恩格尔系数越大，说明这家人的幸福指数越高。</p>
谁家好人吃好吃的不开心啊？</p>
生猪肉抹面包能跟红烧排骨相提并论吗？</p>
天天吃面包夹香肠，香肠铺面包，面包夹面包……</p>
也由此可见。</p>
老恩能提出这个理论，真是一点都不奇怪。</p>
同情。</p>
深深地同情。</p>
锅里的水开了，将周七的思绪从吐槽老恩，给拉回了现实。</p>
焯水的生菜要想保持翠绿。</p>
可以往开水中加点盐和油。</p>
生菜焯水后仍旧清脆的秘诀，周七称之为「黄金三十秒」。</p>
三十秒之后迅速捞出。</p>
这样的生菜仍旧保持脆嫩。</p>
不然的话软塌塌的，会失去青菜特有的口感。</p>
生菜捞出来控水。</p>
然后锅中放入油，热了之后加入蒜末爆香。</p>
料汁中加入适量的生抽，蚝油，淀粉和一点油。</p>
然后蒜末发出香气以后，就倒入调好的料汁，大火熬到浓稠之后。</p>
淋在生菜上。</p>
这道菜非常简单又快手，而且减肥的时候也可以吃。</p>
果不其然。</p>
李丽洁看到这个菜，脸上顿时笑开了花。</p>
“知道你妈减肥？今天这个菜做的挺好，一看就好吃，而且吃不胖。”</p>
“当然了，还有这个，凉拌茄子，也是减肥的。”</p>
“哟，看着真不错，还有呢？”</p>
“一人一碗豆浆。”</p>
“还有呢？”</p>
“两碗清汤面。”</p>
“为什么是两碗？”</p>
李丽洁看着他将两碗面放在了周爱国和自己的位置上。</p>
周七抬起头，一脸无辜。</p>
“你不是减肥吗？减肥少吃面，容易胖。”</p>
“？？？”</p>
“吃点生菜和茄子就行了，再一碗豆浆，对了，我还给你煎了一个鸡蛋。”</p>
“我有一个问题，你这算虐待老人吗？”</p>
周七摇头。</p>
“当然不算。”</p>
就这样。</p>
李丽洁因为减肥，只能可怜巴巴的看着父子俩吃清汤面。</p>
虽然是清汤面，可汤底加了一点猪油。</p>
所以汤上飘着一层淡淡的油膜，里面卧了溏心荷包蛋，还有脆嫩的生菜。</p>
看着……</p>
造孽啊！</p>
周七跟周爱国吸溜面条。</p>
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