附片蒸牛鞭——</p>
附片蒸牛鞭</p>
附片蒸牛鞭是一道传统的中式药膳，具有温补肾阳、益精填髓的功效。这道药膳主要食材为牛鞭和附片，配以枸杞、红枣、生姜等调料，口感鲜美，营养丰富。</p>
主要材料及其用量：</p>
- 牛鞭：1 根</p>
- 附片：10 克</p>
- 枸杞：10 克</p>
- 红枣：5 可</p>
- 生姜：3 片</p>
- 料酒：适量</p>
- 盐：适量</p>
- 鸡精：适量</p>
前期准备：</p>
1 将牛鞭洗净，切成小段，放入开水中焯水去腥，捞出备用。</p>
2 将附片用清水洗净，浸泡 30 分钟备用。</p>
3 将枸杞、红枣用清水洗净，备用。</p>
4 将生姜洗净，切成片备用。</p>
制作步骤：</p>
1 将焯水后的牛鞭放入碗中，加入附片、枸杞、红枣、生姜片、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。</p>
2 将碗放入蒸锅中，蒸 1-2 小时，至牛鞭熟透即可。</p>
注意事项：</p>
1 附片有毒，需要先煎 30 分钟以上，以降低毒性。</p>
2 牛鞭的腥味较重，需要用开水焯水去腥。</p>
3 蒸制时间需要根据牛鞭的大小和厚度进行调整，以确保牛鞭熟透。</p>
药膳功效：</p>
1 温补肾阳：附片具有温补肾阳的功效，可用于治疗肾阳不足、腰膝酸软、阳痿早泄等症状。</p>
2 益精填髓：牛鞭具有益精填髓的功效，可用于治疗肾精不足、头晕耳鸣、失眠健忘等症状。</p>
3 增强免疫力：枸杞、红枣等食材具有增强免疫力的功效，可提高身体的抵抗力。</p>
猪肾粥——</p>
猪肾粥是一道传统的药膳，具有补肾益精、强身健体的功效。以下是一份猪肾粥调养药膳的制作方法和注意事项：</p>
一、材料</p>
- 猪肾 1 对</p>
- 大米 100 克</p>
- 生姜 3 片</p>
- 大葱 1 根</p>
- 盐适量</p>
- 料酒适量</p>
- 胡椒粉适量</p>
- 鸡精适量</p>
二、制作方法</p>
1 将猪肾洗净，去除筋膜和油脂，切成小块备用。</p>
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