赵云笑道：“能见到朴悟能先生也是我等幸事。”
朴悟能道：“既然人已到齐，咱们就进入咱们的主题如何？”
这时关羽插道：“朴先生且慢，我与鬼手还有一场约战，不如就让我和鬼手来给大家暖暖场。”
朴悟能笑道：“好，既然关羽姑娘与鬼手有此约定，那就让鬼手和关羽姑娘来切磋切磋。”
这时鬼手也来到这里，他对着关羽拱手道：“关羽姑娘，那我们就请了。”
鬼手用力一跳就飞到了比试台上。
关羽脸带微笑，也跳了上去。
朴悟能也跳上比试台上，他对着周围的围观的人道：“感谢大家的光临。在高丽宫和大汉酒楼的正式比试之前，高丽宫鬼手与大汉酒楼关羽将会有一场刀工的切磋，以做暖场。下面让我们看看两位的刀工，究竟是鬼手技高一筹，还是关羽姑娘巾帼不让须眉。”
朴悟能跃下舞台。
鬼手看着眼前的关羽，他拱手道：“关羽姑娘，不知我们这刀工如何比试？”
关羽淡然道：“既然你是这里的东道主，我就客随主便，怎么比你说了算。”
鬼手笑道：“中原地区有一道菜名曰文思豆腐，这道菜对于刀工要求极高，那我们将就以这道菜作为比较如何，不需调味，只要将豆腐切成丝即可。”
文思豆腐，乃是中原传统名菜，这道菜刀工精细，对厨师手艺要求很高。香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉，豆腐都必须切成头发丝粗细的丝，用来调制。
这其中又以豆腐切丝难度最高，所以鬼手才以切豆腐最为二人比拼刀工的题目。
关羽讶异地看着鬼手，她完全没想到鬼手会用这道菜来和自己比刀工。
毕竟自16岁后，关羽就不在以豆腐切丝来锻炼刀工，那已经是毫无难度，转而尝试用豆腐来雕刻物品。
关羽问道：“你确定要以这个来和我比刀工，不后悔？”
鬼手以为是这难度太大，于是他笑着道：“莫非关姑娘没胆和我比一比刀工。”
关羽噗嗤一声笑出来道：“行！到时你别嫌我欺负人就好。”
鬼手从身后抽出自己的专属厨刀，冷锋。
这是朴悟能特意找中原的铸刀大师特意为鬼手打造。比刀花费百万重金，且在铸刀之时鬼手全程参与其中，从而刀成之时冷锋与鬼手气息交相呼应，天然亲近鬼手。
冷锋刀锋锋利无比，在鬼手的掌握下可以随心所欲的切割食材，几乎凭空提升鬼手的一成刀工。
鬼手将冷锋放置于桌面上，他从食材台上挑选了一块方形的嫩豆腐拿在手中。
那块嫩豆腐在鬼手手心像一块果冻一般来回抖动，感觉几乎就要坏了一般。
周围没听说过文思豆腐的人都难以理解，这么一块拿在手中的豆腐，怎么能切成丝呢？
鬼手将豆腐至于砧板之上，只见他左手微微扶住豆腐，右手拿起冷锋开始向豆腐切去。
冷锋闪出一片寒光。
那豆腐先是变片，接着就变成丝，而且是龙须面那种程度的粗细。
崔珉豪看着鬼手的切出的豆腐丝感叹到：“好刀工，这么嫩的豆腐能够切成如此之细的细丝，而不损坏半点豆腐的情况我也是第一次见，鬼手先生的刀工确实了得，非同小可啊。”
在鬼手开始动作之时，关羽却是百无聊赖地打量着高丽宫的装修。
高丽宫是纯粹的朝鲜族古代建筑，整体材料以木制为主，每个房间之间可谓是间间相通，从而能保证房间内冬暖夏凉。
就在鬼手的豆腐切到一半之时，关羽才慢悠悠地拿回一块嫩豆腐放在砧板之上。
她从灶台上随意挑了一把厨刀握在手上，然后用力一拍砧板，豆腐向着天空自然飞起。
关羽右手拿着厨刀向着豆腐斩去，刹那之间不知道关羽究竟出了多少刀，众人只看到豆腐在空中悬停了2秒钟后慢慢地落在砧板之上。
豆腐还是豆腐，仿佛没有一丝变化。
众人皆是不解地看着关羽，不明白关羽这搞得是什么鬼，这豆腐到底还切不切了。
此时鬼手也正好切完了自己的豆腐，一根根龙须面粗细的豆腐丝躺在砧板上，让人不得不感叹鬼手刀工之强。
鬼手抬头一看关羽的动静，他疑惑地问：“关姑娘，你还不开始吗。”
关羽咧嘴一笑道：“我的豆腐已经切好。你可以邀请品鉴席上的客人前来评判此次比试的胜利了。”
鬼手道：“关姑娘，不要开玩笑！否则在下胜之不武。”
关羽道：“请放心，你绝对赢不了。”
鬼手嘲讽一笑：“呵呵，既然关羽姑娘如此坚持，那我也不客气了。”
鬼手看向评鉴席道：“请崔先生挪步，一看究竟。”
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