其实烧烤是古代人最早的熟食加工方法。金庸的小说《倚天屠龙记》中,殷素素和张翠山被困在冰火岛,只要能遇到火种,就会吃一次烧烤。味道确实很香。
柴宝臣的新家庭院非常美丽,足够大,在院子里烧烤最合适不过的了。温馨的小庭院绿树环绕,木制花架已经被风雨侵蚀的很斑驳了,更显古朴。此时又在夏季,草木葱茏、鸟语花香,仿佛来到了世外桃源,身居其中,在享受美食的时候还可以欣赏美景,放松身心,真是美啊!
柴宝臣将烧烤架摆放好,拿出事前买的鱼肉和羊肉,这些肉都被切成了片,用铁条串在一起。他点燃了烧烤架里的木炭,戴上厚厚的手套,拿起几串放在炭火上烤了起来。
刘婉儿在一旁为柴宝臣扇扇子,因为天气有些热了。不一会儿,香味传了出来,高温、干燥的环境能更好地熔焦肉类和鱼类中的蛋白质、蔬菜和水果中的植物糖。魏苏则收拾桌椅,在庭院中将烧烤好的食物摆出来。
魏苏请云林先尝一尝这美味,云林也不客气,撸下来几串牛肉,用烧饼夹好,抹了一些甜酱,猛地一大口,使劲地嚼了起来。
大家都瞪着云林瞧着,云林嚼着嚼着就闭上了眼睛,脸上的肌肉抽搐着。
“怎么样?”柴宝臣问了一个大家都想知道的问题。
云林看看大家,说了声:“太好吃了!”
“成功了!”我可是第一次烧烤,以前吃过但从没有动过手。刘婉儿一听,感觉很奇怪。师弟以前不过是在魏苏家教书的读书人,什么时候吃过这些稀奇古怪的东西,连魏苏都没有吃过。正要开口问,突然大门被推开了,一个尖尖的声音传来。
“什么东西那么好吃啊?”闻声望去,只见一位宫里公公模样的人走进院子来,他身后还跟着锦衣卫指挥使马顺。
柴宝臣和云林都很惊讶。来者就是王公公和马顺。真没想到,她们二人今晚会来。云林看到他们身后并没有跟进来官兵,知道不是来捉拿自己和刘婉儿的,放心不少。
柴宝臣只是愣住一小会儿,放下手中的肉串,立即笑道:“恭迎王公公和马大人。不知二位前来,未能远迎,还望恕罪。”他指着魏苏说道:“这是拙荆。”指着云林和刘婉儿说道:“这是在老家的仆人,这位姑娘是他的女儿。你们快来见过二位大人。”
“二位大人好。”三人同声说道。
“说哪里话,我们看你一家乔迁新居,过来认认门,燎锅底儿。”王公公说道,听语气,很亲近。
“看,这是王公公特意寻来的扬州厨酿,味道很美,正好配着你的美食!”马顺笑道。
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