柴米的目标是悠闲的田园生活，而不是忙得晕头转向。 可往往都是事与愿违，现在她手里没钱，很多事情都没法做，就算是雇一个长工来帮忙干活，她也暂时拿不出太多钱来。 因为李家送来的那批鸡蛋，有两千多个，为了腌制这批蛋，又买了些生石灰和碱，草木灰不够，也买了一些，就出去了十多两银子。 手里的钱一下子从三十两变成了十六两。 家里增肥结束，柴老大夫妻又要到镇上去卖包子了，卖包子的钱算是家里的一份保底收入，除非下雨或者有事，要不然都会去。 柴米也要去看看弟弟，一行仨人紧赶慢赶，在天黑时到了镇上。 到的时候，柴醋在写字，还算认真。 看到姐姐来了，他很开心，但一张大字没写完，还是忍住了，和柴米说了先做完功课再来找她。 柴米就先去和爷爷奶奶聊天去了，柴爷爷在镇上几天时间，感觉气色已经好一些了，就是想回村里，他在镇上不是很自在。 这个柴米做不了主啊，只能说问过大伯再说。 柴米这次来，带来了一只母鸡，家里的鸡都是圈养的，还是挺好抓的，特意挑了一只肥的，给大家补补身体，只不过今天来的晚了，等明天散集了再做。 送来的还有佛手瓜一麻袋，鸡蛋留了五十个，变蛋留了三十个，还有新鲜的辣椒带了点，金银花拿来了两斤，让柴奶奶有空了就给他们泡上，男孩子本来就火气大，喝金银花降降火。 今年不知道是不是菌子的季节短了，还是柴米太忙了没赶上，自己吃的有几顿，镇上的大部分还是柴大伯送去的，而想熟的几家，直接没得送。 只能期待下年的菌子能多捡些。 看柴醋已经做完功课了，柴米连忙到他跟前，学写字，听他讲书。 前段时间柴茶和柴花时不时的都在，在柴米的要求下，他们会给妹妹们好好教，现在那两姐妹去府城了，这事儿就由柴米接手了，务必从刁钻的角度给他找点困难，然后不要脸的借住前世的知识，给他来些震撼和压力。 就是得给他些紧迫感，要不然就“满瓶不晃半瓶摇。” 自满要不得！ 柴茶那边有董娘子操心，柴米还是很放心的。 董娘子会请人教学，自己也教，除了读书写字，还会教作画，能作好画，绣品就能更上一层。 有些绣品的料子是禁不住剐蹭的，要求很高，董娘子为了让绣娘养好手，杂物那些都是请了人来帮忙，所以平时的伙食费贵。 她的束修也贵，但也不是一什么人都能进绣庄的。 所以柴茶在她那儿，教育这块儿，柴米还是很放心的。 就是有些想念了，等进冬月了，就找时间去看她，再给她们姐妹带点冬季的衣裳。 和柴醋一番“友好交流”结束，柴米拍拍屁股回屋睡觉，第二天大伯母他们都忙，还是得去帮帮忙的。 十月十五，柴米起床时，柴奶奶已经不在家里了，锅里有熟的鸡蛋和包子，应该是从铺子那边拿过来的。 送兄弟仨上学之后，柴米就到包子摊儿帮忙。 最忙的时间过去，已经正午，一伙人饿的时候就吃包子，吃面都来不及。 下午人不多，人手充足，柴米觉得没什么帮得上忙了，就自请回家做晚饭，柴爷爷也觉得没什么做的，就先回家杀鸡去了。 柴米一路走一路买，心里已经有今晚的菜单了。 蒜香排骨，酱爆五花肉，变蛋炒辣椒，清水煮佛手瓜配青椒酱，药膳鸡。 排骨来四斤，五花肉来两斤，春草堂配了点炖鸡的草药，齐活了就回家。 不要看柴米拟的菜少，但量大呀，柴米打算将买的东西都做了，还特意多买了一斤的蒜。 蒜香排骨虽然做法有些复杂，但味道好，还具有补虚养身、滋阴润燥等功效。 炖鸡就没什么工序了，鸡收拾干净，放进陶罐，小火慢炖就行。 将猪排骨洗净，切成小段，放入清水中浸泡一段时间，去除血水。 