汉川省的菜,那就是以麻辣为主。</p>
在北山呆了将近二十年,秦文海喜欢吃麻辣菜的习惯一直都改不了。</p>
椒麻鸡,这个菜可是绝对的硬菜,又香又麻又辣,味道很地道。</p>
“来,国庆,试试你姑父做的这个椒麻鸡,这是他一大早就准备的。鸡还是在集市买的小公鸡,这菜在北山县城里都不一定能够吃得到。”</p>
张雪梅夹了一只鸡腿往张国庆碗里放了过来。</p>
“谢谢姑,雪梅姑,姑父,刚才我在房间跟彪子说了,他愿意先回学校考试。彪子,这考试你可要尽心考才行,读不读是一回事,但是考不考得好那又是另外一回事,我跟你说的你觉得怎么样?”</p>
张国庆没有急着吃肉,对张雪梅和秦文海夫妇说道。</p>
“国庆哥,你放心,肯定尽心考试。不过你可别忘了,答应我的事情。真要是我想做买卖,你必须得带我才行!”</p>
秦彪点了点头,对张国庆再三保证道。</p>
………………</p>
“哟!这鸡肉太香了!…!!姑父,这真是您的手艺么?”</p>
张国庆可是第一次吃椒麻鸡。</p>
因为穷,上一世没吃过,这一世,也没吃过。</p>
只是听说过有这么个菜,没想到居然这么好吃。</p>
菜如其名,又麻又辣又香,鸡肉是撕开的,除了两只鸡腿和鸡翅膀之外,其他的都是分成了一长条一长条的带皮的鸡肉。</p>
盘子下面是黄瓜丝打底,鸡肉上面一层红油酱汁,撒着一些葱花和香菜末末,看上去就很好吃的样子。</p>
果然,当张国庆吃第一口的时候就喜欢上了这个味道。</p>
麻辣的味道有点上头,但是吃完之后就是感觉浑身舒爽。</p>
没有想到,姑父秦文海做菜的水平这么高。北山酒楼的菜,在这个椒麻鸡面前都有些黯然失色了。</p>
“你还不相信?我敢说,整个北山县城绝对找不到做这个椒麻鸡的饭店。你信不信?”</p>
秦文海笑着对张国庆说道。</p>
“国庆,好吃你就多吃点,…………来,……小陈,你也多吃点。这开车是个技术活…………”</p>
张雪梅给张国庆和陈文兵两人夹了好几块鸡肉。</p>
除了椒麻鸡,还有汉川的腊肉,很大一块的腊肉,炒着辣椒,味道有些冲,但是腊肉香味很浓郁。</p>
………………</p>
秦彪读书在北山二中,二中比一中差点,但是同样都是重点高中,因为二中在来凤镇,离桑木镇不远,所以没有送到县城去。</p>
秦彪的事情解决了,秦文海和张雪梅夫妇也放心了不少。</p>
“国庆,你那个市场什么时候举行开业仪式?”</p>
秦文海嘬了一口酒,向张国庆问道。</p>
“快了,姑父。应该也就是下个星期,这事情可是不能拖。”</p>
张国庆对秦文海回应道。</p>
市场的建设是张国庆的建筑公司承建的,这事情秦文海和张雪梅也是清楚的。</p>
原本政府也跟百货大楼这边几家有实力的个体商户邀请投资,但是大家都是不看好。</p>
包括秦文海都是想着往北山县城,往东平市区走,但是一直找不到好的发展机会。</p>
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