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第39章 辞退厨师长

此话一说出,食堂工作的几人都愣住了,他们没想到,一句话就把老李工作停了。就差赶他走了。</p>

老李的脸都绿了,他叫嚣道:“我签的有劳务合同的,你提前把我辞退,我要到劳动局去。”</p>

我冷笑着说:“那是你的权利,根据《劳动合同法》的规定,如果员工被无故辞退,用人单位需要支付经济补偿金。</p>

具体计算方式是,根据劳动者在本单位工作的年限,每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。</p>

如果工作六个月以上不满一年的,按一年计算;不满六个月的,向劳动者支付半个月工资的经济补偿。</p>

再说你不是无辜被辞退的,你是因厨房没管理好,导致员工罢餐事件的发生,按说是要处罚的。那你想想公司能补偿你多少?”</p>

他一句话也不说了。他一个月的工资是1800元。最终,我和他协商,公司补偿他1000元。</p>

他向我提出能不能在公司借住两天,我直接拒绝了,我已经知道他的为人秉性。留在公司的话,估计会在公司使坏。</p>

我沉吟道:“外面小旅馆,住一晚上30元的多的很,就不要节省这点钱了。”</p>

晚餐的时候到了,因为这是小文接手厨师长的第一餐。</p>

所以,开餐前十分钟,我来到厨房,观察各环节运作的是否正常。</p>

小文没让我失望,需要准备的菜已经做好,米饭也已经烧好,只等着员工来打餐了。</p>

下班铃声一响,员工陆陆续续的走进餐厅。</p>

打菜的帮工还是那两个,每个人应该打多少份额,他们都是清楚的。</p>

结果,排队的员工都打完了,菜盆的菜还有十余人的份额。</p>

原来,小王担心打菜的时候,控制不好,或者有新入职的员工,特意这样操作的。</p>

这跟我的想法不谋而合。</p>

如果菜剩的多了,那些搬运工或者杂工,因为做的工作比较费体力,吃不饱来加些菜是可以的。</p>

我打了一份员工餐,和那些车间普工坐在一起,和跟他们交谈,顺便聊下菜做的怎么样。没想到大家一致反应:菜的味道不错,份额足。</p>

到了这时,我就觉得这次换厨师是正确的了。</p>

打菜的时候,除了陈宫,也没有搞特权的了,我知道这样做,也许会得罪几个特权惯了的管理,但是,为了厨房以后容易管理,顾不上了。</p>

陈宫吃完饭,特意走到我跟前:“凌主任,厨师的手艺可以的。”</p>

我对着他微微一笑,“只要员工满意就好。”</p>

这次员工罢工事件,算是完美解决。</p>

厨师长老李是我来到公司,开除的第一人,算给自己间接立了个小威。</p>

员工的议论,被我听见了,有人说:“凌主任辞退厨师长的时候,不带犹豫的,那叫一个雷厉风行。”</p>

还有人说:“没想到凌主任年纪轻轻的,是个狠角色啊!”</p>

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