“要不我们一条炖吃,一条用油煎一下,然后就着米饭吃很下饭的?”沈逸看向二人提议道。</p>
崔智侑连连点头同意。</p>
她可清楚小冤家的厨艺有多好。</p>
面对爱人的提议她自然是无条件支持。</p>
“鲅鱼怎么炖?没有其他食材”李瑞镇想到寒餐辣炖鲅鱼的做法。</p>
这个天气吃点辣辣的暖暖身子也没毛病。</p>
“用半个颗白菜炖吧。</p>
再加一块豆腐放里面”沈逸想到院子里的食材只有白菜比较合适。</p>
“这么奢侈! 半颗白菜!!!”李瑞镇有些震惊沈逸的大手笔。</p>
沈逸却表示很好吃的。</p>
“那就听你的吧~”李瑞镇平日里也不会做饭。</p>
见到沈逸主动请缨只好点头同意。</p>
说干就干。</p>
三人崔智侑负责洗米做饭。</p>
沈逸去处理鲅鱼、白菜、豆腐与佐料。</p>
李瑞镇负责生火顺便帮助崔智侑做饭。</p>
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三人很快分开各自行动。</p>
沈逸来到菜园中,选择一棵重量适中的大白菜。</p>
手脚利落的切断根部抱着它回到水池边。</p>
在反复冲洗几遍弄干净,坐在平台上将它一分为二。</p>
在找个盆子将切好的白菜按照摆放好。</p>
因为菜叶熟的快。</p>
所以会先下白菜帮,炖煮一段时间后再倒入菜叶。</p>
将鲅鱼切成小段摆放在盘子中。</p>
“瑞镇哥~火生好了没有?”沈逸一边扒蒜一边看向炉灶位置。</p>
“马上就好!你弄完了!!!”李瑞镇回头看向沈逸惊讶道。</p>
见到平台上切好的食材。</p>
李瑞镇感到很惊讶。</p>
之前他跟玉泽演做顿饭,最少要忙活一两个小时才行。</p>
两人光前期准备材料就要很久,更何况还要生火煮饭。</p>
此刻沈逸已经在做调味酱料这最后一道工序。</p>
“呀!果然不一样”罗pd看向悠闲地沈逸感叹道。</p>
崔智侑将米饭倒入大铁锅中,加入一盆水刚刚没过米饭。</p>
正准备盖上锅盖就听见沈逸说。</p>
“怒那在多加小半盆水,大铁锅煮米饭水少会糊锅的”沈逸甚至都没抬头看向炉灶方向,就知道铁锅里的米饭水少。</p>
“啊?要再加小半盆嘛?”崔智侑看向自己手中的小铁盆。</p>
但还是选择听话又倒入小半盆进去。</p>
李瑞镇看向锅里的水位有些担忧“这么多水!不会煮成米粥吧?”。</p>
“煮成米粥也比糊锅或者米饭不熟强吧”沈逸的回答直接让所有人都惊呆住。</p>
“貌似他说的好有道理呀!!!”。</p>
就连外面的罗pd都震惊沈逸的回答。</p>
要知道这种大铁锅煮米饭,水量是很难把握的。</p>
之前两人做饭总会出现糊锅现象。</p>
假设按照沈逸的做法。</p>
喝粥确实比吃糊饭强。</p>
炉灶生好后。</p>
沈逸开始准备制作《鲅鱼、豆腐炖白菜》。</p>
将大铁锅放在炉灶上。</p>
在锅里倒入豆油。</p>
随后将鲅鱼挨个放进去稍微煎至四面定型。</p>
煎面完成后倒入兑好的酱料汁。</p>
随后水漫过鲅鱼。</p>
盖上锅盖炖煮十分钟。</p>
时间到后打开锅盖倒入白菜帮及豆腐。</p>
炖煮5分钟加入菜叶与盖上锅盖。</p>
十分钟后出锅装盘。</p>
因为酱料里面包含众多调味品,所以不需要加盐就可以出锅。</p>
将铁锅抬下来放在一旁。</p>
用锅盖反扣过来倒入豆油。</p>
待油温升高后放入劈成两半的鲅鱼小火煎炸。</p>
煎鱼的香味很快蔓延在小院周围。</p>
家族里的小狗明奇闻着味道来到炉灶旁边。</p>
尝试着能否分到一点食物。</p>
“好香呀!!!”明奇汪汪叫着表达自己的喜悦之情。</p>
沈逸听见明奇的夸赞声嘴角略微翘起。</p>
“想不到小爷的厨艺连狗狗的能征服下来”。</p>
ps:别忘了男主语言能力精通哦~~~</p>
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