第51章 包谷粑粑

程家的吃食永远都在跟着季节变，这不玉米被人偷了后，程钰便让哥哥们摘了一些回来，她要做玉米粑粑，也叫包谷粑粑。 玉米不多，程家人齐上阵后终于在午饭前全部剥出来了。 “今天怎么突然摘了那么多玉米棒子啊？以前你都不让我们摘来吃的！”赵云娘洗完手后刮了刮女儿的小鼻子。 程钰可能剥玉米的时候太用力了，小脸红彤彤的，太可爱了，赵云娘忍不住又吧唧亲了她一口。 “娘，有人偷了我的玉米！”程钰一想到这个就委屈，她本来想留作种子的，因为现在系统升级，一点玉米种子都要好多积分。 她都舍不得用积分了，她要留着给系统升级！ 狗系统！现在预警功能也是才二级，什么都要积分！好想念刚穿过来的时候，一份农作物一份积分！ “啊？谁胆子那么大，竟然偷我们丫头的玉米，让我抓到他我打死他！”李花香也在一旁洗手，听到后立马暴跳如雷，在院子里开始骂起来。 不知道为什么，上次在医馆婆婆让自己闹了以后，她就爱上了这种感觉，有气当场发，绝对不过夜。 “呐，应该是……”郑蓉指了指隔壁。 她看着大伯母的样子，觉得很羡慕，她从小就被教导谨言慎行，她只有在程家才感受这种真实的情绪。 等回到京城，她肯定不习惯了，要是能不回去就好了！ “让那些偷玉米的吃了生个儿子没屁眼，家里吵翻天，让他颠沛流离不得善终！”程盼娣一家真的恶心人，她人被抓去挖矿了，这程铁子又抵上了。 郑蓉和孙小小对视一眼，想到那个被罚面壁半小时的程小八，这生儿子没屁眼是传承？ “伯娘不气，我们把它全部吃了，不给坏人留！”程钰决定了，她要卖包谷粑粑，把挨着程盼娣家的所有玉米都摘了，做包谷粑粑给娘亲她们卖钱！ “吃了？这怎么吃？炒？”林盼儿一听到吃，反应比谁都大，立马兴奋的说。 她觉得这世界上唯有这美食不可辜负！ 程钰看了看簸箕里的玉米，这些还挺嫩的，虽然是老玉米品种，但是炒着吃应该也不错。 “三婶，咱们后院还有青豌豆吗？还有胡萝卜也还有不？”程钰想到了炒四丁，然后立刻安排自家三婶去找配料。 “奶，我今天教你炒四丁！爷，那个玉米苞叶我还有用！”程钰端起一小份剥好的玉米说道，又看见自家爷爷想把玉米苞叶拿去喂牛，立马制止道。 “娘，你帮我把苞叶用刀切成一个这么大的！”程钰把手上的那份玉米放在孙小小的手上，然后拽下来一片苞叶，切成十公分大小的。 “好的，可以，大家动起来，司令官发话了，舂玉米的那几个别停啊！”赵云娘看正是自家小二在舂玉米，所以调笑道。 “大家伙加油，我去给你们炒四丁了！”程钰笑嘻嘻地抬着有她脸大的小簸箕进了厨房。 “囡囡，这青豌豆要怎么弄？”林盼儿拿着小背篓出来了，把胡萝卜洗干净以后朝厨房问道。 “剥出来，要里面的果果！”程钰正在指挥老太太切猪肉呢，听到这话立马探头出来说道。 没有鸡肉，用猪肉代替了！ 程家人七手八脚地把所有青豌豆都剥了，然后又把所有的胡萝卜切了丁。 等所有配菜都弄好后，程老太太开始听程钰指挥炒了起来。 程老太太先是腌肉块：加淀粉1汤匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，搅拌均匀后加入少许油封住味道。 然后程老太太又煮了一锅水，水开后放入胡萝卜丁，煮1分钟放入豌豆和玉米，1分钟左右捞出。 中火热锅，下油，先放入肉末炒散，放入大蒜，炒到肉末有五成熟，放入玉米，豌豆和胡萝卜，放酱油1茶匙或盐少许调味，炒熟盛出。 一下子就传出了香味，程家人把玉米收到一旁备用，然后摆饭吃饭了。 一大碗炒四丁拌饭让众人香到差点吞了舌头，午饭过后，程钰便让几个哥哥帮她洗蒸屉，她开始做包谷粑的原浆。 取了一桶玉米原浆，她看着太嫩了，淀粉含量不够，所以又加了一些糯米粉，加入白糖，再加入适量的酵母粉（空间厨房出品），静置一个小时，让它自行发酵。 她又取了一桶来，这次不加白糖，同样加了一些糯米粉，加酵母，静置发酵。 