信息和需要的量。 其他人见肉肠和牛肉丸都有人抢着要买，连忙趁现在还在店里又火速点了两盘。 虽说牛肉丸一盘六个都要五毛钱，但架不住实在好吃啊！ 还有肉肠，虽说四毛钱才一小根，大胃口的人两口就能吃光，但不点的话总觉得心里痒痒的。 直到下午两点，店里的顾客总算是陆续吃完走人了。 “肉肠和牛肉丸还剩的多吗？” 现在时间还早，估摸着下午晚上还要来一拨人。 要是肉肠和牛肉丸点完了，那晚上来的客人就只能点其他的肉类代替。 大概体验感会差很多。 “还剩的多。” “不过不确定晚上有多少人…” 江辞一听，索性去冰箱里看了眼。 “还得再做点。” 说着，他撩起衣袖，就拿了几大块牛肉往后厨走去。 这些牛肉做不了多少肉丸，但管过今晚应该是没问题的了！ 牛肉切块，剁肉馅是最花时间的。 不过好在这会儿店里没什么客人。 江辞和黎大勇换着剁肉馅，等剁完胳膊都有些酸了。 “剩下的我来吧。” 江辞将所有的牛肉馅添到一个大盆里，随后里面加上一些面粉盐和其他的调料。 搅拌均匀后，又放了一会儿。 等锅里水开，他再把牛肉馅捏成圆形丢进锅里。 半个小时后，满满一大盆牛肉丸就做好了。 黎大勇将牛肉丸搬到通风的地方晾着，江辞想到答应别人的货，从抽屉拿了几张大团结，就准备去菜场了。 “我再买点肉回来。” “今晚还得再多备点牛肉丸和肉肠。” 康康安安眼见江辞出门，抓着他的衣摆非要一起。 这都大半天过去了，都没机会跟巴巴一块儿呢！ 江辞似看懂了他们眼里的委屈。 “好，爸爸带你们一起去。” 他说着喊了黎书禾一声，两人就一块儿带着小家伙出门了，顺带推了个板车。 菜市场这个点人并不算多，江辞来到常买肉的摊位前。 “牛肉来个四十斤。” “猪肉的话，五十斤。” 老板吴双一听要九十斤肉，顿时笑呵呵的起身。 “你这早上不是买过一次了？” “想来是店里生意红火的紧吧？” 江辞面上一片淡然。 “多备点手工丸子和肉肠，顾客喜欢吃。” 吴双爽朗一笑。 “我都要好奇，你那手工肉丸有多好吃…” “那改天来店里尝尝。” “ 一定一定。” 江辞是老主顾，加上买的肉量大，价格给他优惠了些许。 九十斤肉，一共也才花了一百块出头。 吴双帮他将肉放到推车上，这时注意到了旁边的黎书禾和两个可爱的小娃子。 “这你媳妇和孩子？” 江辞点头。“今天说一块儿来逛逛。” 吴双视线在黎书禾脸上多停留了几秒，突然变得有些奇怪。 等两人走后，吴双媳妇过来就是一巴掌拍在了他的肩膀。 “你看什么那么入神呢？” “眼珠子都快要瞪出来了。” 礼貌求五星好评，拜托啦！
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