“老板你咋了?哪不舒服?” 陶斌文见自己老板那一副面部抽搐的样子,赶紧试了试对方的额头,不发烧。 “我、我没发烧,你刚才说他们说我做饭像谁?” 觉得自己可能太累听错了,楼远舟又问了一遍。 “嘿,说你像是远舟楼的那个大厨,也姓楼吧?别说,还真巧了,你们都一个姓氏。” 觉得很巧很有意思,陶斌文笑着说了起来,却见他们老板单手捂脸,挥了挥手。 “快给客人送去吧,别凉了。” “哦对,瞧我都忘了,其实这生意好了也是个好事儿……老板你想开点。” 这时候陶斌文又想起来自己这老板懒得要命,现在怕是想到自己以后要累着了心情不好,赶紧安慰几句,端着几碗猪脚面先出去了,剩下的要下一次再来拿。 “猪脚面!” 等陶斌文再次出现的时候,餐厅里的人个个眼睛瞪得大大的,那几千回复的帖子含金量究竟如何,现在就可以一探究竟了。 一个人说的那可能是假的,他们这一群人说的还能有假? 这几碗面猪脚面一出现,随之而来的还有浓浓的猪蹄子香。 像是猪蹄这种如果做不好可能会有不怎么好的味道,可这舟小铺里面的显然并没有,反而是肉香跟香料的香气结合得相当自然,不会出现全是香料的味道,也不会空有个蹄子的香,绝对属于是难得吃到的水平。 “香,真香啊!” “可是吗?看来报信儿那人倒是没夸张?” “我先来的,我先来的,快发给我一碗!” 见到吃的,吃货们的热情劲儿就上来了,那餐盘不大,也就装了三碗出来,最早来的几个人甚至都不等陶斌文走到面前,直接就站起身跨出几步,就像是怕自己拿晚了就被人抢走了一样。 方淑清跟男友两人来得晚,只能站在门口等,原本是离得远了些的,可这空气里的肉香那可不会限制区域,一个劲儿地往方淑清他们的鼻子里飘。 “你闻到没有?咱也过去看看啊?” 说着,方淑清自己就往前走了两步,顺便踮起脚尖,想要让自己的视线再高点,这样才能从一群人的脑壳边上的空隙里看到猪脚面的样子。 “别急,还有几碗。” 这一群人这火急火燎的样子,都像是没吃过饭一样,陶斌文虽然完全可以理解,可真的没见过这种场面。 外面那九珍街的夜市可还没散场呢,一堆卖吃的摊子在外面守着,还能饿着人?不能够! 主要还是这舟小铺的猪脚面好吃。 陶斌文虽然对于人多还不太适应,但是看别人见到美食之后一张张笑脸,突然觉得还是挺开心的,估计今晚这店里,最不开心的也只有楼老板一个人了。 想到这儿,陶斌文摇摇头,赶紧回去继续端面。 而最先拿到猪脚面的那三个人都坐在一张桌子旁边,三人应该是认识,甚至穿的都是同一个公司的工作服,像是刚下班连衣服都懒得换。 “老李,就说多上网有好处吧?你看看,我要是不去那个吃货论坛,能找着这么好吃的猪脚面?” 拿到猪脚面的人里有个小平头,三十多岁的样子,一边这么说着,他还把桌上放着的辣椒碎往碗里猛地放了好几勺,然后再用筷子这么轻轻地一搅拌,原本酱色的汤跟面一下子就染上了赤红色。 这颜色自然是比不得清汤面加辣椒那样红得明显,可架不住汤底浓厚,有了这赤红,反倒是让酱色变得更为鲜亮,而碱水面上面沾着的辣椒碎跟葱花和油菜这么一对比,颜色反差来了,食欲也就上来了。 “辣椒哥啊这是,放这么多辣椒?你也不先尝尝辣不辣?” 旁边还没有猪脚面可吃的客人直接给这人起了个外号,倒也是贴切,一般人放辣椒起码要先试试辣不辣,万一遇到那种特别辣的辣椒,这几勺子下去,饭怕是也不用吃了。 “吃辣椒专业户,这里的这辣椒油肯定是老板自己做的,里面放了好几种辣椒,我一闻就闻出来了,你们不懂辣的好!” 辣椒哥指着桌子上的辣椒,一脸笃定,毕竟他算是一天三顿都离不开辣椒的人,辣椒的好坏他自是有评价的资格。 “你就是爱吃辣椒,没辙,我可吃不来这么辣的东西,我啊,放点醋就行……” 辣椒哥身边的被称为老李的人不慌不忙拿起桌上的醋瓶子,这瓶子里装的就是普通的米醋,牌子倒是海琴的老牌子,是海琴人从小就认识的牌子,一直到现在都卖得很好。 打开瓶子,这么一倒,瞬间米醋的味道就上来了,原本颜色浓郁的汤汁也变得似乎浅了些,周围的人也能闻见那股米醋的酸香。 按理说这醋放得多了,肯定会破坏掉原本的味道,这酸度一大,什么香气都会变,可这老李掌握得度似乎刚刚好,能有醋的酸香,但不会抢了 “好家伙,你们倒是吃啊?一个使劲儿往里面加辣椒,一个使劲儿往里面加醋,是怕我们其他人抢你们的啊?” 这么一番操作下来,站在周围等着看他们吃的其他食客倒是急了,甭管是加辣椒还是加醋,倒是吃啊? 不过还好,三人中最后那个人不加辣椒也不加醋,早就默默地拿起筷子就啃起了猪蹄。 这猪蹄子肯定是比不得纯肉吃起来那么有爽快感,但是吃起来的成就感跟味道那可完全不是一回事儿。 喜欢啃猪蹄的多半都特别爱吃那块看起来duangduang的蹄子皮的,有人会直接几口吃掉后再吃其他部分,有些人喜欢先用筷子把这块最好吃的部分从骨头上夹下来,先把其他的瘦肉还有筋骨啃一遍,等都吃干净了再回头享用最美味的部分,最后这位就属于后者。 只见他一会儿的工夫就把两三块猪蹄的蹄子皮都夹了下来,堆放在碗里,筷子熟练地夹着剩下的蹄子啃了个干净。 “好吃不好吃不?” “这还用问啊,你看这表情……” 一群人默默舔舔自己的嘴角,回头就等着看陶斌文啥时候出来,希望他能多带出来几碗,这光看着闻着,就是不如直接自己吃一顿。
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