晚上烧烤是在安安暖房烤的，汐娘提前把晾晒的衣服都收起来，防止沾染上烟灰和味道。 莫嬷嬷在厨房把肉都切好，腌制入味完，安安也带着谷雨沈修齐等人来帮忙把肉用竹签串起来。 洗干净手，直接一手竹签一手肉块，每串不宜串太多肉，比烤架长度略短些，串好直接放在旁边的大盆里，每人串的口味都不同，分类放置。 荣兮和荣铎太小，怕竹签子扎到，让两个孩子搬个小板凳，坐在水盆边洗苹果。 沈修齐有些受不了生肉的味道，安安让他和小孩坐在一起，他负责串韭菜。 忙活了小半天，把所有的肉都串好了，放在大盆里，盖上盖子，芮娘帮着端到后院暖房。 暖房里，李壮已经把炭火都烧好了，在过一会就可以烤肉串了，要论烤肉串功夫，还得是安安拿手。 把桌椅板凳都摆好，烧烤架旁放上安安一会要用的菜籽油和盐巴酱料等，安师傅和沈师傅戴上围裙，准备开始烤肉了。 先烤猪肉串，大家都能吃。 沈修齐从盆里拿出几十串猪肉串递给安安，依次摆在烧烤架上，不能翻动，需要等猪肉油脂滴落下来，滋啦一声，引起碳火，在快速给肉串翻面。烧烤最是讲究火候，快一分则肉的本味无法充分发散出来，慢一分食材变老，失去鲜味。 碳架上的肉串都烤好，再由沈修齐用盘子装好送到桌子上，荣兮和荣铎早在闻到肉串散发出的香味时就馋的不行，肉串一上桌，等长辈们先动手，就赶紧拿起猪肉串开始撸串。 猪肉串没加其他调味料腌制，烤的时候刷一点莫嬷嬷秘制的辣酱，辣酱是甜辣口味的，小孩子也能吃。 吃起来首先是满嘴的猪肉加炭火炙烤出来的脂肪香气，然后细细品尝，辣酱的回味在嘴里扩散开来，让人满口留香。 烤串可谓是香而不腻，老少皆宜，吃完一波烤串，在喝口莫嬷嬷做的酸酸甜甜的果茶，解腻清口，为迎接下一份烤串做好准备。 安安和沈修齐则是边烤边吃，而且安安喜欢吃烤肉配生大蒜，其他人都觉得味道重，只有沈修齐和安安有一样的口味，觉得烧烤配大蒜，美味加倍。 大蒜都是沈修齐在安安烤串的时候扒的皮，一会功夫就扒好了一小碗，荣获安安封的“扒蒜小弟”荣誉称号。 弄完蒜，赶紧去水池边洗手，要是不小心忘记了洗手，直接揉了眼睛，那滋味，可是终身难忘。 安安喜欢吃串，更喜欢烤串，喜欢看到大家吃到自己烤出来的食物笑着说好吃的样子。 烤完猪肉串，接着羊肉串，鸡翅，鸡爪换着上，荣兮和荣铎两人吃到烤肥肠就不行了，望着满桌子的美食，摸着圆溜溜的肚子感叹自己肚子要是个大西瓜就好了，这样就能多吃点安安姐姐做的美食了。 安安和沈修齐两人更享受烤的乐趣，两人前期吃的少，等大家都吃饱了，还在对着鸡翅慢慢啃。 大人吃完也不打扰两孩子的乐趣，简单收拾一下，把没烤的肉串和小菜饮料都留给安安和沈修齐，其他人先回前院。 “阿齐，你的韭菜好了，吃辣酱还是不辣的？”安安问在边上喝果茶的沈修齐。 “辣酱吧，安安姐姐，你说雪什么时候才能停啊？” “应该快了吧，都二月份了，怎么是想家啦？”安安见沈修齐问雪停，以为是沈修齐离家太久想回家了。 “不是，昨晚我听夏日说起了他老家，说有一年家里发了大水，给快要成熟的庄稼都冲毁了，那一年家里一点粮食没收到，到了秋天，朝廷非但没有减税，还加了税，他家交不出来税，他爹娘没办法，让几个孩子抽签决定去留，他和哥哥抽中了去签，被人牙子领走，赶了好久的路，这才到了京城，被我姨母家管事看中买下。”沈修齐不知道贫穷人家怎么会因为几两银子就卖儿卖女，但是他看懂了夏日和自己说的时候的落寞。 “安安姐姐，夏日应是想家的吧！他和我说他不恨他爹娘。他家中孩子多，祖父和祖母身子也不好，如果不卖他们，被卖的就要是小妹妹了，他娘说，男娃卖出去，有力气，有人家愿意买。女娃卖出去，运气不好的就是进了火坑，他不愿意妹妹被卖，而且他和哥哥遇到了好人家，是他的幸运，比自己原来的日子还要好，就是不知道后来家里有没有好起来，那个平日会抱着自己撒娇的妹妹现在怎么样了？我们这里如果继续下雪，会不会也要人卖儿卖女呢？”沈修齐讲着夏日的事，却仿佛自己也经历了一番，心中酸涩，眼眶红红的。 安安见沈修齐落泪，赶紧拿出自己怀里，已经被熏成烧烤味的手绢给沈修齐擦了擦眼泪，摸着沈修齐的头发安慰他。 “我相信夏日家里一定已经好起来了，还有他的妹妹也好好的，说不准现在正在家里因为太淘气被打呢！” 安安说着自己都不太相信的话，她不想让沈修齐太早就见到这个世界的残忍。 生产力低下，权贵者要想过骄奢淫逸的富足生活就要剥削普通劳动阶层，加上各种税的层层剥削，百姓手里剩不了多少钱，一遇到灾年，别说交税，连自己肚子都填不饱， 其实正常遇到灾年，只要报给朝廷，皇上都会免税并给赈灾粮，但有的地方官为了政绩和自己贪心私欲，或是瞒报灾情，甚至加重税收，或是报了灾情，却把赈灾款据为己有，中饱私囊。 贪婪的权贵把私心只建立在百姓的生命之上，视人命如蝼蚁，贪官家中万贯家财几辈子花不尽，无数平民百姓流离失所，所以才有“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的诗篇。 而自己之所以一直想在这个朝代发展农业，就是想把优质高产的种子推给每一个人，让百姓家中可以多攒一些救命钱，自己能做的不多，无法改变时代，改变社会，但是尽自己最大力量，让普通人家可以吃饱饭，年底有点节约，也不至于没有一点抗风险能力。 为了让沈修齐心情好起来，安安到菜地里摘了一颗生菜，把菜叶洗干净，放上生蒜，辣椒圈，五花肉，包起来，递到沈修齐嘴边。 “啊，张嘴，尝尝我亲手做的，阿齐专属巨好吃无敌菜包肉！”在安安心里，沈修齐就是自己的弟弟，不想让沈修齐不开心，想办法哄着他。 沈修齐惯来不会拒绝安安的话，听话的乖乖张嘴吃掉，安安又投喂了几个，自己也吃了两个。 见沈修齐脸上的落寞散去一点，安安赶紧转移话题。 “阿齐，你怎么不和崔姨他们一起去京城，虽然我没去过京城，但是听说很繁华，京城无宵禁，彻夜长明。还有很多好吃的好玩的都比武宁多，你不想去看看嘛？”安安又烤了两串鸡爪，和沈修齐聊着天。 “我对京城的繁华不感兴趣，京城也不都是好的。比如我表哥，看着是候府世子，风光无限的，实际上表哥压力很大，姨母严苛，不允许表哥做一点有失身份的事，就连我姐姐，在京城住了几年，都变得更看中外在了，可见京城不是什么好地方。我舍不得这里，更舍不得安安姐姐，安安姐姐在哪里，我就在哪里！” “不过你早晚都要去的，崔姨惯着你，你的祖父祖母估计也不会同意吧！”安安直击要害。 “应该不会，祖父祖母从没见过我，京中自有伯父家堂兄堂弟膝前尽孝，再不行，这不我哥哥还在京城嘛，过几个月，母亲派人来接姐姐进京，我陪着一起进京给祖父祖母请个安就行。”沈修齐完全不担心。 “滑头，让你哥哥知道你拿他当挡箭牌，小心给你请最严厉的夫子！鸡爪熟了，快吃吧，这串我就撒了一点辣椒，不太辣的！” 