过了桥,一座饱含中式风韵的牌楼,跃入眼帘,上书“中国城”三个繁体中文。“这里就是马尼拉的唐人街的核心,菲律宾人称作“比农多”。</p>
”比农多”始建于1594年,是全世界最早的海外华人聚居区”小林子指着牌楼说。“1594年就有了,我去,那不是说现在就有了?”小胖挠着头说,他口中的现在,是指他们穿越清朝的1668年。</p>
“1594年就有了,现在当然会有了,你说的是什么意思?”小林子被小胖说的莫名其妙,“别听他的,这小子昨天被小姐猫尿灌多了,现在还没醒呢”阿霞忙打圆场,小林子笑了一下。</p>
过了牌楼,又向北行驶了大约300米,一栋飞檐斗拱的中式建筑,出现在路旁,红漆大门,高挂着大红灯笼,显得红火喜气。</p>
门楣的匾额上,写着《五芳斋》三个烫金大字。五个人刚停好车,穿着长袍马褂、头戴瓜皮帽的门童,就一路跑过来开门、引路,五个人进了大门,身穿中式大红旗袍的礼仪小姐,又上来接引,来到二楼的雅间,小林子早就预定好了包房。</p>
五个人坐定,服务员先上了茶,小胖尝了一口,说:“是武夷山的大红袍吧?这是福建人开的餐馆吗?””没错,就是福建人开的,马尼拉的中餐馆,大部分都是福建人开的,这家算是最有人气的了”林乐宝答道。</p>
服务员开始陆续上菜,海蛎煎、五香卷、佛跳墙。。。。。。都是福建的名菜,满满当当摆了一桌子,温州人请客的特点,宁可剩下,也要把桌面铺满。</p>
服务员最后上了一道菜,小林子站了起来,介绍道:”来尝尝这道菜,是《五芳斋》的当家菜”小胖抬眼看过去,立时就泄了气,就是一盘普通的炸鸡,不解的问:</p>
“这里的福建人,怎么会拿炸鸡当招牌菜,这不是肯德基的当家菜吗?”“没错,这炸鸡就是从肯德基借鉴过来的,菲律宾曾经是美国的殖民地,受美国文化的影响很深,</p>
包括饮食文化,肯德基大行其道,炸鸡在民间也十分流行,为了配合菲律宾国人的口味,《五芳斋》也推出了炸鸡,不过这个炸鸡是经过改良的,与老美的炸鸡大不一样,你们尝尝就知道了”</p>
小林子一边解释,一边给每人夹了一块。</p>
小胖和阿霞各吃了一块,果然味道鲜美独特,与普通的炸鸡味道大不相同,”确实不一样,这炸鸡是怎么做得?小胖问,</p>
“听说是用乳鸽汤煨熟的鸡块,然后再炸制而成的,里面还有腐乳等调料,整个马尼拉,独此一家。”小林子回道。</p>
“嗯,要这么说,这个招牌菜确实是实至名归”小胖一面称赞,一面又吃了一块。吃过了饭,小林子开车带着四人浏览了马尼拉市容,他们先去了玛拉干南宫,玛拉干南宫坐落在巴石河堤岸,四座巨大的花岗岩建筑,坚实宏伟,四周是茂盛的热带植物。</p>
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