将浸泡好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中，加入酒、糖、盐，搅拌均匀，腌制一盏茶时间。 将大蒜去皮，切成蒜末；生姜去皮，切成姜末；小葱洗净，切成葱花备用。 热锅凉油，放入腌制好的排骨，炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。 锅中留底油，放入蒜末、姜末，炒出香味，放入炸好的排骨，翻炒均匀，最后撒上葱花，这道菜就成了。 菜都是下饭菜，但在柴米的要求下，还是一人先喝了一碗补身体的鸡汤，这才开饭。 该说不说，老柴家人都是饿过来的，能吃一顿饱饭，就特满足。 第二天一早，柴米就和大伯大伯母一起回小圆村。 至于柴爷爷，要回村的要求被大伯拒绝了，理由就是孙大夫开的药都没喝完，在镇上喝药有柴奶奶盯着，回村了大家都忙，还不如留镇上，多养一阵子。 接下来的日子柴米就将心思都放在了地里，虽说明年的辣椒柴米有自己的想法，也不愁卖，但今年的更上心些，主要还是现在手头上缺钱。 只要变蛋的生意还能做，这纯利一个月能进账三四十两左右，但抵不住家里的开销大，家里没多余的钱，又处处都需要钱，不是得想办法多攒着嘛。 熟地里面的部分辣椒已经熟透了，该摘的也摘了，还能再摘一波的，柴米打算先留着，继续摘就是了，其他的地方，柴米有了其他的打算。 对于明年辣椒的价格，不管是柴米还是柴老大，都心知肚明，不会高。 但种粮食又实在不划算，所以柴米找机会和大伯大伯母商量过，明年还要不要继续种辣椒。 其实辣椒的其他做法还是挺多的，就是没有茱萸一样的名气，所以市场打不开。 小圆村地理位置好，即使冬天也只是早晚降温温差大，但不下雪，柴老大说，霜冻的日子都少。 这样种辣椒就更有利了。 其实柴米觉得，还是可以卖干辣椒，辣椒成熟后晒干，直接卖干辣椒价格可以多提一些，有一点不好就是不像青辣椒一样，马上就能见到钱，这个得晒干了才能拿到银钱。 但不管怎么说，这干辣椒未来的行情是不差的。 所以柴米觉得还是应该种辣椒，并且也说服了大伯，明年地里也跟着一起种，到时候就不卖青椒了，直接全部晒干。 至于村里的，柴米就管不了这么多了，没问到自己跟前，就当做不知道。 柴米下了决定，就开始平地施肥，熟地里还能养养的留几棵，剩下的都拔了，撒上辣椒籽，等过两个月就能移栽了。 去年柴米小心翼翼的照顾那些苗苗，还花钱买了草席子，就怕被冻死，但其实也没那么严重，草席子也没用上几天，治不好冷天辣椒苗确实长得慢一些。 拿辣椒籽的过程也是心酸。 柴米知道成熟干辣椒的厉害，带了用破衣服自制的口罩和手套，用剪剪开，尽量少扒拉了，但手还是受罪了，火辣辣的疼了两天。 除了籽了辣椒，柴米找了个时间，直接全部烧成胡辣椒，用杵臼舂碎，加上盐，就成了简易版的辣椒盐。 家里留了两罐，镇上给柴奶奶他们送了两罐，还剩两罐子留着去府城的时候给柴茶她们带过去。 柴米育苗是找了大伯大伯来帮忙的，还雇了三个人，因为平地得照顾还没拔的辣椒树，所以只能靠人力，不能用牛耕地。 阵仗有些大，有心人都能注意到。 大家伙都有些好奇，明年的辣椒价格肯定不会高了，怎么柴米还要种辣椒？今年村民们都自家留种了，柴米也卖不出去，怎么还撒这么大块地？ 同时大家也在思量，自家还要不要跟着种辣椒？还是放弃继续种粮食？ 这疑问产生了，就会想要得到答案，其他人不敢，但村长还是会来问的。 柴米和大伯商量好了，问就是继续种，撒的苗多就是想再多种些。 