早餐一般是大米粥或者小米粥，咸菜，小馒头或者发糕。有时会有两个煮鸡蛋。发糕由玉米面和白面混合、发酵蒸制而成，味道还是不错的。
当然，也有经济条件较好的犯人，自己买一些糕点之类的，也有的人想多睡一会儿懒觉，干脆就不吃早餐了。
伙食监督员也上岗了，他们以前的任务，主要是监督饭菜分配是否公平，而现在，则转为主要监督是否有犯人浪费粮食的现象。
犯人的伙食标准，星江省有统一的标准。一般有两个指标，一个是金额上的指标：每人每月180金币。这个数目并非固定不变，随着物价和通货膨胀指数会有调整，基本上是只升不降。
另一个指标是实物量指标。
规定每人每月粮食22。5公斤，其中细粮60以上，肉类2公斤/人?月，蛋0。5公斤/人?月，鱼0。5公斤/人?月，油0。75公斤/人?月，豆制品1公斤/人?月，蔬菜20公斤/人?月，调味品适量。
两项指标必须同时达到，伙食费专款专用，不得克扣，不得结余。
如果按照这个标准执行的话，犯人们吃饭还是没什么问题的。
以前的原则是保证犯人吃得饱、吃得热、吃得熟、吃得卫生，现在，在前面四个原则的基础上，又加上了“尽可能吃得好”这个要求。
对监狱里情况不了解的人，或者是受文艺作品影响的人，以为犯人吃不饱，互相抢食，或者是有好吃的都要给牢头狱霸进贡等等，这种情况，以前有过，现在其实是极少发生的。
如果没有狱警做后盾，单靠暴力就能成为牢头狱霸的情况，其实是极少能够成功的。
象圣林、王景山、汤文静、咸武吉、辛明辉这样的人，都有潜质成为牢头狱霸，但他们几乎都不会选择那样做。为什么？自然是利益的取舍。
他们大都本身经济条件不差，有的人甚至条件很好，看不上别人那点儿东西，其主要目标是多减刑，早日出去，不会采取那种冒险的方式去争那点儿利益。
况且，他们在犯人中的地位都比较高，更不愿意放下身段，去做那种丢人的事儿。
反而倒是他们自己，经常出钱出物给薛信步那样没钱的人，这才能赢得别人的尊敬。
第一监狱犯人的伙食，在全省的监狱里，历来都是比较好的。不仅严格执行标准，逢年过节，甚至还从生产经营收入中拿出一些来补贴犯人伙食。
有的监区，为了鼓励犯人，也会自己出钱改善犯人伙食。
这个钱，其实是不白花的。有时为了赶工期，给犯人弄点好吃的，犯人觉得政府心里还是体谅犯人的，干劲儿就上来了，加班加点，活儿干的又快又好。
即使是象赵观澜他们这些监狱长们，也愿意拿自己犯人伙食好这事儿，象其他监狱长们显摆。
“我的犯人，烧鸡、鸡腿、红烧肉，随便吃，这帮混蛋不爱吃，扔得哪都是，把下水道都堵死了。听说你们的犯人吃不饱，要不要我扶贫一下？”
当然，说归说。伙食好的，吃不了倒掉的情况虽然有，但也绝对不会那么夸张。
真有那么好，外面的人还不打破头皮，都抢着往监狱里挤。
真要他接济一下其他监狱的犯人，也不会有谁真的去做。
况且，就算伙食确实是比以前好了许多，每月180金币，每天平均5。5金币的伙食费能够吃到些什么，谁的心里也会算这笔账。
狱方克扣犯人伙食费，挪作他用的情况，在其他监狱也不是没有，所以也才有上级经常检查审计这样的事发生。龙生九子，各不相同，监狱也是如此。
饭菜是由伙房的送饭员们用不锈钢桶、盘，装在不锈钢车上推来的，正常情况下，由本监区的打饭员分配。
但许多时候，打饭员干的时间长了，掌握了规律，摸清了门道，就开始偷懒，由犯人们自取，自己在一旁看着说：吃多少拿多少，别浪费。
多数人根据自己食量，按需取用。
也有的人不自觉，总怕不够，多多益善。结果吃不了，还得想法偷偷倒掉。
否则，被伙食监督员发现，又恰好两人关系不佳，记上名字，交给狱警，因为浪费了粮食，扣分就难免了。
