锅内水烧开开，</p>
带碱的圆面条直接下锅，轻轻搅动。</p>
等八成熟，用漏勺把面条捞出。</p>
多抖一抖，把中间的面汤控干。</p>
再把面条倒入大盆中，淋上熟油，左右两侧插入筷子，快速翻动进行掸面。</p>
“托尼，你在餐厅的大桌上铺几块干净的塑料布，</p>
然后把面条放上去晾干，保持不沾黏就行，必要时，用电吹风对着吹。”</p>
热干面灵魂之二——芝麻酱。</p>
先用烤箱把白芝麻弄熟。</p>
再把熟花生和白芝麻一起放入搅拌机里搅拌，其间加入葵花籽油。</p>
多次搅拌后，变成初期的芝麻酱。</p>
为了保证酱料的顺滑，还需用漏勺过滤一遍。</p>
接下来，叶凡把热干面的灵魂之三（牛肉卤水），灵魂之四（配菜，）一一准备好。</p>
看着深咖色的冒热气的卤水和一盆盆配菜（腌菜，酸豆角、萝卜丁、海带丝、牛肉），</p>
叶凡相当有成就感，</p>
好似一名即将出征的将军，这些食材就是他手下训练有素的士兵。</p>
至于面窝和蛋酒，一个需要现场油炸，一个需要现场冲调。</p>
能在家里准备的就是面窝的米浆。</p>
把优质大米和非转基因黄豆研磨成液体，再在上面撒上葱花和虾皮，封存备用。</p>
叶凡忙到接近下午一点才闲下来。</p>
他决定利用现成碱水面，来一碗西红柿打卤面。</p>
一顿忙活。</p>
碱水面做底，滚烫的西红柿鸡蛋浇淋在面条上，在撒上一把葱花。</p>
叶凡毕竟有厨艺加持，在简单的美食，到他手上也会变得不一样。</p>
简单上下搅拌。</p>
吸满卤汁后挂着红汁的面条入口筋道，略微有些抵触感。</p>
叶凡咬着面条，头向后仰，面条拉到绷直状态下，依然保持不断。</p>
他只好轻轻咬断，任由剩下的面条自行弹回，又在碗中抖了几下。</p>
浇头一入口。</p>
就先尝到的是西红柿的鲜酸味与甘甜，等嘴巴里想换味道时，滑嫩且焦香的鸡蛋又立马补充上。</p>
此起彼伏，相互交融。</p>
叶凡爽得全程嗦面都不带停，直至碗底见空。</p>
“托尼，帮我洗碗，我去午休了！”</p>
…</p>
另一边。</p>
夏雪莹和闺蜜邓丹白天前往一家广告公司实习，</p>
两人被安排参与到公司抖音账号的运营。</p>
令她们比较开心的是，直属上级张伟，为人正派，非常好相处。</p>
此时张伟走到办公室中央，</p>
“大家先把手中的工作，停一停，</p>
下午有一境外女客户过来，会说中文，</p>
需要两个人陪我出去接待，</p>
男女不限，体力好就行，</p>
主要任务就是逛东湖磨山、省博等景区，晚上最后一站是黄鹤楼，预计九点结束，</p>
参与的人，晚上打车全额报销，明早不打卡，允许中午过后再来。”</p>
夏雪莹正喝着99元的咖啡提神，一听这个就来劲了。</p>
这考勤不就是为我们打工人量身定做的吗？</p>
反正早上我起不来，还喜欢卡点。</p>
搏一搏，单车变摩托！</p>
她立马站起身，左手拉住闺蜜邓丹，右手举手示意，</p>
“张主管，我们两个愿意去，不怕苦，不怕累！”</p>
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