虽说外边天气还是冬天的景象，实际已经是春天了，太阳挂在空中时间更长，所以阿泽见天都彻底黑透了，安安和沈修齐还没回来，过来暖房喊人。 阿泽过来的时候，安安和沈修齐还在啃鸡爪。 阿泽只好等两人把鸡爪先啃完，问好两人不再需要炭火了，拿蓄水池中的水把炭火浇灭，打扫暖房的卫生。 安安和阿齐这边，两人吃的太撑了，啃完鸡爪也懒洋洋的坐在椅子上不想动，阿泽一直拿自己的妹妹没办法，而沈修齐，仗着妹妹给撑腰，他也没办法，只好一个人任劳任怨的收拾，安安和沈修齐还给阿泽加油。 时间来到二月末，天气终于放晴。还没等人们庆祝，把原来院中的积雪处理一下，天气突然就变暖了，村后的小溪由于一下子注入了太多雪化成的水，都溢了出来。 还好小麦田的雪大家都及时清理了，要不这么大水量，会让小麦苗涝死。 二月中旬，崔颐从京城派来接沈季夏的人到了武宁县城，沈修齐在不情愿，也必须得和来人一起去京城，祖父祖母他必须要去请安的。 沈修齐刚走，县城中就来了腰扎黑布的两个衙役到了里正家，等衙役一走，村口的锣声又再次响起，这次锣声连响九下，停顿会，再敲九下，重复了九次。 张家正在院里晾晒一冬天都没见过阳光的被子，听到锣声，都停下了手中动作。 锣响九下只有国丧皇帝薨逝的时候才用，是不敢乱用的。 张老爷子吩咐李壮把门口挂着的红灯笼取掉，换上白灯笼，还有过年贴的红对联福字，让家里人都仔细看看，把喜庆的东西都撤掉，不要犯了忌讳。 国丧期间，民间禁止嫁娶宴请三个月，各项娱乐活动也都要停止，不允许有乐声传出，而且不可以穿颜色鲜艳的衣服，要着素服。 衙门会有人专门检查，谁家有违禁的东西，是要被抓起来的，衙役人手不够，也会让村里里正代劳，这管的就会缓和些。 敲完锣，怕有人不知道忌讳，里正和他的大儿子小儿子，挨家挨户通知，务必要做到位。 国丧影响最大的，就是即将参加会试的考生，新帝为了显示孝顺名声，都会把考试推迟，只有极个别情况才会正常开设恩科。 果真，下午沈家派人过来，是崔颐给汐娘的信，说当今圣上已经确认推迟恩科延后一年，让汐娘不必焦急。 得了准信，大家反而安心，阿泽年纪还小，不差一两年，延后一年，准备还会更充分些，张老爷子怕阿泽有心理负担，刚想开导一下，结果反而被阿泽开导了。 皇帝变动对普通百姓来说很遥远，谁坐都一样，种一样的粮食，吃一样的饭，交一样的税费，但是对于权利中心的人来说，换了皇帝，各家族地位就要跟着变动一波。 有从龙之功的跻身炙手可热的位置，不支持新皇政见的，被排挤出权利中心。皇位交替，如一滴水，滴进暗中煮沸的热油锅，表面不动声色，实际已经炸裂开来。 京中沈家，就是压对宝的。 虽然新皇初登基，还没有正式授予沈家官职，但是经常深夜召见沈家老爷子谈事，谈及沈老爷子必称老师，足见重视，京中人家早就盯上了沈家，试图攀上关系。 再就是齐国公府，若是沈家现在是花团锦簇，那齐国公府就是烈火烹油，在鼎盛与败落之间悬浮。 因为现任皇后乃是齐国公府姑奶奶，且皇帝子嗣单薄，只有皇后所生一个皇子，若不出意外，下一位皇帝就是齐国公外甥，也就是大皇子。 所以想方设法巴结齐国公的，比和沈家想搞关系的要多的多。 两家最近都闭门谢客，除非圣上有诏，对家中子女也严加告诫，就怕在新皇初登基就搞出事来，惹得皇上厌弃，自古伴君如伴虎，雷霆雨露均是皇恩万不敢行差错池一步。
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