“小姑娘,你这牛怕是吹破天咯,别的地方我不敢说,就清丰县我却是知道的,没人只吃这玩意儿。”掌柜的一脸我看你继续吹的戏谑。
“我妹妹才没有吹牛,这菜还是我妹妹自己做的,教给村里人的,家家户户真的都很爱吃。”万明玮抬头看着掌柜,大声说道。
万明玮的心底:你说我,瞧不起我,没关系,但是你不可以说我妹妹。
万伊一笑着说道:“掌柜的,现在还不是饭点,我做给你尝尝,要是入不了你的眼,我们赔你的食材和调料钱。”
万明玮和万明轩同时看向万一,好像在询问:你会做菜?好像你每次都只是动嘴的呢。
万伊一给你们个眼神:安啦,看我的。
掌柜的看她着实有趣,一个乡下姑娘,眼神却少有的自信,也就依她所言,让小二带她去了厨房,兄弟两个也背上篮子跟进去。
小二很熟练的把他们带到小厨房,还小声告诉他们,门关上放心用,不会有人偷学的。看来还是有人来买菜谱的。
这小厨房东西还真齐全,三人分工合作,剥笋,切雪菜。万伊一又切了些腊肉备用。剥好的笋,一部分切片,一部分滚刀,一部分切丝,切好的片和笋丝都分别放碗里用温水泡着。
首先,做一个冬笋炖老鸭,把冬笋先绰水,捞起备用,接着又把斩好的鸭肉绰水,捞起,在砂锅里放入清水,烧开,放入姜片,大葱,鸭肉,找了找没发现有火腿,万伊一只能切了几片咸肉放进去。大火烧开,转小火继续炖。
老鸭汤炖了半个时辰后,万伊一把冬笋放进去,又继续炖了差不多两刻钟。
炖汤的时间万伊一又麻利地做了一个雪菜冬笋,红烧冬笋,笋丝炒肉,冬笋蒸咸肉。
万明玮和万明轩看着妹妹熟练的操作,好奇地问道:“妹妹,你什么时候学会做菜的,还这么厉害。”
“我每日看奶奶他们,早学会了,只是她们都舍不得扔我做而已。”万伊一说道,前世自己活得像个孤儿,基本得生活技能哪有不会的。
“搞定,三哥,叫小二哥来帮忙端。”
这味道还挺香,店小二端着菜,心想原来这个做出来这么好吃,改日让爹娘也做来尝尝。
掌柜每个菜都试吃了一遍,觉得都还不错,特别是老鸭汤和雪菜冬笋。
他看向万伊一说道:“这几个菜不是很难,我尝过就能让我们店里的厨子做出来。”然后故意停下不说话,想看看几个孩子的反应。
万伊一主要就是为了卖冬笋的,菜谱只是推销手段而已,所以并没什么表情。而万明玮和万明轩是从一开始就觉得酒楼看不上他们的菜谱的,所以也没任何的愤怒和失望。
掌柜的没想到几个孩子能如此淡定,自己尴尬的用手指轻轻敲击着桌子,接着说道:“这几个菜谱我总的给你们二两银子。”
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