第二天一早，乔青青就被杨悦熙拎起来：“快点的，带我去看看门脸儿什么样，看了房子才能制定装修方案”。 乔青青开车带着杨悦熙去看了四处门店，其中三处都是面积很大的三层商业门店，只有一处是个平房，但这平房是个四合子院，地处还比较偏僻，乔青青以为杨悦熙会从楼房中选一套，但出乎乔青青的意料，杨悦熙选了那个四合子院。 乔青青：“你确定要在这个四合院里开饭店？这院子年久失修，许多年都没住过人了，这还能用”？ 杨悦熙：“姐啊，以前我只知道你有钱，可我也不知道你到底多有钱，今天你带我一转你的门脸儿，尤其是竟然还有个四合院儿，天哪，你有钱的富豪形象一下子在我脑海里就具象了。姐，我这辈子一定要牢牢抱紧你的大腿，我很确定，我一定要在这个院子开小酒馆，我要做国风的”。 乔青青一副得意的臭屁模样道：“好说好说，我的大腿给你抱。那什么小心眼的俞家珍珍你不用放心上，只要有姐在，我永远让你过好日子”。 杨悦熙：“好嘞，我青青姐霸气侧漏”！ 院子地处南城，在新市区和老市区的交点上，屋前净是高楼大厦，屋后全都是棚户人家；左边是条宽敞的胡同，往右皆是低矮的各种特色小店。 杨悦熙将院子的装修工程就还是交给了给自己装修房子的那个老板，不管他是不是真的曦光，他的报价确实实惠，活儿干得也漂亮。她带着施工队去现场勘测了一下，然后杨悦熙提出了自己的要求，双方将所有细节都一一写在合同里，签订了装修合同。 杨悦熙既然要开饭馆，就不可能一个人都不招，后厨就她一个人，她得累死了。杨悦熙思来想去，决定开车去一趟某技校，就是学烹饪很有名的那个。 学校里今年的应届毕业生正发愁就业呢，杨悦熙的到来，简直是受到了全校师生的热烈欢迎。虽然她如今已经算是过气明星，但是来招人的他们一律会热情招待。 杨悦熙在该校老师的陪同下，观看了应届毕业生好几轮的竞技，杨悦熙从中挑了两个切墩最厉害的、两个做菜比较全面的、两个做面食、蒸煮方面有特长的，总共六位大厨。 杨悦熙本来只准备在这里招厨师，可是技校嘛，这边专业还挺多的，尤其是服务类，得知她来挑人，一拨拨的学生们跑来对她毛遂自荐。 杨悦熙看着站在自己面前的六个小姑娘，说道：“不是我不想招你们，是我怕委屈了你们。我那儿只是个饭馆，除了厨师岗位外，也就剩下一名店长、两名安保、两名打杂、六个服务员、一个库管兼采购。你们现在好赖有了大专学历，难道甘心做这些”？ 其中一个身材高挑，扎着高马尾的女孩儿道：“首先我是曦光，所以叫你一声小熙，希望您别见怪。简单来讲，当今社会的就业压力有多大，不用我多说，更何况，我认为行业不分贵贱，能赚钱养活自己就值得称赞。 有些事总要有人去做吧，还有，难道你只开这一家店？以后店铺开成连锁，我们这些最早跟着您的，不也就有机会做组长、做领班、做店长了吗？有晋升空间的工作还能不是好工作？我们学校不止有厨师专业，还有财会专业、文秘专业、酒店管理专业等等，许多人都很渴望这个就业机会。 您既然来了，就是对我们学校的认可，许多大企业是瞧不起我们这纸文凭的，所以我们对工作不挑的，希望小熙你，把就业机会可以全部留给这里的同学们”。 杨悦熙默了默，看着这个衣着朴素的小姑娘，说道：“好，就听你的，拿个小白板来，我把各个岗位的薪资和待遇都写明白，然后愿意来的都可以来报名。可是我丑话说在前面，私企不养闲人，被录用后，不好好工作的、爱说闲话挑事儿的、不团结友爱同事的、不负责任爱推脱的，我不会讲情面”。 “我们的小酒馆”还真就一站式完成了所有招工，其中包括：大厨六人、服务员六人、安保两人、后厨打杂一人、采购兼库管一人、店长一人，总共17人。 杨悦熙看着自己这刚刚组建的、极其年轻的、高学历的小团队，心中忽然生出一种豪情，笑着对校领导道：“以后我再招人，还来咱们技校，谢谢各位领导和老师的配合”。 临告别时，杨悦熙又对自己的小团队道：“等我给大家安排好住宿的地方，我就给你们打电话，咱们b市见了”。 杨悦熙现身某技校，刚上热搜没有十分钟，就被撤下去了，毫无波澜，毫无痕迹。 …… 在业内，杨悦熙给的工资不是最高的，可是杨悦熙承诺了五险一金，还管吃管住，在职场上这就很有竞争力。 因为杨悦熙的店走的是高端路数，所以她并没想开多大，四合院子虽不小，屋子也多，可在她的设计中，总桌数就没想过超十桌。所以员工住宿的问题并不难解决。一共17人，总共八男九女，倒座房中除去大门占去一间、男女盥洗室各占去一间，还余两间，里面多放几张上下铺，刚好做职工宿舍。 装修接近尾声的时候，杨悦熙将各处尺寸都记录下来，又跑去定制了一批古风桌椅板凳，还有带店名的锅碗瓢盆、盘筷杯盏若干。最后一搂账，只装修费就花了四十万，各处帘幔、装饰、绿植等大概又得三万左右，私家定制的东西花了将近十万。 薛礼也没想到，有钱他都花不出去，店铺开张外加初期试运营，杨悦熙一共才收了薛礼八十万。薛礼转了三百万给杨悦熙，杨悦熙给他退回来二百二十万，就，很离谱。薛礼总觉得小熙可能过于节俭了。他这种担心直到小店正式开张营业时，他亲自去看过了，心下才大定。 《我们的小酒馆》在九月一号低调开张了，开业花篮几乎摆满了一条街。也正是这个时候，这条街上所有的有心人士才知道大明星杨悦熙的店竟然是开在了自己的身边。 小酒馆开张当天，九层七人组外加收到邀请函的俞荣晏、米娜娜齐齐出现在这小店。
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