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第115章 凉面配捞汁小海鲜115

芝麻这东西在这个年代本来就稀罕的很。</p>

更不用说用小磨磨出的芝麻酱了。</p>

这也太香了吧。</p>

“要不我们晚上吃凉面吧,凉快又解暑……对了,我还从钢铁厂那边拎回来一桶海鲜,可以再来一个捞汁小海鲜。”</p>

说着说着苏晚晚口水都要流出来了。</p>

将带回来海鲜清洗干净,烧起一锅热水,把清洗干净的海鲜逐一煮熟,然后过冷水。</p>

然后再快速的调一个秘制料汁,这还是苏晚晚上辈子去一个海鲜店探店的时候专门找人家大厨学的。</p>

虽然如今调料不够齐全,但苏晚晚有金舌头加持。</p>

料汁调好之后稍微尝了一口。</p>

苏晚晚就忍不住的吞咽口水。</p>

好馋。</p>

将过了凉水的海鲜,取出晾干水分,放在一个大盆里,再将刚刚调制好的料汁撒入盆中。</p>

一个简单开胃又好吃的捞汁小海鲜就做好了。</p>

将那盆暂时放到院子中的水井里冰着。</p>

苏晚晚开始做凉面。</p>

家里本就有周秀芬已经揉好的面团,苏晚晚拿起面团揉阿揉,擀阿擀,将面团擀成了一张大饼,揉起来后,再用刀切成细条。</p>

随手一抖,便是鲜切面条。</p>

再次煮开一锅水,水开下面条,煮上几分钟后,将面条取出过上几遍凉水。</p>

面条顿时变得又筋道又凉爽。</p>

而趁这个时间,苏晚晚已经快手快脚的准备好了凉面的调料和配菜。</p>

辣椒油,蒜醋水,黄瓜丝,豆芽丝……甚至还有黎明月友情提供的一小包油炸花生。</p>

当然凉面最灵魂的还是麻酱汁。</p>

将这些调料拌入过了凉水的面条中,再将井中冰着的捞汁小海鲜拿出。</p>

一顿快手又丰盛的晚餐就做好了。</p>

苏晚晚,黎明月,苏果果和周秀芬坐在圆桌旁。</p>

“开吃吧。”</p>

周秀芬说了一句,三个女孩立刻迫不及待的拿起了筷子。</p>

苏晚晚先吃了一口凉面。</p>

面条筋道上面裹着麻酱汁,吃一口真是又爽口又开胃。</p>

还有黄瓜清爽的味道。</p>

这才是夏天该吃的东西!</p>

再从捞汁小海鲜中夹一个八爪鱼。</p>

鲜嫩又弹牙,酸爽又开胃。</p>

和凉面搭配在一起,简直绝配。</p>

苏晚晚满意的点点头,又觉得有点遗憾。</p>

只可惜凉面没有面筋。</p>

捞汁小海鲜里没有柠檬。</p>

不过在七十年代能吃上这样一顿饭,苏晚晚已经很满意了。</p>

而一旁,苏果果手中的筷子已经舞动的都快出现残影了。</p>

“这啥呀这是,小妹,这东西咋能这么好吃呢!”</p>

苏果果快哭了。</p>

呜呜呜,原来这世上竟然还有比红烧肉更好吃的东西!</p>

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