还有,尤其是那一挂上好的五花肉,瞧着怕是有两三斤的分量。这要是搁村里,也就过年才能吃的上,而且还没有这么多。</p>
“娘,没事的,万叔叔和爹是好兄弟。回头我们赚了钱,再买东西还给他就好了。”</p>
柳氏还想说你还欠着陈家五十两银子呢,都不知道要还到什么时候。可见闺女此刻两眼放光的看着那挂肉,一脸的高兴,将话又咽回了肚子里。</p>
这头,万朝贵刚回到家,赵老婆子就迫不及待地问道:“怎么样,那娘俩都还好吧?”</p>
赵老婆子担心她们一个女人一个孩子,面对那样的局面,会不知所措。</p>
“好着呢,我过去的时候,两人都做上饭了。”万朝贵回答道。</p>
“想来是看开了,早点离开了那家人也好。现在虽然苦一些,但将来日子肯定会慢慢好起来的。”赵老婆子轻轻叹了口气。</p>
万朝贵点点头表示同意。</p>
“她们也就我们家离得近些,想当年大安又救过你的命。他留下那对孤儿寡母的,你可得帮衬点啊!”</p>
“娘,你放心吧,这些我都明白的。”</p>
“唉做人要讲良心啊,大安多好的一个孩子啊,咋就去的那么早。”赵老婆子深深地叹了口气,声音中满是伤感与惋惜。</p>
“娘,这世事难料。”</p>
“不管怎么说,我们能帮一点是一点,别让那娘俩太受苦了。”</p>
赵老婆子捶了一下自己的腿,继续说道:“不过你还是得注意一些,毕竟她一个寡妇。唉本来该我去给她们送东西更合适。”</p>
寡妇门前是非多,万朝贵一个大男人,去得多了,就不是帮她们,而是害她们了。</p>
“娘,没事的,这附近没人,我出门的时候还特地看过了。”</p>
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陈宛白指着那一挂肉对柳氏说道:“娘,这么热的天,肉也留不住,我们都弄来吃了吧。”</p>
“这也太多了,我们俩哪能吃得下呀。”</p>
“说的也是,我们腌一些好了。”</p>
柳氏还没问她哪来的那么多盐,就见陈宛白打开了万朝贵送来的其中一个小罐子,里面白花花的全是盐,这话到了嘴边又咽了回去。</p>
陈宛白操起菜刀将猪肉一分为二。</p>
“娘,你拿着一半去洗一下,这一半我来腌起来。”</p>
用来做腌肉的肉,最好不要水洗,否则会更容易变质。因为腌肉吃之前会都清洗的,若是不放心,可以用高度白酒清洗干净。</p>
只见陈宛白先将盐均匀地涂抹在猪肉上,轻轻揉搓,让盐分充分渗透到肉的每一处纹理之中。接着,她将猪肉放入一个干净的罐子中,密封好,放置在阴凉通风的地方。</p>
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