在大多数监狱里，伙食卫生基本上是不用担心的。
除了制度完善，设施大多比较先进外，也跟伙房是由犯人做饭有关。
对此，有的人颇感费解：犯人一般都是坏人，怎么坏人做饭反而会做得更为干净卫生？
其实，这并不奇怪。犯人的背后，是警察，警察是什么，国家机器，是强制犯人在劳动。
每个犯人都有自己的岗位和卫生分担区，随时检查，一旦出了问题，身在监狱中，跑不了，逃不过，只能乖乖接受处罚。
所以，最有利的选择就是不出事儿，想不出事儿，就要按照规矩来。
许多外来参观的人到了一监狱犯人伙房，都称赞其卫生水平比他们的食堂甚至酒店还好，确实不是虚言。
从食品安全的角度来说，监狱里的犯人，确实要比法外在一些餐馆或者是食堂吃饭的人更有保障一些。
吃完饭，薛信步收拾餐具洗涮完毕，就开始出早操了。
早操有时是跑步，有时是做广播体操。由执星组长组织，每个监区每个人有自己固定的位置。
已经有一些警察在一边等候了，他们是各个监区前来提工的狱警。
出完操，有的监区回到号里，有的则直接就出工了。
仍然是排队行进，身穿比较干净的囚服，保持队形整齐，提工的警察不时地喊着口令。
除了“一二一、一二三四”这些口令外，还有诸如“遵纪守法，积极改造”之类的自创口令。
狱政处的人会监督各监区的出工秩序，队形不整、口号不响亮的，会被命令重走，在生活区的操场上转圈，合格后才可以走出生活区，进入生产区，然后到自己所在的监区。
圣林他们九监区的队伍一次成功，开始向生产区走去。
相对于整个监狱的大门来说，生活区通往生产区的大门叫做“二门”，队伍在二门要停下，提工的狱警报上出工人数，填写提票。
守门的看守队狱警则清点人数，核对无误后，才给予放行。
狱政处的人有时会在这里进行搜身检查，查看是否有人携带什么违禁违规物品。
如果搜出什么现金、手机之类的违禁品，也就别出什么工了，直接就是小号伺候。
出了二门，就是生产区的范围了。
九监区在生产区的最北边，一直行走到尽头就是了。
那是一座四层楼建筑。一层是狱警们的办公室、库房，犯人休息室。其余几层则是生产车间。
在楼门口，队伍停下，提工狱警自顾走了，由咸武吉组织，以分监区为单位，每次两队，顺序进入楼内。
休息室里摆着一排排的大柜子，这就是犯人们的工具箱，每人一个，上面有编号，大伙儿在这里开始换衣服。换完衣服之后，就到各自的岗位，准备开始一天的劳动了。
中午，就在休息室里吃饭，伙房会把饭菜送到这里。
下午继续干活，晚上有时在这里吃饭，吃完饭后，有时继续加班，不加班，就回号休息。
有时收工较早，就回到在生活区的号里吃饭。吃完饭，就休息了，点完名，号门一锁，剩下的就是睡觉了。
如果有病，由本监区狱警领着去医院。购货，超市的售货车会到这里流动售货，也可以去超市。
家里来人探视，领着你去接见室。
来邮包了，领着你到生活区的分发中心取邮包。
想跟家里人联系，监区有亲情电话可打，狱警监听，刷卡付费。
写信，先交给分监区狱警审核，没有什么影响改造言论和其他不适合言论的，封口后交给警察寄出。
如果家里给你来信，也是先到狱警手里拆封阅读，看没什么问题，再交到你手里。
若是狱警认为来信内容可能影响改造，也可以把信扣下。
除非将来有机会听家人提起，否则，你很可能永远都不会知道，家里曾经给你来过这么一封信。
当然，狱警也不是想扣就随便扣的。什么信扣，什么信不扣，也还是有规定的。所谓通信自由的说法，在犯人这里，是不成立的。
这就是一个犯人一天生活的大致轨迹，从今天开始，圣林就要面对这样的生活。
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