至于别人怎么解答，就不在柴米的考虑范围之内了。 柴米作为老书虫，也看过很多乡村振兴的剧本，比如将辣椒打造成小圆村的品牌，大家都种，以后就不缺销路等等。但放到柴米自己身上，她就不乐意去做了。 首先，柴家在小圆村没有声望，很多事情不适合号召着带头去做，很容易吃力不讨好。 其次是人心难测，谁知道以后会不会问题，柴家暂时没有解决大问题的能力，到时候责任一压谁都得受着。 柴米本就不是有多大志向的人，要不是为了生计，也不想冒头，平平安安最好。 当然，这事儿在柴米这儿就算过去了，村长来过，相信村民心中已经有了答案。 但柴米没想到的是，他们都学着柴米的样子，跟着就撒下了辣椒籽，第二年，小圆村依旧种满了辣椒。 其实村里人都不傻，柴家继续种那肯定还是有搞头的，要不然种了干嘛？ 至于种出来以后怎么办，依着柴家又是教给村民辨别菌子，卖菌子，又是送佛手瓜，又是教大家种辣椒，说明都是好人。村里实在走投无路的时候，他们相信柴家不会不管的。 柴米知道了，也只能说，这信任来得猝不及防…… 十月底，地里的活都安排得差不多了，柴米空出了五天时间，打算上府城去看看柴茶。 这半个月以来，柴米靠着卖变蛋又收入二十多两，现在家里有三十五两银子了，就可以先去府城一趟。 甚至决定，以后每个月都月底的时候去，五天时间，路上两天，留在那三天，不忙的时候再多跑几趟。 地里的活包给了李家，让他们看着柴米还是放心的，柴爷爷柴奶奶年纪大了，舟车劳顿不合适，几个小子也要上学堂，这次就柴米和大伯母夫妻去一趟。 柴米给柴茶带了三身冬衣，听说府城的冬天会更冷些。 辣椒盐带了两罐，新做的青椒酱一罐，还有柴奶奶做的鞋子。 甚至还有一封柴醋写给柴茶的一封信，他念书快一年，很多字都还没学成，字也写得不算好，就是不知道这用心写的一封信，柴茶能不能看懂。 但柴米还是好好收着了，并保证一定带到，还尽量让柴茶给他写回信。 双胞胎直接交流感情，柴米很乐意，还能加快他们识字的脚步，何乐不为呢？ 大伯母也收拾了一堆东西，家里人都准备了些，还好这次去的只有三个人，要不然柴大伯又该心疼他的牛了。 十月二十六一早和几个上学堂的一起出的门，到府城时太阳已经要落山了。 又在路上耽搁了一天时间，要不是手里没钱，柴米都想买匹毛驴或者骡子了，最起码比牛车走得快些。 一行三人放下东西，就先到绣庄。 家里有给董娘子带土特产，还有在路上买的礼盒，和给绣庄其他小娘子们的点心。 将这些都送到绣庄，和董娘子见过礼，得到她的准许后，这才将激动的两姐妹接回了宅子。 董娘子说了，这几天晚上她们俩可以回家住，但不能耽搁事儿，要学的东西很多。 柴米看着二十多天没见的妹妹，总的来说，白了点，应该是一直在屋里的缘故；还文静了点，应该是被绣庄的氛围感染的。 回到自己的姐姐身边，柴茶就活泼起来，给柴米讲这么多天学的东西，吃的什么，她和绣庄娘子相处的还好。 说着说着，小姑娘可能是忍不住了，抱着自己姐姐开始掉眼泪，至于另一个小姑娘柴花，在进宅子的那会儿就掉眼泪了，所以和大伯母他们就分开回了屋子。 这会儿，柴米只能抱着她安慰她，除了说一句“没事没事”，柴米也没其他办法。 小小年纪被柴米送出来，本来就没安全感，家人不在身边，又委屈又害怕很正常，柴米只能让她将情绪都发泄出来。 慢慢的多来几次，习惯了就好了。
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