江岷到时去城里念书，江清的想法是跟着安和朗上他家用饭，但江岷一去江家还有江今、江照、江临，不让人去几个婶婶家不好交代，去了安家不好交代，于是他拒绝了江清。 故而他打算开个小食铺子，专门做外带，这样一来既不怕生意太大影响了江岷考试，又不怕卖不出去没有银钱，还可以在城里负责江岷的一日三餐的吃食。</p>
他没有什么远大抱负，吃穿不愁足以。</p>
没想到今儿吴屠户竟然在村里的摊子，看见楼安他嘿嘿一笑，“小哥儿许久不见，听说你家岷小子好了？”</p>
“劳吴叔记挂，刚好一段时间，大夫说这段时间不宜受热受寒，家中便没让他出来走动。”</p>
“好了就好好了就好，”吴屠户感慨，“你们江家一个比一个会读书，现在岷小子好了，到时候考取了功名，村儿里都跟着沾光。”</p>
楼安抿着唇笑，转移话题，“叔，还有多少瘦肉？”</p>
“瘦肉多咧，”吴屠户侧身给他看，“喏，还剩二十来斤。”</p>
“您都给我称了吧。”</p>
吴远夸过许多次楼安手艺，他笑呵呵给他装好，“又要做啥好吃的？”</p>
“做来卖吶，”楼安笑着把钱递给他，“到时候吴叔来捧场给您算便宜。”</p>
“要得，”吴屠户答应下来，“告我一声就成。”</p>
两人又闲话了几句，吴屠户摊子卖得差不多了也开始收摊，楼安提着二十来斤肉回家手都快废了，倒不是有多重，就是上面穿着个小细绳，勒得慌。</p>
“咋买这么多肉？”徐氏在小院儿树荫下给大家做衣服，看见楼安手都勒红了，忙放下手中的针线上前接他。</p>
楼安甩了甩手，“做点小吃食，我在外面做，中饭辛苦您了。”</p>
“成成成，”徐氏把肉提进屋，“总得用菜板吧。”</p>
楼安洗完手进来，笑道：“得剁成泥，有些费功夫。”</p>
“我来帮你，这么大一块肉，你得剁到下午。”徐氏洗手将猪肉切块儿，“一人一半。”</p>
两人吭哧吭哧剁了一个时辰才彻底剁碎，徐氏舀水洗案板，“这力气活儿下回还是让你爹来干吧。”</p>
楼安端起肉，“爹现在可是干大事的，竹牌生意一天比一天好，都开始去别村儿收竹子了。”</p>
这是楼安上山看见竹子情况跟江大生提的议，再怎么着也不能真把公山的竹子给砍多了，村里人现在都已有微词，楼安和江岷去县城路上都听见过几次。</p>
时间已经有些迟了，楼安只能先把肉馅儿用调料腌着，下午趁着太阳落山的时候再做，那块儿地方太热了，这个日头根本做不了一点。</p>
买房</p>
猪肉脯的制作很简单，他没用平常的锅，在上面直接放了个铁盘，这样直接可以摊着烤制。</p>
刚烤出来的肉脯每一份都很大片，江岷和小岸本是在院子里待不下去去了书房，后面闻着香味一大一小都蹲在旁边安静看着，时不时还咽口口水。</p>
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