第二日天公不作美,早上下起了绵绵细雨,好在院子里有一条鹅卵石铺就的小道,靠近厨房的地上也铺了一层石板,不至于踩得满脚泥泞。 乔雨让徐愿下午过来,自己吃完早饭就和顾锋一起去镇上采购。 乔雨让文哥儿今日回来了就直接到他家来吃饭,他家茅草房建得快,已经搬进去了,最近除了准备喜服也没其他事情,顺便把王杰也叫上。 他家自从没有让林大送肉过来之后,很久都没有吃新鲜猪肉了,今日就直接买了半扇猪肉,花了一两六钱。天气冷了,吃不完的放两天也没事,实在不行还可以做腊肉,或者坛子肉。 米、面也各买了五十斤。菜籽油也用得快,打了一大罐。又买了些芝麻花生核桃和糯米粉,打算自己做汤圆。 因为下雨,镇外集市卖菜的人特别少,想着家里有地窖,乔雨看到有人家卖的青菜特别好,就买了一大筐。 还有两个年轻人面前摆着一排鱼,虽然死了,但是看上去还挺新鲜的,乔雨要了两条最大的草鱼。年轻人还送了他一条小的鲫鱼。 还有卖鸭子的,乔雨买了两只,毕竟家里的还不能吃。 本来想再买点棉花和布料,给家里人做棉袄的。但是青源镇的布料价格比桃源镇贵一些,花色还比较少。所以乔雨打算改天再去桃源镇买。 夫夫俩满载而归。 顾锋到家,先帮夫郎把猪肉砍了,排骨分好,五花肉切成大长条,乔雨把肉全放大簸箕里,等后面要用的时候直接割。 然后顾锋杀鸭子,孩子们全都围过来,农村的孩子不怕这个,然后乔雨把鱼也收拾好。 他们家生活垃圾很多,乔雨专门在厨房外放了个不要的竹筐,专门装垃圾。孩子们会定时倒到后院的一个垃圾处理坑里,满了就烧一烧。都是绿色垃圾,不怕污染环境。至于剩菜剩饭,基本没有。 鸭子杀好之后要褪毛,乔雨见顾锋直接烧了水就要浇上去,忙拦住他。 鸭子因为经常下水,所有毛上是有油脂帮助隔离水的,并且鸭子的绒毛多,直接开水烫褪不干净。顾锋见乔雨拿了盐罐过来,准备上手给鸭子来个粗盐马杀鸡(泰式按摩)。 顾锋把他拦住:“你说,我来弄。” 乔雨便让他先用清水把鸭毛洗一下,再用盐把鸭子都抹一遍,再用力把盐揉到毛里去,然后自己继续去看着火,水一定要开才行。等鸭子用盐都揉了,乔雨才叫顾锋把开水淋上去,水没过两只鸭子,翅膀下面也拎起来烫一烫。 烫好了,乔雨才让顾峰把鸭子捞出来拔毛,因为是在院子里弄,乔雨和孩子们就把家里仅有的三把伞都拿出来,给夫君打着。 “是不是好拔多了,像脱衣服一样?”乔雨之前也只是知道这个方法,并没有实践过。 顾锋点头:“是,好拔多了,夫郎真聪明。”只是盐那么贵,也就只有他家夫郎能想出这种法子了。 顾小雪看爹爹拔得容易,就也要拔。 顾锋:“乖,烫得很。” 顾小雪悻悻:“哦。” 乔雨看雪宝实在想帮忙,就说:“雪宝,小爹爹想要这些鸭绒,你去找个簸箕来捡了好不好?” 顾小雪这才开心地去拿簸箕,收集鸭绒。乔雨之前就想收集鸭绒,冬天做一床鸭绒被。之后,顾家吃鸭总是记得收集鸭绒,最后总算在过年的时候凑够了一床鸭绒被的量,当然这是后话了。 中午大家随便吃了点,因为今天的晚餐才是重头戏。 这时候,雨还在下。乔雨有点担心徐愿和许宁,时不时就会去望一眼家门前的山路。 他先把自己晒得可以吃了的柿饼摆了一盘出来,然后炒了点栗子,煮了山楂雪梨茶,才开始准备下午的菜。 