“嗯,这是个法子。”家乐终于敲定了菜式。</p>
有人提出异议:“会不会太过寒酸了,这可是天家宴席,别人上的菜是山珍海味。”</p>
家乐有自己的看法:“真正的好料理,是归于平淡,在寻常食物中显神奇,只要功夫到了,不会显寒酸。”</p>
于是,家乐准备在寿宴呈上菜就定为麻辣豆腐。</p>
从此,天天在厨房练习,叶乘风做鉴定,试吃了几次,不是觉得豆腐不够嫩滑,就是豆腐太过嫩滑炒出来不成形,要么觉得辣味不够,或是辣味过头,总之,就是不满意。</p>
家乐气得想用炒勺敲他,可是一想,连叶乘风的舌头都过不了关,那皇家宴席上遍及水陆八珍,他的菜又如何拔尖呢?</p>
只得绞尽脑汁努力做到尽善尽美。</p>
这时,师父孙良上京来探望,给家乐提议:“豆腐软嫩,炒勺一翻就烂了,如果想让豆腐不烂,就不能用勺翻炒,最好是连锅带料用旺火颠几下,动作要快……”</p>
“啊,我明白了。”家乐又提出新难题,“可是怎么让豆腐嫩滑呢?”</p>
叶乘风也皱着眉帮他想办法。</p>
很快,太后寿辰到了,本着俭朴的原则,参加宴席的客人不多,陈设也不是特别豪华,但是为了体现与民同乐的意思,请的客人多是京城附近六旬以上的老者,以示皇帝敬老之意。</p>
慈宁宫及慈宁花园两处,都摆上了宴席,宫女们也换了新做的光鲜衣裳往来穿梭,上茶上酒,受到赐宴的老人个个都喜笑颜开,毕竟受皇家宴请,这份荣幸这辈子可能就一回。</p>
虽然太后的意思是俭朴为上,不让臣下为敬献礼物而扰民,可是臣下为邀圣宠,珍贵礼物还是如流水般进献进来。其中一样是云南巡抚进献的几盆奇花异草,那花草形状奇异如同一只只展翅飞翔的仙鹤,太后看着很喜欢,问道:“这花叫什么名字?”</p>
云南巡抚禀告:“此花名叫仙鹤草,只有黎明时分太阳刚出来时才开花,只开一个时辰,开花时奇香四溢,闻一闻神清气爽,四体舒泰。”</p>
“好。”太后很高兴,命太监把这几盆仙鹤草移到慈宁花园西南角的临溪亭下面,等清晨开花时慢慢观赏。</p>
云南巡抚又说:“太后切记,这仙鹤草开花时不要靠近,更不可用手抚摸,因为此花的花粉有微毒,碰到了会起红疹,万一不小心碰到了也没关系,红疹在天黑前会自己褪下去,不防事的。”</p>
其他人进献的宝物和珍禽异草摆设在后殿,等太后闲下来慢慢玩赏。</p>
众人分成几班祝了寿,先是皇帝率王公众臣祝寿,然后是皇后率妃嫔命妇向太后祝寿,最后是受邀来赴宴的平民老者行礼,接着赐茶,赐宴。</p>
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