然后把剪好的玉米苞叶放到早就沸腾的锅里烫熟，捞出过凉水，洗净备用。 李花香她们也开始做豌豆凉粉，这次的豌豆是让田小草帮她们收的，每五公斤多给她一文钱。 等李花香她们的辣椒油和豌豆凉粉都弄好以后，程钰就开始蒸她的包谷粑粑了。 她找来四五个木勺，把桶里发酵好的玉米原浆搅拌搅拌，然后取出苞叶，一个苞叶两勺，赵云娘他们也有样学样，两个大蒸屉就已经摆满了，大概有五十个左右。 最后，玉米浆舂出了五桶，程钰便教自家娘亲她们做玉米原浆，这将是他们家的另一个营生。 “玉米粑粑好了！”当香味传出厨房，那就是美食出锅的时候。 程老太太抬着两个蒸屉出来了，后面程小八拿着个和他差不多高的簸箕紧随其后。 程家大人现在总算发现他们九个有什么不对劲的地方了，比如说程钰可以提起一桶水，可是她才一岁半！ 一二三四，可以抬起一个石墩子，他们也才是十几岁的；五六七可以轻松背起他们大人背的背篓，而小八，现在可以拿起比他大的木墩子！ 这力气是不是太大了？不过想到程锦三兄弟力气也大，就没多问了。 “来来来，吃起，这新鲜玩意儿！”程家人把玉米粑粑全部从蒸屉里拿出来后又弄两蒸屉的上锅蒸后，外面蒸熟的玉米粑粑也凉了。 程老太太给孩子们一人发了一个，然后又招呼起儿子儿媳妇们开吃，自己也递了一个给老爷子津津有味地吃了起来。 玉米那独特又浓郁的香味直接满足了在场所有人的味蕾，每个人吃了一个又一个，直到吃撑了才停手。 吃撑了？这玉米不是小零食？而且粮食！ 郑蓉两眼放光地看着程钰，程钰被她眼冒精光的样子吓得躲在了老太太后面。 “小程钰，你老实和表姐说，这玉米是不是粮食！”郑蓉立马开门见山地说。 “当然，粮食，好吃的！”程钰装傻。 郑蓉见此也不继续追问下去了，她本来想回郑家了，但是她现在又很好奇小程钰的土豆是何物，而且等玉米老了她想厚着脸皮和程钰要一些去给她祖父。 “奶，那么多，拿去卖钱！”程钰指着那一堆蒸好的包谷粑粑，立马说道。 “那你说，卖多少钱合适！”程老太太拿着两勺蒸出来巴掌大的玉米粑粑说道。 “七文钱一个，两个十二文！”程钰说道。 “太贵了，怕没人吃！”赵云娘说道。 “弄一个试吃品，也就是拿两个出来，切成这么大一块，一人免费尝一小块！”程钰从她的包谷粑粑里抠了一小块出来。 “行，我们试一试，但明天它就冷了，家里不是有灶吗？孩子他爹，你们帮我们洗出来！”李花香说道。 “行！”一家人欢欢喜喜地把剩下的玉米原浆都蒸了，男人们洗了灶，还把很久没用的蒸锅洗出来给她们，还在牛车上放了一些柴火。 晚上，孙小小回到镖局后便把程钰做的包谷粑粑拿出来分大家吃了，习武之人本来饭量就大，所以大家吃得都很开心。 只有孙小小就在一旁数：“七、十二、十九、二十四……” 孙武看了直乐，自从闺女去了程家性子也活泼了不少：“闺女，数啥呢？” “你们败家，吃了那么多钱！”孙小小说道，立马解释一个包谷粑粑七文钱，两个十二，他们吃了五六个！养不起！ 孙武：这闺女什么时候算账这么精了！肯定程礼潇把她带坏了！ 程礼潇：…～冤枉啊！ 是夜，程老太太对程老爷子说道：“我们肯定是前八辈子修来的福气，上苍才让囡囡来帮我们…她出生后，我们程家就好事不断了。” 李花香也对程锦说：“孩子他爹，嫁给你是我的福气，这小囡囡是咱们家的救星啊！” 林盼儿也是在和程天说：“囡囡是上天赐给我们程家的宝物啊！” 赵云娘则是拍着程钰的背，小声地对程尚说：“尚哥，我觉得自己在做梦，囡囡肯定是在我梦里的，我就怕梦醒了，她也没了！” 程家男人们都是一句话：“别多想，睡觉，明天去卖包谷粑粑！” 然后耐心哄了哄自家媳妇，抱着媳妇睡觉了。 是啊，明天还得去卖包谷粑粑呢！是小程钰心心念念的赚钱钱啊！ 他们程家，日子越来越好了！

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