之前腌的咸菜还没有吃过,今天刚好拿来做咸菜扣肉,扣肉要蒸久一点,把肥肉和皮蒸软烂才好吃。 切一大块肥瘦均匀地五花肉切片,加一点老酒、姜、一点酱油腌制,然后捞一点咸菜切丝,因为有点咸,乔雨又用水洗了洗。咸菜用葱姜蒜干花椒炒香。五花肉皮朝下均匀放在要要蒸的大碗里,把咸菜浇上去,盖上盖子小火蒸两个时辰。 肉刚蒸上,徐愿夫夫就到了,小厮和车夫给二人打着伞,两人手里都提着礼物。 许宁抱了一大盆金桔,结着金黄色的小果,看上去非常喜庆。 许宁把那盆金桔抱给乔雨:“夫君说,送金桔可以祝你们吉祥如意,招财进宝。” 乔雨接过这盆足足二十斤的盆栽,吃力道:“谢……谢谢。我很喜欢,顾哥,帮我抱一下。” 顾锋马上去把金桔抱过来,许宁不好意思地望向徐愿,徐愿笑笑表示没事。 徐愿提的是一盒糕点,给孩子们的,还有一盒好茶,给顾家夫夫。 徐愿如今看上去气色红润,和寻常人无异,乔雨真心地为这个弟弟高兴。许宁在徐府应该也过得很好,似乎比上次见面还要白了一些,额心的红痣更加鲜艳了。 顾小言看到许宁来了,就跑过去抱住他,说他好久没来了。 许宁只好红着脸说,他嫁人了,不好随便出门,以后一定常来。徐愿笑着给了每个孩子见面礼,让孩子们对这个和善的小叔叔非常有好感。 因为下着雨,所以他们主要是做室内参观,许宁和顾锋还跟徐愿讲一些建房的时候的趣事。等四人坐下了,徐愿才告诉乔雨一个好消息。 “乔哥之前让我留意椰子油,有伙计在府城找到了。已经让肥皂坊试了,比猪油更好。成本也比之前低。” “那真是太好了。生意怎么样?”乔雨把肥皂方子给了之后,就没管过了,这会儿才想起问。 徐愿看了看许宁,许宁有些害羞地说:“好……好的,夫君在教我打理生意。我带了账本,乔哥儿你看看。” 小山赶忙把账本给乔雨拿来,乔雨看着一笔笔进账,果然背靠大树好乘凉,短短半月,毛利润竟然有五百两! 徐愿笑着说:“还有个消息,福满楼,要垮了。” “福满楼如今的每日的营收,不足一品轩的一成,我看支撑不了这个月底,就该关门大吉了。” 乔雨还记得福满楼曹老爷那恶心的样子,不禁夸道:“真是太好了,快说,是怎么回事?” 徐愿看了小山一眼,小山便懂事地把孩子们带出去玩。 “福满楼的后宅有一位哥儿,是他上月买进去的。相信乔哥和顾哥也听说过此人的为人。” 乔雨咬牙道:“记得,文哥儿脚受伤就是他害的。” 徐愿点点头:“嗯,正所谓恶人有恶报,曹老爷家里是有正妻的,给他生了个女儿,今年刚好十六岁。那个哥儿也差不多的年纪,不知怎么的,就认识了曹小姐。曹小姐对其一见倾心,那哥儿时常被曹老爷折磨,常常遍体鳞伤,曹小姐就暗中派人医治,一来二去,两人就到了山盟海誓的地步。曹小姐为了救心上人,听从了心上人的建议,另外在桃源镇开了一家酒楼,把福满楼的厨子全挖走了。曹老爷气急攻心,已经躺在病床上好几天了。” 乔雨感叹:“真是话本里都不敢这么写,你怎么知道的这么清楚?” 徐愿呷了一口茶,微笑道:“那哥儿原是天香楼有名的淸倌儿,迫于无奈才委身于姓曹的。进去后花了些钱往外递消息,想要逃走。刚好,我正想找什么法子收拾姓曹的。就帮了他一下。”
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