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第171章 酒楼开张大吉

她开的粤菜馆,但这里是京城,也需要看看顾客的反应,也方便她随时做出调整。</p>

二夫人和二老爷也在酒楼和沈念、夏天吃了午饭才回。</p>

两人还给准备了个招财猫的摆件,夏天高兴的收下,直接摆在了门口的柜台上。</p>

招财猫是檀木做的,很是逼真,寓意又好,这也是她没有想到的。</p>

走的时候拿食盒给装了几样点心,让二夫人带回去给沈妍吃。</p>

二夫人也没客气,笑着接过就和二老爷先回去了。</p>

上了马车,二老爷才感慨道,“夫人你说的没错,这丫头一点也不简单,你看那么大一酒楼,我听沐风说,都是她一个人负责安排的,念哥儿都没帮忙。”</p>

二夫人点头,“这我早就看出来了,如果没有两把刷子,念哥能看上?怎么说念哥也是咱们武安侯府的世子,他的夫人以后可是宗妇,要撑起整个侯府的。”</p>

“也是。还是夫人看的明白。”二老爷赞同的点头,今天要不是二夫人拉他一起,他还不想过来呢,就是个酒楼开张,他觉得也没必要上赶着。</p>

看来还是听他夫人的,和沈念两人交好是对的。</p>

夏天和沈念一直待到酒楼打烊,才回了侯府。</p>

走之前盘了下今天的流水。</p>

酒楼之前招聘账房先生,刘师傅就给介绍了个人,此人也姓刘,是刘师傅出了五服的一个远亲,也是个落魄学子。</p>

当时考校后觉得人品,能力都不差,便聘用了。</p>

这会刘账房已经把今天的流水算了出来,有二十六两三钱零五十二文。</p>

其他人一听,脸上都露出了欣喜的表情。</p>

夏天一时还有些懵,竟然流水才只有二十多两?</p>

等反应过来又有点哭笑不得,她最近这是有些飘了,自己一幅画动辄上千两银子,甚至有的还五千两银子一幅,让她觉得挣银子很容易。</p>

完全忘记了她当初摆摊卖卤肉时一天也就赚个几十文上百文钱。</p>

像顾大叔、凝香他们的月银也就才二两银子,怪不得几人听到这个流水都有些欣喜,这刨除成本,净利润也有十几两银子了,像她这样的中型酒楼,算是很好了。</p>

这样看来,今天也算是迎来了开门红。</p>

“夫人,如果照今天这样下去,那我们酒楼每个月的纯利润也有几百两啊。”顾大叔高兴的说道。</p>

“嗯,挺好。”夏天点头,“今天辛苦各位了,明天还是按照今天这样给客人打八折,三天后再恢复原价。”</p>

“好的,夫人。”顾大叔笑着应道。</p>

“夫人”有个大厨抬了下手,看夏天看过来了才继续道,“咱们今天备的菜有些少了,最后都有些不够了。”</p>

“好,我知道了,明天陈叔这边稍微多准备点,不过也别太多,免得剩下浪费。”</p>

“好的,夫人。”陈叔也赶紧答应。</p>

主要是现在七月份,天气正热的时候,他准备多了怕用不完坏了,还有就是也没想到今天人这么多,超出了他们的预想。</p>

“还有其他问题吗?”夏天看着众人问道。</p>

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