花老板一路走过,有几个桌子的人就把屁股蹑蹑,让座的架势。花老板只是点头表示谢意后径直走向里面一个靠窗的位置。现在太阳正从窗户的花窗透进来,花老板坐下后那些透进来的阳光落在脸上,花老板的脸就像他的姓一样成了花的了,典型的花脸。这花脸就像花老板有白癜风后遗症一样。
李胜见了差点笑出声来。
茶馆的茶博士,就是茶馆里的服务生马上过来,左手上端了一个盖碗,盖碗上的盖翘着,可以从盖碗的翘起的碗盖的缝隙里看见里面的茶叶。茶博士右手提着一个烧好了滚烫水的陶壶。
李胜知道那时烧水主要用陶壶或者铜水壶。
会喝茶的人不用铜茶壶烧水,而是用陶壶。据说主要的壶泡出来的茶口感更好。
生活讲究的人喝茶不仅对茶具讲究,对茶叶,水也很讲究。特别是对泡茶的先后顺序也是十分讲究的,后来就发展成了茶道,茶艺了。
这茶道后来被上升为茶文化:茶文化是一种“中介“文化,以茶为载体,以能体现天朝传统思想道德、人文精神为宗旨,包括有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、茶技、茶艺、历史典故、民间传说以及文学艺术、辞曲歌赋等。茶文化是一种“综合“文化,涉及到建筑、音乐、舞蹈、绘画、戏曲、服饰、饮食、医药等诸多文化领域。
烹茶饮茶的艺术茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。
茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于唐代,盛于宋、明代,衰于清代。天朝茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的东“阳”茶道,则是承唐宋遗风。
“慢!今天不用这碗,用壶泡来。”花老板见茶博士把盖碗放在面前准备冲茶的时候说道。
“好!有客人?”茶博士知道自己是服务人的,服务对象的话就是圣旨,只不过心里有疑惑,还是忍不住问了出来。
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