钱芸把针线拿出来，老大和老二两个人便是回来，因为和那两个厨师约定到明年三月份的时候才不能够售卖葱油饼，所以现在趁着时日能挣一些钱财便挣一些钱财。
老大把扁担放下来，又从背篓里面拿出一串猪下水。
钱芸马上捂着自己的鼻子，觉得臭的不得了：“这猪下水什么都拿回家里面了？”
“哦，这是那卖猪肉的大哥在我们这买了一些饼，把这些猪下水都送给我们了。”
“臭死了臭死了。”钱芸捏着自己的鼻子一脸都埋怨：“也真的是，都知道猪下水没人吃什么，就拿给我们了。”
在古代猪下水可都是人人厌弃的东西，味道大。
周克莹看了看，那么有些猪肝猪肺还有一些肥肠，重量倒是不少。
老大拿着那些猪下水，刚想要去扔了的时候，周可莹拦着：“哥哥，这些东西可都是一些好东西，你可千万不能够扔了。”
“妹妹你莫不是糊涂了吧。”老二开口说着：“这猪下水都是没有人吃的东西，你怎么说是好东西了？”
周可莹一笑把那猪下水拿在手里面：“几位哥哥你们可就不知道了吧，这猪下水若是做的好吃的话，那山珍海味也没有人给你换呢。”
周可莹拿着下水刚想要去到厨房里面的时候，又想到了自己和钱芸的谈话：“大哥二哥趁着你们两个人现在都在，刚刚我和母亲两个人商量了一下，现在这卖制作葱油饼的方子挣了四十两银子，我们准备把银子用在你们的身上。”
“妹妹，我们两个人什么都不缺。你和老三两个人看看能填。”一些什么东西吧，那老二率先开口。
周可莹瞪了他们两个一眼：“能怎么能够这样说呢？你们两个人也出了一份力，我们准备让你们去上学堂，你们觉得怎么样？”
老大和老二两个人相互看了一眼，倒是没有开口说话。
毕竟上学堂可不是一件简单的事情，也并不是嘴巴一张一合就能够决定的，倒是没有人用有勇气说下来。
周可莹也知晓他们两个人心目中的想法，恐怕还要让他们两个人好好的考虑考虑，于是就暂且不提。
“那行吧，我先去厨房里面把这些猪下水给处理了。”
钱芸倒是来了兴趣：“这些猪下水都是没有人吃的，我倒是想要看看我的乖女儿莹莹是如何处理这些下水的。”
钱芸说着也去到了厨房里面，三个兄弟也都是好奇围在了厨房门口，于是几个人就同时观看什么把戏一般看着周可莹处理这些猪下水。
周可莹看了一看送来的不光是有一些蔬菜还有一些猪油，这些猪油一般的人都嫌太过于肥腻了，所以没有人要，周可莹先是把那个猪肝还有猪肺清洗干净又切成片，放上盐和黄酒腌制。
肥肠非常好吃，但是清洗的时候不好清洗，周可莹加了一勺白面粉还有一勺的盐。
家里面不缺这些东西，所以钱芸也不说浪费。
揉了好几遍之后，肥肠才算得上是揉干净。
周可莹把那剩下的猪肝还有猪肺腌制了一遍，又用绳子给串起来，想着等到冬天的时候可以吃一些腌制腊肉，而剩下的切成片今天晚上配上小青菜炒制。
而这肥肠可能就有更多做法了。
众人看着周可莹把猪下水这样的处理都是好奇：“恐怕你们都不知道，把这猪下水做出来的东西可都是美味的很，今天晚上就让你们尝一尝。”
“那自然是好的。”几个人纷纷答应。
而周可莹又把目光放在了那一块猪油上面，现在已经把葱油饼的制作方法给卖了出去，自然是不能够长久的售卖了，家里面还要找一些新的方法，做糖油饼倒是一个不错的主意。
那周可莹把猪油化开，又加了鲜许多白糖白面揉。
三个哥在旁边倒是开口问着了：“莹莹，我们今天已经卖了葱油饼，你为什么还要做面饼啊？”
“我准备做一些糖油饼让你们尝尝，现在葱油饼没有办法卖了，我们可以卖这糖油饼。”
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