“好，到你这儿！后面的人可以回去了哈，不好意思，猪蹄子和面都没有了！” 陶斌文指了指小吴，然后跟他身后的人道着歉。 “没了？你们行不行啊！” “有没有搞错啊，就差这么几个人……” “早知道不来了！” 小吴身后的几个人显然是大失所望，有几个带着怨气走了，还有俩没走，就站在原地。 “吃不到我看看总行吧？” 一个年轻人嘀咕着，看了一眼小吴。 小吴赶紧回过头来，幸亏刚才走了几个排队的人，不然他也吃不上。 走进舟小铺，小吴看着周围的环境，特别古朴简单的桌椅，没什么装饰，风格就像是上个世纪的街边店铺一样，属于如果没有什么好吃的东西一般都不会有人来的那种。 可破归破，从桌上那些吃饭的人碗里飘出来的猪蹄香那可是实打实的。 小吴跷着脚从人群后面往桌上看，正好厨房里有人把面端出来给之前那个喊话的服务员大哥，他看了一眼就没太在意，视线全都在猪脚面上。 这猪脚面一个个碗挺大，可里面只装着一个猪蹄块，能吃个几口的碱水面，还有些淋在上面的汤汁。 光看汤汁小吴就知道，绝对是炖煮猪蹄子时候的原汤，没额外兑过水的，不然也不会用得这么仔细，可以说是量刚刚好，一看就知道没剩多少了。 这碗里的猪蹄子虽然少，但看着颜色红亮亮的，是那种能让人看到之后不禁“哇”一声喊出来的水平，就这么放在碱水面上，看着就好吃。 闻着空气中的肉香，小吴恨不得赶紧来上一口。 “来，后面的几位你们是打算堂食还是带走？不管怎么样都是一样的钱，一人只有一份，多了真的没有。” 忙碌了半天的陶斌文现在满脸的倦意，却也还是笑眯眯的，因为送走这些客人他就能下班了，今天能比平常下班还要早，就是累了些，好在老板说因为人多加钱，对于兼职来说还是挺赚的。 “每人就一份……” 有点失望，小吴撇撇嘴，自己吃不到就算了，带回去给姚利彬吃才是重要的。 “我带走，扫码了！” 小吴麻利地扫了付款码，静静等着他的面条。 屋里的人叽叽喳喳，都在交流如何好吃，有的人还在喊“果然好吃”之类的，还有的说“跟远舟楼不相上下”，还有的在吵“比远舟楼好吃”，反正小吴没吃过，却也插不上话。 因为是外带，所以小吴比前面几个堂食的先拿到自己的那一份，隔着袋子能感受到一丝热乎气儿，毕竟东西少，哪怕是刚出锅的也比不上满满一碗的热量，可冒出来的香味儿那是一点不少。 也来不及多想什么，小吴拎着袋子就跑了出去。 这时候的九珍街夜市早已经没了刚才的热闹，只留下些大点的摊子有人在收拾，偶尔还有几个没回家的路人匆匆路过，几个环卫工人扫着地，那扫帚的声音在此时显得格外清晰。 小吴他们餐厅的帐篷离得不算远，等他到的时候，姚利彬已经在门口来回踱着步子等他回来了。 “买着了？” 看到小吴那一脸兴奋，姚利彬虽然这么问了，却也早就知道答案。 刚才趁着下班的时间他又刷了会儿论坛，舟小铺反正是彻底在论坛上火了。 后来去排队的人一个比一个能吹，像极了买来的水军。 【此猪脚面只应天上有！】 【好吃，爱吃，可惜只能吃一口！】 【现在都吃不到远舟楼了，反正此刻，这猪脚面就是最好吃的东西！】 【我去买的时候一人就给一块猪蹄子，一小块，吃一口想一宿啊！我现在在家里正在用馒头蘸酱油吃……】 【这个店的营业时间到底是什么时候？周五？你们确定吗？】 【不知道啊，去的时候没那个海报，应该就是正常营业吧？】 短时间内，论坛的回复量飙升，这在远舟楼装修期间是难得一见的场景，姚利彬作为长期潜水从不回复的人都想去问问，真有这么好吃？ 正好，小吴这个时候把从舟小铺买来的猪脚面带了回来。 “走，趁着帐篷还能进，坐着尝尝。” 姚利彬接过袋子，张罗着让小吴一起尝尝。 “别了，面就能吃几口，猪蹄子也就够你吃两下的……” 虽然很想吃，可这量不允许啊！ “尝尝味道，又不是让你吃饱了。” 丢下这句，姚利彬就进了帐篷，小吴也跟着走了进去。 两人在一张桌子前坐了下来，打开袋子，问同事要来了两双筷子。 “挺香。” 姚利彬靠近碗闻了闻，作为厨师，鼻子肯定是比一般人要好用一些，多多少少能闻出来里面放了什么香料。 用筷子夹了些猪蹄子上面的皮，软软糯糯，轻轻松松就能取下来一部分，送进嘴里，更是入口即化，还有一种熟悉的胶质感伴随其中，这是用高压锅在短时间内很难做出来的效果。 “做得倒是很用心，跟楼远舟那家伙的风格挺像。” 小声嘀咕着，姚利彬不得不承认，这猪蹄子做得相当成功，用料虽然就是普通的猪蹄子，可都是前蹄，处理得干净，下刀利落，香料的量刚刚好，蹄子肉也相当入味，一般的厨师要做出来简单，做到细节满分很难。 再吃那碗里的碱水面，不是买的现成的，而是手工自己现做的，筋道弹牙，煮的时间也恰到好处，加上炖煮蹄子时候的汤汁，难怪论坛上的人都在拿这猪脚面跟远舟楼比。 “好吃……姚哥，这猪脚面怎么这么好吃？” 小吴也跟着吃了一口，从他开始学厨开始，见过那么多大师，其实已经很难吃到惊艳的东西了，可这猪脚面的味道却能让他忍不住想多吃几口，实在是难得。 “确实好吃……你见着他们的厨子没？” 姚利彬很想知道，究竟是什么样的“怪物”竟然隐藏在九珍街这种地方。 “啊……他来给服务员送面的时候远远看了一眼，虽然戴着口罩，可脸挺大，应该是个胖子？而且是个近视眼，戴了个黑框大眼镜……” “戴眼镜的胖子厨师？” ~~~~ 感谢【用户】大大的礼物催更符！o(▽)o~?
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