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第164章 肠粉

两人好好过了两天二人世界,陈娇娇还把精心准备的生辰礼物送给了萧羽。</p>

这半个多月来都没有下雪,外边除了寒风还是寒风,因此两人也没有往外跑的兴致,干脆窝在宅子里,喝喝茶吃吃好吃的。</p>

陈娇娇还把定制好的一套蒸炉带到了宅子上,给萧羽做肠粉吃,这东西早上吃刚刚好,既能饱腹又好消化,如今两人赖床,早上起来的有些晚,这个吃完刚好也不会耽误中午的午饭。</p>

肠粉做起来也很简单,只用把打好的米浆倒入铁盘中,再铺上各种小料,鸡蛋、瘦肉、虾仁、香菇……然后放入蒸炉中蒸上一小会儿,晶莹剔透,铺满小料的肠粉就成功了。</p>

用铁铲顺着肠粉边一推,裹成长条切成几段,再浇上调制好的鲜香的香菇酱汁,想吃辣的话就再放上一小坨剁椒,嫩滑鲜美的肠粉就做好了。</p>

对于这种新奇的美食萧羽很是喜欢,不过他本来就不是个挑食的人,陈娇娇做什么他都爱吃,很快一份加满料的肠粉就被吃光了,看萧羽这么喜欢,陈娇娇后来又做了几道经典的粤式早茶给萧羽吃。</p>

软糯脱骨的蒸凤爪、晶莹饱满的虾饺、满口肉香的蒸排骨,还有清甜爽口的马蹄糕和松软鲜香的叉烧包,这些都是日后广式酒楼里会有的菜色。</p>

说起来还要庆幸前世陈娇娇做过好几期期复刻广式茶楼美食的视频,为了这个视频她不仅去当地尝了好几家有名的茶楼的招牌菜,回去后还很是练了很长一段时间才拍摄剪辑出了视频发送到网站上,收货了很多点赞和好评。</p>

如今这些菜色拿来开店也是刚刚好,几十道菜色足够大家挨个品尝了,到时候上午做早茶,下午的话就做猪肚鸡和广式打边炉。</p>

感谢如今富贵人家爱吃牛羊肉,各种新鲜的牛肉倒是挺易得的,不像华国有的朝代是禁止杀牛吃牛肉的。</p>

到时候什么手打牛肉丸、牛筋丸,吊龙、匙仁、匙柄的,新鲜牛肉拿去涮清汤锅再配上蘸料也很是美味,吃的就是个原汁原味,也符合陈娇娇刚开始养生的想法。</p>

待在这边不用处理家里和店里的各种琐事,也没有事情需要两人拿主意,这两日两人过的很是惬意,陈娇娇还和萧羽一起为广式酒楼起了个店名。</p>

既然主题是为了养生,那名字就要贴合这个主题,最好让人一看就能明白其中的含义,连连想了好几个都被否定后,最后终于定下了“养生斋”为店名。</p>

虽然不算多么响亮,但一听就知道是养生滋补的,而且很是简单好记,陈娇娇对此倒是挺满意的。</p>

萧羽的生辰过后离过年就更近了,再有半个多月就是除夕了,府城这边的工作也要开始准备收尾了,等忙完这十几日,一切事情就等过完年再说了。</p>

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